Onye ọ bụla n'ime anyị, ọ ga-adị, nwere ike ịmata ụdị efere dị otú a dị ka poteto e ghere eghe. N'ezie, ọ bụ ihe ziri ezi iji gbanye ihe oriri ahụ , nke mere na ọ dị nnu, gbanwee nke ọma n'èzí na ọtụtụ ndị nwere ike ịnọgide na-enwe ọdịdị ha. Ọ bụ nke a mere anyị ji kpebie itinye ọnụma niile gbasara esi esi kpoo poteto na pan na ntụziaka ole na ole na mgbakwunye.
Kedu ka esi kpoo nduku na-esi ike na frying pan?
Osisi Crispy sitere na nghota nke ihe omumu na ihe ndi ozo nke uzo di mfe, nke anyi ga-achota n'okpuru.
Ihe mbụ ị ga - eme bụ ịsacha poteto nke ọma, wee kpoo ya ma ọ dịkarịa ala ruo awa ole na ole, mana maka abalị dum. Mgbe ị kwụsịrị ikuku starch nke na-agagharị n'elu, na-eme ka poteto si n'èzí na-ere ọkụ ma na-ehicha n'ime, na-esi nri ndị ahụ ruo minit ole na ole. Ọ bụrụ na ị kpebie ịkpụ nduku n'ime nnukwu mpekere, nri nwere ike ịdịgide ruo minit 5. Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye ebe ahụ na akwa akwa ma hapụ ịkụ.
Mgbe mpekere ndị ahụ kpamkpam, gbanye ha n'otu ụzọ dị ka pasent abụọ nke mmanụ dị ezigbo mmanụ. Ị nwere ike ịgwakọta ihe oriri na anụ anụ n'oge nri. Iji nweta eriri ahụ, ha ekwesịghị ịgbanarị ya.
Nke ahụ bụ ihe nzuzo nile gbasara esi esi na-eme ka poteto na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka a ghara ịkụ ya.
Kedu ka esi esi kpoo nduku na mba ndi ozo na anu n'ime ihe ogwu?
Efrata:
- amịrị - 420 g;
- poteto - 290 g;
- carrots - 115 g.
Nkwadebe
Kewaa anụ ehi ahụ n'ime iberibe nha a chọrọ, gbanye ya ruo mgbe ọ gafegharịrị na nnukwu okpomọkụ na ebe na efere. Mpekere nnukwu potato na carrots na-agba ọsọ ngwa ngwa, mgbe ahụ, wụsa ihe dịka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke otu mmiri esi mmiri na-ekpuchi. Mgbe mmiri na-ekpochapụ, mee ka okpomoku dị ọkụ na aja aja. A ga-etinye akwukwo nri na nzacha nke uzo, ma mgbe ha gbakwunyere oge ha ga-ejikọta ha na anụ, belata okpomọkụ na nke kachasị ma hapụ anụ ahụ ka ọ dị njikere.
Kedu esi esi kpoo poteto tinyere yabasị na mushrooms na pan frying?
Efrata:
- poteto - 740 g;
- yabasị - 85 g;
- garlic - 2 ezé;
- mushrooms - 210 g.
Nkwadebe
Nke mbụ, chekwaa yabasị na mushrooms na garlic ruo mgbe mmiri na-ekpochapụ site na njedebe. Akuku nduku na-ata iche iche na mmanu buru oke mmanu, n'esighi ichigharia ruo mgbe ha na agba aja aja n'otu uzo. Oge nke poteto ahụ gwụrụ. Ngwunye ero na-eji frying na poteto tupu ị na-eje ozi.