Nri anụ nke nnụnụ a nwere ike ghara mgbagwoju anya na onye ọ bụla ọzọ, nke ọma, anụ ahụ kachasị ụtọ, n'ezie, na ọkpụkpụ ọkpụkpụ, ọbụnakwa gbanye ụkwụ dum karịa otu ọbọgwụ. Maka nke a, anyị na-atụ aro ka ị gụchaa ntụziaka abụọ maka ịkwadebe nri dị mma.
Esi esi nri steck stew na apụl na oranges na ntụ frying - uzommeputa
Efrata:
- hams nke duck - 1 n'arọ;
- yabasị - eyịm atọ;
- oroma - 2 iberibe;
- apụl (utoojoo) - 6 PC.
- basil;
- kaadị;
- paprika;
- ose;
- nnu.
Nkwadebe
Na-asacha ụkwụ ma kpochaa ya, mgbe ahụ, na mma ọ dị mkpa iji nlezianya kpochapụ ụgbụ ahụ, na-egbuchasị akpụkpọ ahụ na abụba abụba, ọ bụrụ na ọ gaghị egbubi anụ ahụ. Usoro a dị mkpa iji gbazee abụba na-abaghị uru, nke dị oke mkpa nye gị. Kpoo ụkwụ ya na akpụkpọ anụ na akọrọ, frying pan ma tinye ya na kpo oku n'okpuru nkezi, ọrụ bụ isi bụ ikpo abụba, ma ghara ịsị anụ ahụ. Ebe ọ bụ na ọbọgwụ abụba bụ otu n'ime ihe kachasị mma, ọkụ ahụ na-aga ngwa ngwa ka akpụkpọ ahụ ghara inwe oge iji agba aja aja.
A na-awụba abụba niile gbazere na nnukwu efere dị iche iche, ma tinyeghachi ụkwụ ahụ dum na tebụl ọkụ, jide n'aka na ị kwadaa ma mee ugbu a ka nnụnụ ahụ daa. Mgbe ahụ, na ụta ụkwụ ugbua ndị ahụ, tinye yabasị a kpụkọrọ akpụkpọ na semicircles ma kpuchie ya mkpuchi, si otú ahụ hapụ ka ọ dịkarịa ala minit 10. A na-egbutu apụl ndị dị n'ime obere cubes, ha ga-etolite akụkụ nke ihendori nke a ga-emepụta mgbe e kpochara ọbọgwụ, ma belata ọkara nke apụl ndị nwere mgbaaka, na-ewepụ isi na akpụkpọ. Ịla n'ụra na nnụnụ na-achacha apụl, tinyekwa ngwa nri niile na nnu, jikọta nke ọma, na site na n'elu ebe mgbaaka apụl. A set of spices you can change to your taste, but try to remember that zir, nke a na-akpọ cumin, kpamkpam adịghị adaba na nnụnụ a. N'ịnọgide n'okpuru mkpuchi maka opekempe otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu elekere, ị nwere ike ịdịpụ epeepe sliced na ị ga-echere nkeji iri na abụọ tupu oge ikpeazụ.
Ntụziaka maka nri ọbọgwụ ụkwụ na oven
Efrata:
- hams nke duck - 4 pcs.;
- mmanụ aṅụ - 50 g;
- nwa ojii - 8 pcs.
- poteto - 4 PC.
- yabasị - 1 ibe;
- garlic - 3 ezé;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 10 g;
- carrots - 1 ibe;
- tomato - 1 pc.;
- apụl (utoojoo) - 1 ibe;
- mmanụ olive - 50 g;
- ugu - 150 g;
- ọkụ ose - 1 bọtịnụ;
- Mọstad - 1 teaspoon;
- basil;
- kaadị;
- paprika;
- ose;
- nnu.
Nkwadebe
A ga-etinye nkedo a na-asa na nke a mịrị amị na bọmbụ ahụ na akwụkwọ aja na-egbutu site na ntutu, na-egbutu nanị akpụkpọ ahụ na abụba abụba dị n'okpuru ya. Jikọta na otu efere, ihe ọṅụṅụ lemon, mmanụ aṅụ, otu ogwu garlic na-agafe site na pịa, mọstad na akụkụ nke ngwa nri. Mgbe ị gwakọtara marinade ahụ maka ọbọgwụ ụkwụ, gụnye ha ma tinye anụ ahụ n'ime akpa ma ọ bụ akpa akpa maka awa iri na abụọ, ọbụna maka otu ụbọchị.
Kwadebe dum ụkwụ na pan nke okpomọkụ frying pan na frying pan, mgbe abụba si na nnunu dị ka o kwere omume, wụsa ya, na-ata nke dum frying pan na a na-ekpo ọkụ pan pan.
Mgbe ị na-esite na frying na-etinye ụkwụ ọkụkọ a ghere eghe, wụba ya na nchịkọta eyịm buru ibu, carrots, garlic na tomato. Ma mgbe minit 15 nke nchịkọta na abụba fọdụrụnụ site na ọbọgwụ ahụ, ịkwesịrị ịgbakwunye 200 g mmiri na ngwa nri, ịkwanye