Dịka ọtụtụ azụ azụ azụ, pollock ọ bụghị nanị na ọ nwere uto dị ụtọ, ma ọ dịkwa mma maka nri n'ụzọ ọ bụla, ebe ọ na-eme ka odidi ahụ zuru oke ma ghara ihichapụ. Ọ bụrụ na ị furu efu na ntụziaka dịgasị iche iche na onye dị mfe nke bi n'oké osimiri, mgbe ahụ ṅaa ntị na ndepụta ahụ ọzọ.
Kedu otu ihe na-atọ ụtọ ịkụ azụ azụ?
Efrata:
- Akara nke pollock (nnukwu) - 2 iberibe;
- bọta - 33 g;
- ọhụrụ tomato - 50 g;
- garlic clove;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 42 ml;
- shuga - 14 g;
- mmanụ olive - 15 ml.
Nkwadebe
Ebe ọ bụ na anyị ga-ehicha pollock, mgbe tupu nkwadebe ịkwesighi iwepu akpụkpọ ahụ, dị ọcha na fillet si ọkpụkpụ. Iji mee ka pulp dị njikere, buru uzo hà, ọkacha mma ndị dị nso n'isi.
Ghichaa bọta ma tinye anụ ahụ n'elu ya. Oge ya na ighe maka minit 3 n'otu akụkụ, na-enweghị edemede! Nke a dị mkpa iji nweta nkiri. Mgbe ahụ tụgharịa azụ, ọzọ oge ma chere oge ọzọ 2-3 nkeji.
N'otu oge, na obere mmanụ mmanụ, na-ehichapụ ya na galik na-agbaze ya ruo mgbe ọ na-esi ísì ụtọ ya, wepụ ya, ma ghee tomato ndị a kụrụ na galik mmanụ, na-agbakwunye ha sugar. Mgbe tomato na-abanye na ihendori, tinye ya na efere wee kpuchie ya na ihe nkiri iji mee ka ọ na-ekpo ọkụ ruo oge ọ na-eje ozi.
Anyị na-esi nri ihe oriri ọ bụla na-edozi, dị ka broccoli sie ma ọ bụ poteto erimeri na carrots, anyị na-etinye azụ na ihe ndozi n'elu. Na-efe nri anyị na-atọ ụtọ nke pollock ngwa ngwa, na-eme ka ọ bụrụ na anyị na-awụnye azụ na mmiri lemon.
Akwukwo Alaska na-adọrọ adọrọ na ncha
Ihe na-adọrọ adọrọ nke obere azụ na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri na-edozi ahụ bụ ezigbo njirimara maka efere dị n'okpuru. Na mgbakwunye na nke mbụ ụtọ palette, ọ bara uru na-arịba ama obere calorie ọdịnaya.
Efrata:
- pollock fillets - 1.2 n'arọ;
- turmeric-2 g;
- akpọnwụ chili - 2 g;
- tomato mado - 45 g;
- ọcha yabasị - 45 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 18 ml;
- mmiri ara ehi - 83 ml.
Nkwadebe
Tupu ọ na-atọ ụtọ iji esi nri pollock, a ghaghị ịgha ya, ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Mgbe a gbasasịrị ya na ime ụlọ okpomọkụ, a ga-enyocha azụ maka ọkpụkpụ ma wepụ ya. A pụkwara iwepụ akpụkpọ ahụ, n'ihi na n'ime usoro nchịkwa ọ ga-abụ ihe dị egwu, mana nke ahụ na-eme ka ọ dị nro.
Mgbe nkwadebe, pollock nwere ike na-ete akwụkwọ na ngwakọta nke mịrị amị turmeric na chili, fesaa na lemon ihe ọṅụṅụ na-ahapụ nke 10-15 nkeji. Ọ bụrụ na iberibe azụ dị oke, bee ha tupu ị na-amịkọta. Tinye azu na sereiki ma obu iko mmiri na efere, ma emesia, kpuchie ya na akwa nke tomato na osisi erimeri. Na-etinye tomato na mpempe mmiri na mmiri ara ehi ma wụsa isi maka ihe oriri anyị na ala.
Mee oghere polk na oven dị ọkụ na 220 Celsius C na iri maka minit 20.
Ezigbo pollock - uzommeputa
Anyị atụleworị nri abụọ na-atọ ụtọ site na pollock, ma ugbu a, anyị ga-etinye uche anyị n'omume atọ nke nri maka azụ na lemon-mọstad ihendori.
Efrata:
- Dijon Mọstad - 30 g;
- Foto nke pollock - 500 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 35 ml;
- mmanụ oliv - 18 ml.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe ahịhịa Alaska na-atọ ụtọ, kpoo ọkụ ahụ ruo 185 Celsius.
Oge nri fillet n'akụkụ abụọ ma dọba ya na mpempe akwụkwọ. Anyị na-akụ ihe ọṅụṅụ lemon na mọstad na butter iji nweta ụdị ihe oriri. Jupụta azụ na ihe ndị na-esi na ya pụta, gbakọta ma hapụ ka ị na-ahụ maka minit 15. Ka ọ dị ugbu a, a ga-eme ka oven ahụ dị ọkụ ruo oge okpomọkụ achọrọ, nke pụtara na a pụrụ ịzụta azụ ozugbo. Nkeji iri na ise ga-ezuru maka fillet ahụ kpamkpam. Jiri ya na otu ihe oriri a na-eme ya.