Kedu esi esi esi sikwa na kabeeji ọhụrụ sie ya?

A na-akwadebe ahịhịa Russian dị iche iche na ngbanwe ọ na-emebu site na mmiri ọgwụ uto, ma anyị kpebiri itinye ntụziaka na ndụmọdụ ndị ga-aba uru ma ọ bụrụ na e nwere naanị ụlọ ọhụrụ ọhụrụ na nnweta ozugbo. Taa, anyị ga-agwa gị otu esi etinye kabeeji kabeeji na kabeeji ọhụrụ.

Nri ofe dị ụtọ na ọkụkọ

Efrata:

• broth ma ọ bụ mmiri - 2 lita;
• akpọrọ ọcha mushrooms - 1 / 4-1 / 3 ihe;
• sie ọkụ ọkụ - 300 g;
• poteto (usoro sized tubers) - 3 PC.
• ọhụrụ kabeeji - 1/4 isi;
• mmanya - 4 tbsp. ngwunye;
• otu bọlbụ na nnukwu karọt.

Nkwadebe

Mgbe o kpochara ọkụkọ, ị ka nwere snoo dị ụtọ, nke anyị bu n'obi iji dị ka isi maka ofe kabeeji. Anyị na-etinye n'ime cubet poteto poteto na chopped kabeeji epupụta. Kpoo akwụkwọ nri na obere okpomọkụ maka minit 30, ma ka ọ dị ugbu a, na-ekpuchi mushrooms na mmiri ọkụ. Mgbe ọkara otu elekere, gbakwunye mushrooms dị ọcha n'ime efere.

N'okpuru frying, ka yabasị na carrots na-agbanye. Mgbe 6-7 nkeji, tinye anụ ahụ na ofe tinyere ọkụkọ na mmanya. Enwere ike ịgbakwunye nke a na njiri onwe gị, dabere na ole ị na-ahọrọ acidic. Gwa mmiri na-agbadata n'okpuru mkpuchi maka minit 10-15, wee wụsa efere ma mee ka akụkụ ụfọdụ nke mkpị akwụkwọ ọhụrụ na ude mmerụ.

Efere kabeeji onye anaghị eri anụ na kabeeji ọhụrụ

Efrata:

• akwukwo nri efere - 4 lita;
• na-eto eto kabeeji - 750 g;
• leeks (ọcha) - 1 ibe;
• carrots, eyịm - 1 pc.;
• tubers potato - 2 pcs.;
• garlic ezé - 4 pcs.;
• laurel doo - 3 iberibe;
• bọta - 2 tbsp. ngwunye;
• Fenugreek, peas nke ose dị ụtọ - 1 teaspoon.

Nkwadebe

Ọ bụrụ na ịchọrọ ị ga-esi na-esitekwu na snoo, ma jiri oge na-adịghị edozi efere ahụ, mgbe ahụ, mmiri dị ọcha ga-aga - n'oge nri, akwụkwọ nri na laurel ga-enye ya ísì ụtọ ha.

Na efere esi anyị tinye cubes poteto na laurel. Esi nri ahụ ruo mgbe a na-agbaji tubers. Ka ọ dị ugbu a, na gbazee bọta, anyị na-etinye bọmbụ na ikiri na carrots na garlic. Mgbe anụ ahụ na-abịa na njikere, ọ na-esi ísì ụtọ ma jiri fenugreek na-esi ísì ụtọ, wee nyefe ya na broth mmiri. Ebe ọ bụ na anyị na-eji kabeeji na-eto eto maka uzommeputa a, ọ dịghị mkpa ka anyị sie ya ogologo oge, nkịtị 10 nkeji ezu iji mee ka akwụkwọ dị nro, nke a, n'aka nke ya, pụtara na ofe dị njikere.

Meat ofe na ohuru na sauerkraut - uzommeputa

Efrata:

• amịrị na ọkpụkpụ - 600 g;
• mmiri - 4 lita;
• tomato mado - 90 g;
• bọta - 6 tbsp. ngwunye;
• eto eto na-eto eto - 2/3 nke isi;
• sauerkraut - 2 1/2 ihe;
• carrots - 2-4 iberibe;
• eyịm - 2-4 pcs.
• poteto - 3 PC.
• akpọnwụ ọcha mushrooms - 10 PC.

Nkwadebe

Anụ anụ a na-etinye n'ime ala nke brazier ma ọ bụ ite ma wụsa mmiri. N'ịchọ, tinyere anụ ahụ, tinye 6-8 na peppercorns na obere epupụta laurel n'ime pan. Anyị na-etinye pan ma ọ bụ na-agbanye ọkụ na ọkụ na-aga n'ihu na nri nri, nke ga-adịgide ruo otu awa na ọkara. Nke a Oge karịrị oge iji kpoo mushrooms na mmiri esi mmiri. N'izo, echefula ka wepu ocha site na nkpu n'elu, ma obughi na o ga-esi n'igwe gbapuo.

Mgbe broth dị njikere, a ga-etinyefe ya na gauze ma ọ bụ sieve na obere mkpụrụ ndụ, ma laghachi na stovu tinyere kubeto. Mgbe a na-esite ya na chopped tubers, na-echekwa eyịm na carrots, tinye tomato mado ma gbanye mushrooms ọcha na frying, ma wụsa mmiri fọdụrụnụ mgbe ọ tụfuru mushrooms n'ime efere. Anyị na-ebugharị anụ ahụ na ofe, tinyere ụdị abụọ kabeeji. Nri ogwu kabeeji na ohuru na sauerkraut na mpekere tomato maka nkeji iri abuo, wee jiri ude uto.