Ogologo oge gara aga, a na-ewere ọka dị na mba anyị achịcha nke abụọ, ụbọchị ndị ahụ agafewo, ịhụnanya maka cob ọlaedo ahụ ka dị. Ruo ugbu a, site na ọka na-emepụta ọtụtụ ngwaahịa: ntụ ọka, bọta, bran, ọka, ọka mkpọ. Site n'ụzọ, a na-ewerekwa ya dịka osisi ọgwụ. N'ezie, na ịmara dị otú ahụ abụghị nanị inweta ọka, ihe bara uru bụ nke dị iche.
Mkpụrụ ọka - nkwụnye ego dị mkpa
- Na kernel ọka nwere ọtụtụ eriri , nke na-enyere aka melite mgbaze, dị ka sponge na-etinye ihe ndị na-egbu egbu ma wepụ ha site na eriri afọ. Karịsịa bara uru na nke a bụ bran ọka.
- Ọka bara ọgaranya na vitamin dị iche iche, n'etiti ha ọtụtụ ndị nnọchianya nke otu B. Ndị vitamin ndị a na-arụ ọrụ dị mkpa na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmeghachi omume kemịkal nile nke na-ewere ọnọdụ n'ime ahụ anyị. Nke ahụ bụ, na-eri nri mgbe nile, ị nwere ike mee ka mmezigharị gị dị elu, nke ga-enyere aka iji ụba calorie na ụba abụba. Ya mere, ọtụtụ ndị ọkachamara na-ekwu na ọkpụkpụ ọka ahụ nwere ike ịdị na-eburu na menu.
- Tụkwasị na nke ahụ, mkpụrụ ọka ọlaedo nwere vitamin E - ihe dị ike nke na-eme ngwa ngwa, nke na-eme ka usoro ịka nká gbasaa ahụ. Site n'ụzọ, ọ bụ tocopherol nke na-enye ntutu isi na-enwu gbaa, na-eme ka akpụkpọ ahụ dị arọ ma na-agbanwe. Vitamin C, nke dị na ọka, na-emepụtakwa mkpụrụ ndụ ndị na-adịghị egbubi mkpụrụ ndụ anyị.
- Na mgbakwunye na vitamin, ọka na-eburu ọtụtụ ihe ndị ọzọ, nke, n'ezie, nwere ihe ndị ịnweta mineral: ígwè , potassium, calcium, magnesium, phosphorus na ndị ọzọ. Na kernels nke ọka, a pụrụ ịchọta fatty acids polyunsaturated, bụ nke nyere aka belata cholesterol ọbara.
Ọka - bara uru Njirimara na contraindications
A kwenyere na maka ngwaahịa na efere sitere na ọka abụghị ndị iro niile, ma ọ bụrụ na ị jiri ha na-eji nwayọọ nwayọọ eme ihe. Nke bụ eziokwu bụ na ọka nwere ụfọdụ carbohydrates dị mfe, bụ nke a na-edebe ngwa ngwa n'ụdị ụlọ ahịa na-abaghị uru. Ya mere, ọka maka ihe na-abaghị uru adịghị mma, mana ekwesighi ka emegbu ya. Ka o sina dị, efere sitere na ọka a nwere ezigbo ihe oriri na-edozi ahụ, ha na-eme ka mmiri sie ike, na-eme ka agụụ na-agụsi ogologo oge, ya mere, ọka ruo n'ókè ụfọdụ na-akwalite ọnwụ.
Ọ dịghị mkpa iri ọka maka ịmalite ọrịa nke akụkụ eriri afọ. Na mgbakwunye, gbalịa ịhọrọ ngwaahịa ndị akpọrọ "enweghị GMOs."