Taa, anyị ga-agwa anyị ntụziaka anyị, na ị nwere ike ngwa ngwa ngwa ngwa si anụ ezi gaa nke abụọ. Achịcha ndị a na-enye agaghị ewe oge dị ukwuu, ihe ga-esi na ya pụta ga-akarị atụmanya niile.
Nri na gravy maka nke abụọ
Efrata:
- ezi (pulp) - 490 g;
- yabasị bulbs - 85 g;
- garlic ezé - 1-2 pcs.;
- Adzhika akọrọ - 10 g;
- tomato mado - 45 g;
- hops-suneli - 1 tuo;
- ọka wit - 25-35 g;
- ala akuku paprika - 10 g;
- laurel doo - 1-2 mbak;
- sunflower na-enweghị ekpomeekpo mmanụ - 55 ml;
- sugar granulated - 10 g;
- nnukwu nnu - 10 g.
Nkwadebe
Ihe kachasị mfe i nwere ike ime site na anụ ezi gaa na nke abụọ bụ iji ya jupụta ya. Anụ anụ dị otú ahụ nwere ike ịgbakwunye kpamkpam n'efere ọ bụla, ọ ga-atọ ụtọ n'ụdị ọ bụla.
Iji ghọta echiche a, anyị na-asa anụ na anụ ahụ a gụrụ anụ ọkụ na obere cubes ma ọ bụ obere iberibe, tinye ha n'ọkụ, ihe dị elu ma ọ bụ kichin na mmanụ na-ekpo ọkụ na ighe ihe dị iche iche ka ọ bụrụ nke na-ekpo ọkụ na ikpochapụ mmiri. Ugbu a, anyị na-etinye yabasị dị ọcha n'oge gara aga, ya na yabasị ya, ma na-echekwa ihe dị n'ime efere na ọkụ dị ọkụ, na-akpalite mgbe ụfọdụ, ruo mgbe obi ụtọ nke ihe oriri. Ugbu a wụsa na ntụ ọka ahụ ma nye ya anụ na yabasị maka nkeji, mgbe ahụ dina mbadamba tomato, wụsa na shuga na nnu ma ghee efere, na-akpali, maka nkeji atọ ọzọ.
N'ọzọ ọzọ, anyị na-esi n'elu mmiri mmiri na-ekpo ọkụ ka o wee kpuchie ihe ndị dị n'ime ya, anyị na-adanyekwa adzhika, paprika, hops-suneli, laurel na clolic garlic cloves, kpalie ihe niile nke ọma, kpuchie akpa ahụ na mkpuchi, belata ọkụ na nke nta ma rie anụ ruo mgbe anụ ahụ dị nro. nkeji iri anọ.
Kedu ihe dị ngwa ma tọrọ ụtọ ka esi nri site na anụ ezi na nke abụọ n'ime oven?
Efrata:
- anụ ezi (ezi chunk) - 1,1-1,3 n'arọ;
- oranges - 450-550 g;
- garlic ezé - 4-5 pcs.;
- ose na nnu - nụrụ ụtọ;
- aromatic akọrọ herbs iji họrọ - 2-3 tuo.
Nkwadebe
N'ime ụdị anụ dị iche iche nke anụ ezi, ọ dịkarịrị oge maka nri dị iche iche site na nhọrọ maka anụ a kụrụ agwa na oven. Ma n'agbanyeghị na ọ dị mfe igbu egbu, anụ dị otú ahụ ga - abụ ihe mgbakwunye dị mma na ndozi na ụbọchị izu ụka, ma ọ ga - aghọkwa nri kwesịrị ekwesị na tebụl ọ bụla.
A na-asacha anụ ezi anụcha, nke a mịrị amị, nke edere ya na nnu, nnu na aromatic dry herbs, na-ejikwa ya na garlic clocked ma tinye ya na mpempe akwụkwọ. Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, ọ ka mma ịhapụ anụ ahụ na ngwa nri maka oge ka ị na-egwu. Ọ bụrụ na enweghị oge, ọ dịghị mkpa, anyị na-aga n'iru n'ihu nkwadebe ozugbo. Oranges mine, kpochapu ya na mmiri esi mmiri, gbanye n'ime akpa ma gbasaa n'elu na n'akụkụ anụ ezi. Jide aka ma ọ bụ mpempe akwụkwọ, na-ekpuchi anụ ahụ na mpempe akwụkwọ nke abụọ ma mechie ọnụ ya, anyị na-ezitekwa ya na oven. Ná mmalite, okpomọkụ nke ngwaọrụ kwesịrị ịdị n'ogo, ma mgbe minit iri na ise gasịrị, ọ na-eru ala 185 na anyị na-esi anụ anụ ahụ maka awa ọzọ.
Tupu ị na-eje ozi, dina anụ ezi na efere ma bee n'ime akụkụ mpekere.
Oge na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ nke anụ ezi na frying pan
Efrata:
- anụ ezi (olu ma ọ bụ ubu) - 780 g;
- yabasị bulbs - 195 g;
- sunflower na-enweghị ekpomeekpo mmanụ - 55 ml;
- a ngwakọta nke ngwa nri maka anụ - 2 tuo;
- nnukwu nnu na ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Dị ka nhọrọ, anụ ezi maka nke abụọ nwere ike ịgbapụ na pan,
Ya mere, a na-egbutu olu ma ọ bụ shọvel n'ime mpekere ihe dị ka sentimita atọ n'ịdị elu ma tinye ya n'ime ite nke frying na mmanụ mmanụ. Anyị na-enye anụ aja aja, ka anyị na-enwe ọkụ siri ike, ma dowe ọkara mpempe akwụkwọ nke eyịm na ighe anụ ahụ na akwukwo nri dị na ọkụ na-adaghị adaba ruo mgbe obi dị nro. Ná ngwụsị nke oge frying na efere na nnu, ose na aromatic ngwa nri.