Moldovan placids - na-atọ ụtọ ntụziaka maka nri obi ụtọ na fillings maka ọ bụla uto

Ihe ndị na-edozi ihe dị na Moldovan bụ achịcha dị ụtọ na-atọ ụtọ, maka nkwadebe nke ejiji ọgwụ custard. Enwere ike ịchọta ya na salted, na-atọ ụtọ: obere cheese, apụl, ugu, poteto, kabeeji. Nke a bụ ihe analog nke pies, ihe bụ isi bụ ịmụta otú e si akpụzi ha n'ụzọ ziri ezi.

Kedu otu esi kwadebe Moldovan na-etinye aka na ya?

Mkpa Moldovan placids bụ mpako nke ndị na-arụ ọrụ ụlọ, dị ka ezigbo ngwakọta nke mgwakota agwa n'emebighị ya bụ ọrụ pụrụ iche. A na-ewerekwa ya dị ka nri ndị Rom na-achị, ma ọ dị mgbọrọgwụ na Moldavia, ọ bụ ya mere o ji emeso ihe ụtọ nke nri Moldova. Iji mee ka ngwaahịa gbanwee ma bụrụ ihe tọrọ ụtọ, ọ bara uru ịmara ụfọdụ ihe nzuzo:

1. Iji "envelopu" mejuputaghi mgbe ime frying, ịkwesịrị ịdakwasị ihe mkpuchi ahụ na nkedo na frying pan.
2. Ngwongwo ndị Moldovan ga-abụ ihe na-atọ ụtọ, ma ọ bụrụ na e ghere eghe na ngwakọta nke ihe oriri na butter.
3. Na yabasị na ndochi ahụ abụghị ihe ilu, ọ ghaghị ime ya na mmiri esi mmiri.

Ihe isi ike kasịnụ na-amụta otú e si esi na-ese ntutu n'ụzọ ziri ezi. E nwere ụzọ dị iche iche, ihe kachasị bụ "akwukwo asatọ":

1. Bee otu mgwakota agwa, oke nkwụ, na-apụ apụ.
2. Site na etiti ruo na nsọtụ, mee ka ọkpụkpụ na-eme ọtụtụ petals.
3. N'ime etiti tinye nkpuchi, kpuchie ya na petals, weghachite site na otu.
4. Nyefee achịcha n'ime achịcha. Ihe na-edozi achicha ahụ, ihe ahụ na-atọ ụtọ.

Kedu esi esi esi nri maka plc?

A na-edozi mgwakota agwa maka plastik dịka uzommebe pụrụ iche, ọ bụ ezie na ọ nwere ike ime ka ọ dị ọhụrụ ma ọ bụ yist. Nke kachasị amara - site na oge na ahụmahụ - nchịkọta ndị a na-agwọ na-achọta. Enweghị nsogbu ndị pụrụ iche na nkwadebe ya, ọ dị mkpa iji nlezianya debe usoro ahụ ma buru n'uche njirimara dị ụtọ nke njuputa.

Efrata:

• ntụ ọka - 2 iko;
• nnu - 1 teaspoon;
• soda - 0,5 tsp.
• mmanụ ara ehi - 3 tbsp. ngwunye;
• mmiri esi mmiri - 1 iko.

Nkwadebe

1. Wunye mmiri esi esi na mmiri, gbanye mmanụ na nnu, nwuo.
2. Yet ke ntụ ọka.
3. Kpoo na whisk, wee kpoo aka.
4. Na-ekpuchi akwa nhicha maka nkeji iri abụọ iji jụụ.

Kedu esi edozi ihe na ugu?

A kwenyere na nke mbụ na Moldova malitere ịkwadebe ihe na-eme ka ugu sie ike, n'ihi na ọ bụ ihe oriri na-atọ ụtọ ma dị ụtọ nke na-eto eto. Ọtụtụ mgbe, n'otu oge ahụ, a kwadebere ngwaahịa ndị a na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, maka obi, nnu na ose ka agbakwunyere na ugu, na shuga shuga ma ọ bụ mmanụ aṅụ. A na-etinye ndị na-esi ísì ụtọ tupu ha ehichaa achicha ahụ.

Efrata:

• ugu - 300 g;
• shuga ma ọ bụ mmanụ aṅụ - 4 tbsp. ngwunye;
• nnu - a tuo;
• bọta - 100 g.

Nkwadebe

1. Bọta, gbazee, dị jụụ.
2. Acha na-esi nri, mgbe ahụ tinye ya ruo mgbe mmiri gwụsịrị. Tinye nnu ma obu shuga.
3. Mee achịcha.
4. Tinye nchikota na etiti, na-etinyekwa mgwakota agwa na "envelopu" ahụ.
5. Nri n'akụkụ abụọ.

Kedu otu esi akwadebe ihe ndozi na poteto?

Famous Moldovan placids ọ bụghị nanị na ugu, kamakwa na poteto. Enwere ike idozi ya, ma emesia, a ga-agbazi ngwaahịa ahụ ogologo oge. Ọ dị mfe na ngwa ngwa iji sie poteto. Puree na mgbakwunye nke mmiri ara ehi na butter ga-adị njikere tupu oge ahụ, mgbe ahụ, ọ ga-adị mfe nsị.

Efrata:

• poteto - 170 g;
• pasili elu - ụyọkọ;
• bọta - 50 g.

Nkwadebe

1. Ọ bụrụ na a na-eji nduku eji ya eme ihe, ọ ga-abụ akwụkwọ mgbakwunye, tinye mmanụ, nnu na ose. Jupụta na poteto a na-ekpo ọkụ.
2. Ghọta na chopped herbs, nwuo.
3. Gwuo mbadamba achịcha, tinye n'ime etiti ahụ, mechie "envelopu."
4. Iji ighe.

Na-eri nri na apụl

Na nhazi nke ihe dị ụtọ ụzọ nchịkọta dị mfe, ụzọ kachasị mfe bụ ịme nri apụl . Ị nwere ike iji raw mkpụrụ, ma ọtụtụ tastier - stewed na sugar na pawuda. Apụl dị nro ma dị nro, ya na uto mbụ. Ndị osi nri siri ike na-atụ aro ka ịhọrọ ụdị acidic nke zuru oke na egwuregwu.

Efrata:

• apụl - 5-6 iberibe;
• shuga - 1 tbsp. ùkwù;
• cinnamon - nkeji iri na ise ma ọ bụ pinch.

Nkwadebe

1. Bee apụl, bee n'ime mpekere.
2. Tinye shuga na pawuda, mix. Akụ ka ha jiri shuga pụta, ruo mgbe ha ga-adị nro.
3. Jụụ, tinye ya na mbadamba achịcha.
4. Ụdị "envelopes" ahụ, ighe.

Na-etinye aka na cheese na elu

A na-akwadebe ihe ndị dị na nsụgharị anụ ahụ na nsụgharị abụọ: ụtọ, na mmanụ aṅụ ma ọ bụ sugar, na salted, na mgbakwunye nke greenery. Maka ichikota na ị nwere ike ịṅụ cheese chika nke oke abụba ọ bụla, ọ dị mkpa na ọ bụghị mmiri mmiri ma ọ bụ uto. Na mgwakota agwa, ọ bụ ihe na-achọsi ike ịgbakwunye otu tablespoon mmanụ, ma ọ ga - eme ka ọ ghọọ akọrọ, ọ ga - esikwa ike ịgwakọta.

Efrata:

• obi cheese - 500 g;
• eyịm - 1 nchịkọta;
• Dill - 1 ụyọkọ;
• àkwá - 2 iberibe;
• nnu, ose.

Nkwadebe

1. Ọ bụrụ na ị họọrọ Moldovan placids - a uzommeputa maka salted nri, ị chọrọ ka iberibe obi chiiz na elu, tinye raw àkwá, ose. Maka ụtọ - tinye sugar ma ọ bụ mmanụ aṅụ na-atọ ụtọ.
2. Gwakọta mgwakota agwa n'ime achịcha a na-ekoghị.
3. Debe ihe ndochi ahụ, mechie otu square.
4. Iji ighe.

Na-etinye aka na kabeeji

Ntụziaka na-emepụta kabeeji nwere ọtụtụ nhọrọ. N'oge ọkọchị, ọ ka mma ịkwadebe nri site na eghe ma ọ bụ ọka wit , ma ị nwere ike ime ka anụ ahụ gwakọtara nhata. N'oge oyi, mgbe ihe oriri a dị ntakịrị ihe ụtọ, a na-akwadebe ihe ndị dị egwu Moldovan site na pickled ma ọ bụ marinated. Na mgwakota agwa, a na-atụ aro ka ị gbakwunye 2 spoons mmanụ, nke mere na ọ dị nro ma ọ bụghị ka ọ na-eme ka ọ ghara ịcha.

Efrata:

• kabeeji - 700 g;
• yabasị - 1 ibe;
• nnu, ose.

Nkwadebe

1. Cabbage kvasshennu afanyekwa na tojupụtara nke brine.
2. Ighe yabasị na butter, tinye kabeeji, tinye maka nkeji 5. Kpoo ya.
3. Mpempe achịcha dị iche iche, na-edozi njuputa ahụ, iji "gbanwee". Iji ighe.

Na-etinye aka na chiiz

Ụzọ ọzọ omenala Romanian na Moldovan bụ uzommeputa bu brynza. Nhọrọ kachasị mma bụ elu, ma ị nwere ike itinye nsen sie, obere cheese, cheese siri ike. Ihe kacha atọ ụtọ na chiiz brined, ị ga-achọ ịkụnye ya ntakịrị. A na-ehicha akwa cheese na grater, na-esikwa ike na-agbaji na mmiri ara ehi.

Efrata:

• brynza - 400 g;
• Dill - 1 ụyọkọ;
• àkwá - 4 iberibe;
• nnu.

Nkwadebe

1. Nri cheese, igwakorita, ike - ete. Nnu.
2. Àkwá obụpde, finely iri, mix na brynza.
3. Grind dill, gbakwunye na ngwakọta.
4. Buputa achịcha, gbasaa ihe ndochi ahụ, n 'ogige.

Kedu esi esi nri Moldovan na-etinye n'ime oven?

Ndị na-eme achịcha ga-ahọrọ ihe na- eko achịcha , mgbe ahụ naanị ịkwadebe ihe na-esi na tebụl. Maka uzomume dị otú ahụ, ọdịdị nke rollers kwesịrị ekwesị, nke mere na a na-emepụta ngwaahịa ahụ. Enwere ike ịhọrọ ihe ọ bụla, mana ihe kacha atọ ụtọ maka nri na oven bụ nke a na-akpọ apple-curd, na mgbakwunye shuga na vanilla.

Efrata:

• ihe na-eko achịcha - 5 g;
• shuga - 1 teaspoon;
• mmiri 400 ml;
• ntụ ọka - 800 g;
• apụl - 5 iberibe;
• vanilla - 50 g;
• obi cheese - 500 g.

Nkwadebe

1. Site na yist, mmiri, sugar na ntụ ọka gwakọta ntụ ọka ahụ. A ghaghị inye mgwakota agwa maka minit 20.
2. Bido bọọlụ ahụ.
3. Apples ete, fesaa na sugar.
4. Nyefee achịcha, mmanụ.
5. Tinye nchikọta ahụ, tụgharịa achicha ahụ iji tụgharịa n'ogologo.
6. Kpuo, tinye ihe mpempe mmiri a greased.
7. Dụnye ya na akwa egg.
8. Nri maka minit 35 na ogo 200.

Pulled placinds - uzommeputa

Ihe kacha sie ike ịkwadebe bụ platinum sitere na pastry, bụ nke e ji yist ma ọ bụ yogọt mee. Ma ogologo oge ga-etinye aka na nhazi ọtụtụ usoro ọgwụgwọ. Dị ka ndị ọkachamara nwere ahụmahụ si kwuo, a na-enweta ihe ngwongwo dị iche iche nke Moldovan ndị kasị dị ụtọ bụ ndị nwere cheese-garlic.

Efrata:

• obi chiiz - 1 n'arọ;
• cheese cheese - 200 g;
• garlic ntụ ntụ - 50-100 g;
• pasili - 1 ụyọkọ;
• Dill - 1 ụyọkọ;
• basil - 1 ụyọkọ.

Nkwadebe

1. Chiiz bee, mix na obi chiiz.
2. Tinye nnu na garlic uzuzu, amia azu, egbutu elu.
3. Gbaa anya.
4. Mgwakota agwa weere na akwa oyi akwa, ruo 1 mm.
5. Dụnye ọkara nke oyi akwa na mmanụ, kpuchie ya na ọkara nke abụọ, na-etinye akwụkwọ ahụ na ọkara. Ọzọ, griiz na ọkara nke oyi akwa na n'ogige atụrụ. Tinyegharịa usoro ahụ ruo mgbe ọ ga-eru 5-6 n'ígwé.
6. Squat na-amanye obere ya na ntụtụ ntụgharị.
7. Gbanye ihe niile na azu mmiri, onye ọ bụla amaro ya na ndụdụ.
8. Dụnye ya na bọta.
9. Nri na 250 degrees ruo mgbe aja aja.

Obere nke lavash

Ebe ọ bụ na nkwadebe nke mgwakota agwa na-ewe oge na ahụmahụ, ọtụtụ ndị ụlọ nwanyị achọpụtawo uzommeputa maka ngwa ngwa ngwa ngwa - pita achịcha na ugu. A na-akwadebe ngwa ngwa a, na-enye ezigbo uto. Ịnwere ike itinye cheese chiri na ngwakọta. Ugu dị mma iji kpochapu, dị ka achịcha egosiri na-eghe eghe ngwa ngwa karịa ngwaahịa ahụ.

Efrata:

• lavash - 2 epupụta;
• ugu - 35 g;
• shuga - 7 teaspoons;
• àkwá - 2 iberibe;
• cinnamon - 20 g.

Nkwadebe

1. Nri ntụ ọka, tinye ya na sugar na pawuda nkeji ise.
2. Bee achịcha pita n'ime akụkụ anọ.
3. Were nsen na shuga.
4. A na-etinye ọkara nke pita achịcha ugu, na-ekpuchi ọkara nke abụọ nke mpempe akwụkwọ ahụ, jiri nwayọọ pịa.
5. Tinye n'ime batter, ighe ke ngwakọta nke ude na mmanụ sunflower.