Lasagna bụ nri dị ụtọ nke nri Ịtali, nke na-agụnye mgwakota agwa, ihe oriri na-atọ ụtọ nke na-atọ ụtọ na ihe dị mma. Na efere a dị ụtọ nke ukwuu na e nwere ọtụtụ ụzọ dị iche iche na-esi eme ya. Taa, anyị ga-atụle gị otu esi esi nri pasta ngwa ngwa na lasagna ma chekwaa oge gị.
Ntụziaka nke lasagna na onyinye na minced anụ
Efrata:
- obere onyinye - 300 g;
- anụ a na-arụrụ n'ụlọ - 500 g;
- bọlbụ - 1 ibe;
- eke tomato ihendori - 3 tbsp. ngwunye;
- cheese - 100 g;
- mmanụ olive ;
- ngwa nri.
Maka ihendori:
- ehi ara ehi - 500 ml;
- ọka wit - 2 tbsp. ngwunye;
- bọta - 50 g;
- ala na-eme nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Iji mee ka lasagna si na pasta n'ụlọ, anyị buru ụzọ kpoo yabasị, kpụ ya ma ghee ya mmanụ olive. Mgbe ahụ, anyị na-etinye ike na-esi ike, na-atụfu ihe oriri ma na-esi ísì na obere okpomọkụ. Mgbe minit 15, wụsa na ihe oriri na tomato ma chere ruo mgbe ị kwadebere.
Maka ihe oriri, nke mbụ anyị na-ekewapụ ntụ ọka ahụ iche iche, mgbe ahụ, anyị na-awụnye mmiri ara ehi na akụkụ ma tụfuo nsị nke nutmeg. Esi nri ruo mgbe esi esi na efere ma wepụ ya.
Anyị na-esi nri ahụ ruo mgbe ọkara esiri ya. Anyị na-ekpuchi ụdị iko ahụ na mmanụ, na-agbasa efere, fesaa ya na chiiz, wụsa ya na chacha ọcha ma kesaa anụ ahụ. Mgbe ọzọ, megharịa ihe niile a ma mee lazannaya lasagna na efere na oven na ogo 200 maka ihe dị ka awa.
Ntụziaka maka lasagna si pasta
Efrata:
- obere onyinye - 300 g;
- Anụ anụ anụ anụ anụ - 400 g;
- carrots - 50 g;
- bọlbụ - 1 ibe;
- garlic - nụrụ ụtọ;
- ụtọ ose ose - 1 pc.;
- obere tomato - 200 g;
- ọhụrụ elu - nụrụ ụtọ;
- mmanụ olive - nụrụ ụtọ;
- shuga dị obere - 1 tbsp. ùkwù;
- ngwa nri;
- cheese - 100 g.
Maka ihendori:
- ntụ ọka - 5 tbsp. ngwunye;
- mmiri ara - 2 ihe;
- ngwa nri;
- Bọta - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Iji mee ka lasagna si na pasta, kpoo yabisi na ihe na-acha ya, ma kpoo garlic site na akwukwo. A na-edozi Carrots ma na-egbutu ya na grater. Tomato itucha ma gbanye mkpa Mpekere. A na-egbutu ose ose Bulgarian n'ime ibe, a na-edekwa cheese ahụ na gral. Anyị na-esi nri nke ọkara na-esi na mmiri esi mmiri.
Iji kwadebe ihendori, gbazee bọta n'ime nnukwu akpa ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na ntụ ọka ahụ. Mgbe ahụ, wụsa na mmiri oyi na-atụfu ihe nri iji detụ ire. Kpoo ngwakọta ahụ ruo mgbe ị gafere ihe dịka minit 10 ma wepụ ya na efere ahụ.
Onion na garlic aja aja na pan maka nkeji ole na ole, gbakwunye ose, carrots na chopped ihe ọhụrụ herbs. Na njedebe, dọọ anụ ahụ a na-egwupụta egwu, oge ya na ngwa nri na ighe maka ihe dị ka nkeji 10. Ekem, kesaa tomato n'elu ma dị mfe saharim. A na-ejupụta mmanụ ahụ, wụnye obere ihendori na ala ma kesaa ụfọdụ pasta. Ugbu a, dobe anụ ahụ na-ejuputa akwụkwọ nri na ikwughari ihe niile. Wụsa n'elu na chiri chiri ma zipu ihe ndi ozo maka okara elekere n'ime oku di oku. Ka oge na-aga, lasagna si pasta na anụ ndị a kụrụ anụ dị njikere!