Ụtọ chọrọ, na karịsịa anaghị achọ n'ezie ọgba aghara gburugburu? Ị nwere ike ịmepụta ihe oriri n'oge nri Soviet - buns na mmiri ara ehi nwere ike imebi (ya bụ, mmiri ara ehi, ma ọ bụ karịa nke ọma - na condensed koko na mmiri ara ehi). Nke a bụ ihe dị mfe nghọta, ọ bụghị n'elu nke ihe eji eme ihe. Otú ọ dị, o nwere ike ịmasị ụfọdụ ndị, ma eleghị anya, maka ihe ndị na-enweghị isi.
Kedu esi eme buns na mmiri ara ehi?
Ọ ka mma iji mmiri ara ehi na-eme ka a na-eme ya, nke a kụrụ na GOST. Mmiri a na-emechi emebi ga-ebu ụzọ tinye ya na ite, ma ọ gaghị agbasa. Anyị na-etinye ite na-emechi n'ime ite mmiri ma na-esi nri na obere okpomọkụ maka 1.5-3 awa. Maka ugbo ozo, ị nwere ike itinye ya na mmiri a na-eme ka mmiri sie ike. Ọfọn, ị nwere ike itinye vanilla na / ma ọ bụ cinnamon iji meziwanye uto ahụ.
Bunyere mmiri ara ehi
Efrata:
- mmiri ara - banyere 200 ml;
- ọka wit nke ọka wheat - ihe dị ka iko atọ;
- bọta ara - 50 g;
- nnu - 1 tuo;
- Chicken egg - 2 pcs.;
- akọrọ yist - 1 teaspoon;
- Mmiri arabara ma ọ bụ koko na mmiri ara ehi na shuga - ihe dị ka 380 g;
- mkpụrụ ọ bụla n'ala - 150 g;
- ogulu;
- shuga - 3 tbsp. ngwunye;
- ụfọdụ mmanụ sunflower.
Nkwadebe
Mmiri arahụ na mmiri ara ehi n'ime ite na mmiri ruo awa 2. N'ihe yiri, anyị na-akwadebe mgwakota agwa.
Opara mbụ: okpukpu abụọ nke ntụ ọka a gwakọtara agwakọta na mmiri ara ehi ọkụ, tinye 1-2 tbsp. spoons shuga na yist. Mix na ebe a na-ekpo ọkụ maka 30-40 nkeji.
Na nnukwu efere, gbanye sugar na mmanụ, vanilla na butter butter. A jikọtara ngwakọta a kwadebere ya na ngwakọta na agwakọta ya. Tinye nnu. Jiri nlezianya na-ese ma na-agwakọta ntụ ọka ahụ.
Anyị na-agwakọta mgwakota agwa ahụ ma tinye ya n'ime okpomọkụ ruo minit 30-40, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị gwakọta ma jiri aka anyị gwuo ya, ma meeghachi ya ugboro abụọ. Anyị na-ekekọrịta mgwakota agwa n'ime iri na iri na ise iberibe. Anyị na-atụgharị ha na nkume.
A na-ejikọta mmiri ara ehi na-agwakọta ya. Tinye obere akụkụ nke ndochi ahụ n'ime etiti achicha ọ bụla na ngaji. Anyị jikọtara ọnụ nke mgwakota agwa. Anyị na-etinye ya na tray baking. Bake buns na oven na ezigbo mma ndo na mma obi-atọ okpukpo. Ihe odide caloric nke buns na mmiri ara ehi na-eme ka ọ bụrụ nke zuru oke, ya mere ọ dịghị mkpa iji ezigbo mmasị.