Iji welata ibu ma ruo ogologo oge iji nọgide na-enwe nkwekọrịta, ọ dị gị mkpa idebe nri na-edozi ahụ, na-egbochi ụtọ na abụba. Ma ọ bụrụ na enweghị abụba, ọtụtụ ndị inyom na-ejikwa nwayọọ nwayọọ, mgbe ahụ ọ bụghị mmadụ nile nwere ike ịhapụ desserts. Iji merie na ọnọdụ a nwere ike ịṅụ chara acha dị ka o kwere mee maka ọnụ ọgụgụ ahụ. Nri nri ndị dị otú ahụ ị nwekwara ike ịgụnye marshmallow, nke a na-enweghị ihe kpatara aha ya mgbe ọkụ ikuku gasịrị. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmara calorie ole na ole na marshmallow ị zụtara, nyochaa ihe mejupụtara ya.
Enwere calorie marshmallow?
Ndabere nke marshmallows - beri ma ọ bụ mkpụrụ puree, sugar, ọcha ndị ọcha na otu n'ime gelling agents: agar-agar, pectin ma ọ bụ gelatin. Akụkụ kachasị elu kalori bụ shuga. Ọ bụrụ na n 'uzommeputa ọ na-eji fructose ma ọ bụ sugar dochie anya ya - ala marshmallow na-aghọ obere calorie (ihe na-erughị 180 kcal kwa 100 g).
Ihe dị na calorie nke vanilla ọcha marshmallow bụ ihe dị ka 325 kcal. 1 marshmallow nwere ihe dịka calorie 100-182 - nke a na-adabere n'otú marshmallow dị, ọnụnọ nke nchara, ihe ọ bụla na-agbakwunye, glaze, wdg. Mgbe ụfọdụ, na ala marshmallows, a na-agbakwụnye mmiri ara ehi condensed, biscuits, jujube na ihe ndị ọzọ na-eme ka ndị na-eri nri dịkwuo caloric. Ihe kachasị "arọ" bụ marshmallow na chocolate, ọ nwere ike iru 400-450 kcal.
Glycemic index nke marshmallow
Glycemic index - ihe ngosi nke na-egosi ọnụego nke abawanye na ọkwa shuga mgbe ejiri ngwaahịa. Nri carbohydrates sitere na nri nwere elu, ihe kariri 70, glycemic index (sugar, poteto, chocolate) na-etinye ngwa ngwa n'ime ọbara ma mee ka mmepe nke mmepụta insulin. Nke a dị oke ize ndụ nye ndị nwere ọrịa shuga.
Ndị ọkachamara na-agwọ ọrịa na-atụ aro na ngwaahịa nwere mkpịsị ala glycemic dị ala (ihe na-erughị 49) - osikapa ọhịa na osikapa, achịcha ọka dum, ọka si wheat wheat. Zephyr na-enweghị ihe mgbakwunye na-ezo aka na ngwaahịa ndị nwere ọnụ ọgụgụ glycemic nkezi - 65. Ndị na-arịa ọrịa shuga nwere ike iji, ma ntakịrị. Ọ dị mma maka ndị ọrịa na ịzụta marshmallow na fructose.
Marshmallow maka ọnụ ọgụgụ
Ọbụna ma ọ bụrụ na ị nọ na-eri nri siri ike, obere obere ụtọ agaghị afụ gị ụfụ. Karịsịa - marshmallows. Ejicha ya na pectin, ọ na-enye aka mee ka ọkụ na-ere ọkụ dị ọkụ, na-ewepu ihe ndị na-emerụ ahụ (gụnyere ihe ndị na-emepụta redio) n'ahụ ma belata ọkwa cholesterol n'ime ọbara.
Zephyr na agar-agar normalizes metabolism ma weghachite ụkọ nke ụfọdụ ihe ndị dị mkpa dị ka ihe atụ, dịka ọmụmaatụ, iodine, enweghị nke nwere ike iduga nsogbu na ọgwụ gwọọ na ibu arọ.
Tụkwasị na nke ahụ, ntakịrị ụtọ ụtọ na-enye aka na mmepụta nke serotonin, na-eme ka obi dịkwuo elu ma na-enwekwu ntachi obi. Desserts dị mkpa maka ọrụ dị irè nke ụbụrụ, nke na-erepịa ọtụtụ ike.
Ọ bụrụ na ị nọ na nri, na-enweghị atụ egwu nke ọnụ ọgụgụ, ị nwere ike imetụ ihe oriri (otu marshmallow) n'ụtụtụ. Carbohydrates maka ụbọchị ọrụ ga-enwe oge ịkụ ala ma kpọọ ọkụ, ị ga-enwe obi ụtọ ma kwado ezi ọnọdụ.
Esi họrọ marshmallow?
Ntucha bara uru kachasị mma. Iji ghara imebi ma ọ bụ ọnụ ọgụgụ ma ọ bụ ahụ ike
A na-esi nri ndị dị ala calorie marshmallows na-esi nri. 15 g gelatin tụgharia na 150 g nke mmiri ara ehi, kwe ka imebi (ihe dị ka awa) na ikpo ọkụ n'elu obere okpomọkụ ma na-echegharị mgbe niile ruo mgbe agwụchachaa. Tinye pasent 2 nke mmanụ aṅụ na 2 ọcha ọcha, nke a kụrụ n'ime ụfụfụ anụ, n'ime gelatin ngwakọta. Gwakọta ngwakọta nke ọma. 2 Kawi gbanye n'ime mpekere, tinye n'ime kremanki, wụsa ihe na-esi na ya pụta ma tinye ya na oyi. E nwere ihe eji emee ihe dị otú ahụ ị nwere ike ịji.