Saltison bụ efere nri anụ, nke bụ nri mbụ na-echeta nke ngwaahịa sausage. Iji kwadebe nri a na-atọ ụtọ, ị chọrọ ndidi na ohere n'efu. Taa, anyị ga-agwa gị otu esi esi nri isi.
Saltison si isi ezi na ulo
Efrata:
- Isi anụ - 0.5 pcs.
- garlic - 10 g;
- carrots - 55 g;
- yabasị - 65 g;
- ngwa nri ;
- akwụkwọ nsị ;
- anụ ezi.
Nkwadebe
Tupu anyị emee nnu site na isi ezì, anyị na-akwadebe ihe ndị ahụ. Ghichaa ya nke ọma, gbanwee ma kpochaa ọzọ. Jiri nwayọ wepu abụba ahụ, kpochapụ ihe ndị ahụ na-etinye ya na nnu dị mma. Anyị na-etinye ya na pan ma hapụ ya nnu maka abalị dum. N'ututu, kpoo afo gi ma kpoo ya na oyi, mmiri di ocha.
Iji kwadebe saltysoon na-atọ ụtọ, anyị nwere ọkara nke ezi anụ ezi na ntị na ihe ịmachi. Ya mere, anyị na-egbutu ya, na-ehichapụ, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ihe fọdụrụ na ahịhịa ọka. Sachaa anụ ahụ ma gbakwunye ya na pan jupụtara na mmiri oyi. Hapụ maka minit 40, wee kpoo mmiri mmiri ahụ, anụ ahụ kwadebere jupụta na mmiri dị ọcha ma tinye efere na ọkụ ọkụ.
Kedu ka esi esi esi nri isi?
Mgbe esichaa, wepụ ụfụfụ ahụ nke na-agbago elu, na-ekpuchi ya na mkpuchi, belata okpomọkụ na esi nri maka awa 3-5. Otu awa tupu esi nri, anyị na-atụba mgbọrọgwụ na akwụkwọ nri n'ime ite. Maka minit 30, anyị na-etinye nnu na uto, ma ruo minit 10, anyị na-atụba cloves nke garlic. Ozugbo edochara anụ ahụ, wepụ ya kpamkpam site na pan ma gbasasịa: tụfuo ihe niile na-adịghị agwụ agwụ, ma ndị ọzọ belata n'ime nnukwu iberibe ma ọ bụ cubes.
A na-atụfu ihe ntancha, na akwụkwọ nri niile na ngwa nri. Na anụ ahụ a kwadebere na-etinye otu iko nke na-ekpo ọkụ na efere na mix. Jupụta anụ anụ ahụ na etuto anụ ezi ma jiri nwayọọ dozie ya. Anyị ji nlezianya kpaa ihe niile, anyị na-agbanye oghere n'ụzọ niile wee tinye akpaaka n'ime akpa nwa. Jupụta na efere nke fọdụrụ, gbakwunye nnu ka ọ detụ ire ma gbanye ọzọ 3 awa. Ọzọ, a na-eji mmiri na-agbapụta mmiri mmiri, a na-agbanyekwa nnu nnu nke a na-arụ n'ụlọ, na-etinye ihe dị arọ n'elu ma hapụ usoro ahụ maka otu ụbọchị na ebe oyi. Mgbe ahụ, bee mkpụrụ osisi nri ma jee ozi.