Ruo ugbu a, enwere ọtụtụ ntụziaka maka lasagna. Nwunyezu nke oge a na-eme ka ntụziaka kpochapụla nke lasagna dị mma, na-agbakwunye ma dochie ihe ndị e ji eme ihe. N'isiokwu a anyị ga-agwa gị otu esi eme lasagna n'ụlọ.
Ntuziaka maka lasagna
Mgwakota agwa maka lasagna bụ ihe ndabere nke efere dum. Ntụziaka nhazi maka lasagna dị mfe. Ọ dị mfe ịkwadebe ngwakọta lasagne na ndenye ọgwụ na ụlọ, karịa ihe mgbagwoju anya, ebe ịzụta mpempe akwụkwọ dị njikere. A chọrọ ihe ndị na-esonụ maka nkwadebe nke ntụ ọka ahụ:
- 500 g ntụ ọka;
- 2 àkwá;
- 30 ml mmanụ olive;
- 1/2 iko mmiri;
- nnu.
Tupu ịkwadebe lasagna mgwakota agwa, a ghaghị ịkụcha ntụ ọka ahụ wee wụsa n'ime nnukwu efere. N'elu obosara ntụ ọka kwesịrị ime ka ọ dịkwuo elu, na-ebugharị na nsen ahụ, wụsa na mmiri na mmanụ oliv, gbakwunye 1/2 teaspoon nke nnu. Mgbe nke a gasịrị, gwakọta ntụ ọka ahụ ma gwakọta ya ruo mgbe ọ ga-adị nhata ma na-agbanwe.
Kwesịrị ịkwadebe mgwakota agwa n'ime nnukwu efere, kpuchie ya na akwa nhicha n'elu ma hapụ ebe a na-ekpo ọkụ maka ọkara awa.
Mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị ịkụzi mgwakota agwa n'ime akụkụ dị iche iche ma tụgharịa nke ọ bụla n'ime ha dịka oyi akwa. A ga-ebipụ nke ọ bụla n'ime lasagna mgwakota agwa n'ime ogologo oge ma kpuchie ya na akwa nhicha.
A pụrụ ịzụta akwụkwọ maka lasagna na ụlọ ahịa ahụ, mana esi nri ya na ụlọ, mgwakota agwa na-akawanye mma.
Ntụziaka maka lasagna ihendori
Ihe mgbakwasa ọdịnala maka lasagna bụ Bechamel sauce. Efrata maka ihendori:
- 2 iko nke mmiri ara ehi ọhụrụ;
- 1 obere yabasị;
- 4 tablespoons butter;
- 1/2 iko ntụ ọka;
- nnu na ose.
A ga-egbuchasị eyịm, wụsara ya na pan, nke jupụtara na mmiri ara ehi ma wetara ya obụpde. Mgbe nke a gasịrị, a ghaghị ịmecha ngwakọta ahụ ma kpochaa ya.
Na pan, gbazee butter, wụsa na ntụ ọka na mix ọma. Mgbe ntụ ọka ahụ na-agbanwe ọlaedo, a ghaghị ịwụnye mmiri ara ehi a gwakọtara n'ime ite ahụ na-eme ka ọ dị nro, na-akpalite mgbe niile. A ga-agbakwunye nnu na ose, ma sie nri maka nkeji iri abụọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị ime ka ihe oriri ahụ dị mma.
Ntụziaka maka lasagna na anụ a na-egwupụta na chiiz
A chọrọ ihe ndị na-esonụ maka anụ lasagna:
- 500 g nke akwa lasagna;
- 300 g nke Bechamel ihendori;
- 1 n'arọ nke nri (ị nwere ike iji anụ ezi, beef ma ọ bụ ọkụkọ);
- 3 nnukwu tomato;
- 2 bu cucumbers;
- 4 cloves nke garlic;
- 300 grams nke cheese Parmesan;
- edozi basil na oregano (nwere ike ifia);
- mmanụ olive;
- nnu na ose.
A ga-eme ka ọkụ dị ọkụ, gbanye ya ma ghee ya n'ejighị mmanụ ruo mgbe ihe ọṅụṅụ niile gwakọtara. Mgbe nke ahụ gasịrị, ịnwere ike itinye mmanụ ole na ole mmanụ olive na nri.
Iche iche, ịkwesịrị ịkwadebe ihe mgbakwasa maka anụ a mịrị amị. Iji mee nke a, tomato kwesịrị ịbụ akwụkwọ, cucumbers - chopped chopped, elu - chopped, garlic - ka site na pịa. A ga-agwakọta ihe niile e ji esi nri ma tinye ha nnu na ose. Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, ịmịnye mmanụ kwesịrị ịkụnye ya na batnder ruo mgbe e nwetara nchịkọta dị iche.
Ọzọ, a ga-agbakwunye mgbakwasa na nri ahụ, gbakọta ngwakọta na ighe maka minit 20. Mgbe minit 20, ihe nile dị na pan nke frying kwesịrị ka a fesa ya na chi grated ma chere ruo mgbe ọ ga-agbaze.
Ugbu a ị nwere ike ịmepụta lasagna. Iji mee nke a, a ga-eji mmanụ mmanụ na okpokoro 2 nke bred Béchamel na-etinye mmanụ na mmanụ 2 na pasent abụọ ma tinye ọtụtụ lasagna akwa na ya ka "ọganihu" dị na nke ọzọ. Na mgwakota agwa ị kwesịrị ịtọpụ nsị maka lasagna, wụsa ya na ihendori ma kpuchie ya na ntụ ọka ọhụrụ. Ya mere, ọ dị mkpa iji mepụta puff cake - lasagna. Nkume n'elu nke "achịcha" kwesịrị site na mgwakota agwa. A ga-etinye fesi na lasagna na cred cheese ma zigara ya na oven maka nkeji iri abụọ.
Ịme ụlọ na-arụ ọrụ n'ụlọ bụ usoro okike, ihe ga-esi na ya ga-atọ ndị ezinụlọ niile ụtọ.