Ọtụtụ mgbe ihe ndabere nke achịcha bụ bisikiiki. Ọ bụ tọrọ ụtọ, zuru okè jikọtara na creams dị iche iche, na ọ na-akwado nnọọ nanị. Nri maka nri achicha achicha achicha n'ụlọ na-echere gị n'okpuru.
Achịcha bishọm dị mfe na-emepụta ihe n'ụlọ
Efrata:
Maka ule ahụ:
- àkwá - 4 iberibe;
- shuga - 1 iko;
- ntụ ọka - 1 iko;
- vanillin - akpa 0,5.
Maka ude:
- ude 30% abụba - 300 ml;
- powdered shuga - 0,5 iko;
- mmiri - ¼ iko;
- galulu van - 10 g;
- gelatin - 10 g;
- strawberry maka ochicho mma.
Nkwadebe
Anyị na-agbaji nsen ka o wee nwee ike ịkekọrịta protein site na nkochi ime akwa. Malite ịkụ ndị na-edozi ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ na-amụba ọsọ ọsọ. Gaa n'ihu usoro ahụ ruo mgbe ụfụfụ siri ike pụta. Jiri nwayọọ nwayọọ tinye sugar. Anyị na-agbakwunye yolks site na akụkụ, nọgide na-whisk. Anyị na-awụsa ntụ ọka na vanillin ahụ ma jiri ya dị nro, na-anwa idebe ntụ ọka airy. A na-etinye mmanụ ahụ na mmanụ, tinye mgwakota agwa n'ime ya ma tinye ya na oven. Biscuit ga-adị njikere n'ime minit 25 na ogo 200. Na bisikiiki abụghị opal, ị gaghị emepe ọnụ ụzọ oven. Mgbe oge a kapịrị ọnụ, e wepụrụ achicha ahụ, anyị na-elele ya maka ịdị njikere site na skewer osisi. Ọ bụrụ na ọ bụ nkụ, isi nke achicha dị njikere. Mee ka ọ dị jụụ, wee wepụ ya n'ebube. Bee ihe bisiki ahu n'ime 2-3 nri ma malite ime ude.
A na-etinye Gelatin n'ime nnukwu efere, wụsara ya na mmiri ma hapụ maka ọzịza. Mgbe gelatin fụrụ ọkụ na olu dị elu, anyị na-ezigara ya na ngwa ndakwa nri maka ihe dị ka sekọnd 35. Gelatin ga-agbaze. Achịkpọ chilled kụrụ aka ụfụfụ. Enwere obere ihe nzuzo - efere nke anyị ga-afụ na ude na whisk n'onwe ya kwesịrị ka edebe ya na ngwa nju maka nkeji iri na ise tupu ịpịa ya. Mgbe oke ụfụfụ buru ibu, wụsa powdered sugar, ọ bụghị ịkwụsị ịpịcha, mgbe ahụ, site na mgbagwoju anya, anyị na-ewepụta gelatin masịrị. Whisk ruo mgbe ude ahụ na-emeghị nke ọma. Dụnye achịcha ndị ahụ, n'elu na akụkụ nke bisikii. Anyị na-icho mma na achicha na strawberry tomato.
Ntụziaka nke bisikiiki chocolate achicha n'ụlọ
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 2 iko;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmiri ara - 1 iko;
- shuga - 350 g;
- soda soda - 10 g;
- ntụ ntụ - 1,5 tsp.
- mmiri esi mmiri - 1 iko;
- koko - 5 tbsp. ngwunye;
- galulu van - 10 g;
- mmanụ sunflower a nụchara anụcha - 90 ml.
Maka ude:
- àkwá - 2 iberibe;
- shuga - 1 iko;
- mmiri ara - 1 iko;
- ntụ ọka - 50 g;
- koko - 1 tbsp. ùkwù;
- Bọta 73% abụba - 200 g.
N'ihi na glaze:
- mmiri ara - 15 ml;
- koko - 20 g;
- shuga - 100 g;
- Bọta - 50 g.
Nkwadebe
Nsen na-eti aka na shuga ruo mgbe a ga-akpụ ụfụfụ. Anyị tinye mmiri ara ehi na butter. Iche iche ihe niile akọrọ. Na egg egg, jiri nwayọọ nwayọọ tinye akọrọ ngwakọta, ebe ọ na-anọgide na-eti. Na okokụre mgwakota agwa wunye na mmiri na-ekpo ọkụ ma mix ozugbo. Wunye mgwakota agwa n'ime efere a na-esi na mmiri, na mmanụ. N'ihe dị ka nkeji iri anọ na ise, ị ga-enwe ihe dị ka ihe dị ka minit 45. A na-ejikarị osisi skewer na-achọpụta nkwadebe.
Mgbe a na-esi nri maka achicha ahụ, anyị na-akwadebe ude ahụ: n'ime nri ntụ ọka saucepan, mmiri ara ehi, sugar, koko na àkwá. Anyị na-etinye uka na obere ọkụ na, na-akpali akpali, kwadebe ruo mgbe ude na-esiwanye ike. Tinye butter na whisk ihe niile. Anyị na-etinye ude na ebe oyi maka minit 20.
Ugbu a, anyị na-akwadebe icing: anyị na-agwakọta ntụ ọka, shuga na koko n'ime ihe oriri ma tinye ya na obere ọkụ. Mgbe ọ na-agba, wepụ ihe si na ọkụ ma gbakwunye mmanụ na nwuo.
Anyị na-aga n'ihu ịmepụta achicha ahụ: bisiki bishọp chilled na mmiri mmiri na-ekewa n'ime akụkụ atọ na nke ọ bụla n'ime ha ka a na-ete mmanụ. Achịcha buru ibu jupụtara na-acha ọkụ ma chọọ mma. Enwere tii mma.