A na-eji ọka a na-etinye n'ọkụ mee salads na ihe eji edozi. Ma ụdị dịgasị iche iche nke ngwaahịa a dị na ntaneti site na ndị nrụpụta dị iche iche anaghị adị njọ mgbe nile n'ihi iji ọgwụ eme ihe, nkwalite ọkụ na ihe ndị ọzọ na-adịghị mma. Iji dozie oge a na-adighi mma ọ ga-ekwe omume, na ị kwadebere ọka nchịkọta na ụlọ.
Ọka na-ezo aka na ngwaahịa ndị nwere ọtụtụ protein na nke kachasị nke acidity. Ya mere, mgbe ị na-echekwa ya, ịkwesịrị ịgbakwunye mmanya, citric acid ma ọ bụ ihe ndị ọzọ nwere ihe ndị dị n'ime mmiri, dị ka lemon ma ọ bụ wayo. Enweghị ha ọnụ, ọka nwere ike ịmịnta na autoclave na okpomọkụ nke 116 degrees maka nkeji iri anọ. Ma ọ bụghị ya, e nwere ihe ize ndụ nke ịmepụta ihe ndị na-eme ka mkpụrụ ndụ mkpọ nke nwere ike ịkpata nje virus.
Maka owuwe ihe ubi maka oyi, ọka nke mmiri ara ehi ma ọ bụ milky wax ripeness nke dị ụtọ ọka nsị iche adabara. A ga-edozi mkpokọta ndị na-eto eto n'ime awa iri na abụọ, ya mere, a ghaghị ichekwa ngwaahịa a nke ọma.
N'okpuru ebe a, anyị ga-agwa gị otu esi echebe ọka dị iche iche na ụlọ ma nye ntụziaka a chọpụtara maka owuwe ihe ubi dị otú ahụ.
Kedu esi echekwa ọka na-atọ ụtọ maka oyi n'oge obibi?
Efrata:
Nchịkọta maka otu ọkara liter liter:
- eto eto ọka cobs - 2-3 pcs.
- nnu - 1/2 tsp;
- shuga - 2 teaspoons;
- mmanya 9% - 1 eji megharịa ọnụ.
Nkwadebe
Anyị na-ehicha ọka ahụ site na mgbochi na nkwụsị, tinye ha na pan, jupụta mmiri dị ukwuu ka o kpuchie cobs. Tinye nnu ka o sie uto ma mgbe ochara esi esi nri anyi ruo iri ato ma obu nkeji iri. Mgbe ahụ, igbapu mmiri ahụ, ma ka ọka dị jụụ. Ugbu a, kpachapụrụ anya ọka ahụ site na ntị ma tinye ya na ite ọkara lita dị ọcha, na-ejuputa ha "n'elu ndị na-ekpuchi ákwà." Na nke ọ bụla wụsa nnu, sugar na mmanya, dịka uzommeputa kwuru n'elu, ma wụsa mmiri dị ọcha.
Anyị na-ekpuchi ite na tin lids ma kpebie n'ime akpa na mmiri ọkụ. Sterilize na okpomọkụ na-ekpo ọkụ ruo awa atọ. Ee e, anyị emehieghị, ọ bụ oge nke ịmị ụlọ ọgwụ a chọrọ maka ọka a kụrụ n'ubi na-eguzo kwa afọ n'enweghị ihe ijuanya na-adịghị mma.
Mgbe oge ahụ gasịrị, anyị na-etinye lids na lids ma zoo ha n'okpuru ákwà mkpuchi na-ekpo ọkụ, na-ekpuchi ha nke ọma, ka ha wee na-ekpo ọkụ n'oge o kwere mee.
Kedu ka esi echekwa ọka na-eto eto na cob?
Efrata:
Nchịkọta maka otu liter atọ:
- eto eto ọka cobs - 5-7 iberibe;
- nnu - 1 tbsp. ùkwù;
- sugar granulated - 1 tbsp. ùkwù;
- mmanya 9% - 25 ml.
Nkwadebe
A na-ehicha ọka nke ndị na-eto eto na-eto eto site na mmiri na mmiri na mmiri na-ekpo ọkụ. Anyị na-etinye ha na-asa nke ọma na-asa atọ liter liter, wunye nnu, sugar na mmanya dị ka uzommeputa n'elu ma wụsa mmiri sie mmiri. Anyị na-etinye ite ahụ kpuchiri mkpuchi n'ime akpa ya na mmiri na sterilada site na mgbe a na-esi nri zuru ezu maka otu awa. Mgbe ahụ tụgharịa ya na mkpuchi ma zoo ya n'okpuru ákwà mkpuchi na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọ na-eme ka ọ dị jụụ, na-atụgharị ya.
A na-echekwa akpa mmanya na ebe dị jụụ.
Tupu anyị eri ọka, anyị nwere ike iguzo ruo ọtụtụ minit na mmiri.