Ọ bụrụ na ezinụlọ gị nwere ndị na-agba mpi ọ bụghị naanị dị ka ngwaahịa onwe ha, kamakwa dị ka ihe mgbakwunye ka ị na-aṅụ, mgbe ahụ, usoro nchịkọta maka goodies na akụkụ dum ga-achọta ebe dị na akwụkwọ edetu gị. A na-akwadebe ụdị mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ dịka ntụziaka dịgasị iche iche na ụfọdụ n'ime ha anyị bu n'obi ịkọrọ gị n'ihu.
Ube jam Mpekere na piich - uzommeputa
A na-ejikọta pears n'ụzọ zuru ezu na ọtụtụ mkpụrụ osisi ndị ọzọ, gụnyere piich. Akwukwo peach pulp na-adighi adighi nma n'oge nri, ma oburu na ichota oge nri, ma ugbua ga adi elu. Na mgbakwunye, anyị na-eme atụmatụ iji kwado ngwongwo nke ihe oriri na rum.
Efrata:
- pears - 440 g;
- piich - 670 g;
- sugar granulated - 570 g;
- rum - 35 ml;
- ala pawuda - 1 tbsp. ùkwù;
- pinch nke ala cumin.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnweta jam na oké sirop, mgbe ahụ, na ndepụta nke ihe ndị e ji eme ihe kwesịrị ịgbakwunye teaspoon nke pectin akọrọ, ma pectin dị na pears kwesịrị ezu.
Tupu ị na-esi nri na mpekere jam, bee pears na piich n'ime mpekere nke hà nhata, tinye ya na akpa nwere ike ịkwanye shuga. Tinye akpa na jam na-aga n'ihu na ọkụ ọkụ ruo mgbe a naghị ekwe mkpụrụ osisi ka ọ bụrụ ihe ọṅụṅụ ma ọ gaghị agbaze kristal niile. Yet na rum na gbakwunye n'ala ngwa nri. Mgbe ikpo agwakọta, belata okpomọkụ na esi nri ube jam mpekere na sirop maka minit 15-20. Jupụta jam na ite dị ọcha ma tinye ha na ite mmiri mmiri maka minit 10. Wepu ite ndị a na-ejupụta na mpempe akwụkwọ ma jiri ha kpoo ya.
Ube jam Mpekere na lemon - uzommeputa maka oyi
Efrata:
- pears - 2.2 n'arọ;
- mmiri - 1,7 l;
- sugar granulated - 475 g;
- lemons - 2 PC.
Nkwadebe
Wepu pears na isi ma bee n'ime mpekere. Esi nri sirop na-ejikọta otu iko iko na mmiri. Ozugbo ogwu ahụ rutere obụpde na kristal ahụ kpochapụrụ kpamkpam, belata okpomọkụ, tinye pears, mkpụrụ osisi lemon na shuga na mmiri. Nri ihe niile, na-akpali akpali, ruo mgbe iberibe ube ahụ ga-esi na-agafe. Gbanye n'ime ite dị iche iche na-echekwa echekwa.
Kedu esi esi kpochapu uhie pear jam?
Efrata:
- ube - 1,1 n'arọ;
- sugar granulated - 720 g;
- tii - 165 ml.
Nkwadebe
Wunye mpekere ube na shuga ma hapụ ihe ọkara okpomọkụ maka 7-10 nkeji. Mgbe obere oge, wụsa na tii ma sie nri nkeji 3-5.