A na-amanye ọtụtụ ndị ịhapụ ịṅụ mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, n'ihi na ha anaghị enwe mmasị na lactose inlerance (shuga shuga). Otú ọ dị, ọ bara uru na-echeta na mmiri ara ehi bụ ngwaahịa pụrụ iche nke nwere ọtụtụ calcium na vitamin dị n'ụdị digestible, na ịjụ ya dị oke mma. Ọ bụ iji jide n'aka na onye ọ bụla nwere ike ịnụ ụtọ uto na uru nke mmiri ara ehi, e kere ya ngwaahịa pụrụ iche - de-lactose milk.
Gịnị pụtara lactose-n'efu?
Lactose bụ otu n'ime mmiri ara ehi, nke a na-akpọkwa mmiri ara ehi. Ọ bụ akụkụ a nke na - eme ka mmiri arahụ, nke na - akpalite ọgbụgbọ, vomiting, afọ ọsịsa na iwe iwe. Mmiri ara ehi nke lactose bụ ngwaahịa nke a napụtara site na lactose na ụzọ nchọpụta, ya mere ọ bụghị ime ka ndị mmadụ ghara ịnagide ya.
Ugbu a, ndị na-emepụta ihe dị iche iche na-enye ụzọ dịgasị iche iche si ewepu lactose site na mmiri ara ehi. N'ọtụtụ ọnọdụ, a na-agbakwunye lactase na ngwaahịa ahụ, ihe na-eme ka lactose daa n'ime ihe abụọ: galactose na glucose. Ya mere, a na - enweta ihe kachasị nke lactose na ngwaahịa - ọ bụghị karịa 0.1%. O kwesiri iburu n'uche na a na-ewere ihe dị otú a dị ka obere lactose, ma ọ bụ ekwetaghị maka nri onye mmadụ na-eri ihe dị njọ.
Nkà na ụzụ nke oge a na-enye ohere inweta mmiri ara ehi na-enweghị lactose kpam kpam, dị mma maka ndị na-ata ahụhụ nke larịị. N'ọnọdụ a, a na-ejupụta lactose site na ngwá ọrụ pụrụ iche ma wepụ ya kpamkpam - ọ na-adị na 0.01%. O kwesiri iburu n'obi na ebe gi na enwere mmiri ara ehi.
O kwesiri iburu n'uche na mmiri ara ehi nke lactose adịghị ka ọ dị na mbụ, ma e wezụga na o nwere ihe ndị ọzọ na-erughị carbohydrates. Ekele maka ngwaahịa a na-ewu ewu ọ bụghị nanị n'etiti ndị nwere nkwanyeghị lactose, kamakwa n'etiti ndị na-ekiri ịdị arọ ha.
Nri nri Lactose
A kwenyere na pasent 30 ruo 50% nke ndị mmadụ na-ata ahụhụ dịgasị iche iche nke lactose. Otú ọ dị, ọ dịghị uru mmiri ara ehi dị mkpa ugbu a - ọtụtụ ndị na-emepụta ihe na-enye lactose-free cottage cheese, yogurt and even lactose-free butter.
Iji nweta ngwaahịa ndị a, a na-eji usoro ndị ahụ eme ihe maka nkwadebe mmiri ara ehi de-lactose. Ihe ha na-eme agaghị eme ka iwe iwe na nsogbu ndị ọzọ na-edozi ahụ, n'ihi ya, ha nwere ike itinye ha na nri na saịtị na ngwaahịa niile. Ebe ọ bụ na a na-echekwa nri niile sitere na ngwaahịa ndị dị na mmiri ara ehi, ọ na-enye gị ohere ime ka ahụ dịkwuo na calcium, vitamin na protein.
Nri nke Lactose na nri nwa
Otu ụdị dị iche iche nke ngwaahịa lactose-free bụ nri nwa. N'akuku ụfọdụ, a na-achọpụtaghị ekweghị lactose site na nwa amụrụ, nke kpatara ya
Ngwongwo na lactose na nri nwere ike ịbụ ma ngwaahịa ndị sitere na mmiri de-lactose, na akụrụngwa soya ha. Okwesiri iburu n'obi na nkoro nke oge a puru ibu GMO ngwa ngwa, ya mere o di nkpa itinye ihe di otua n'inye ihe oriri nke nwa.
E nwere ụdị dịgasị iche iche dị otú ahụ, mana ọ dị mkpa ịghọta na maka obere akụkụ ahụ na-agbanwe ihe oriri bụ oké nrụgide. Ya mere, mgbanwe niile kwesịrị ime naanị ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, n'okpuru nlekọta nke dọkịta.