Egwuregwu ndị a na-aṅụ ọkụ na-adabara oriri na-enweghị usoro ọgwụgwọ mbụ, ma anyị na-atụ aro ịnye efere ndị kachasị amasị gị dị ụtọ na-ese anwụrụ, na-eme ka ngwaahịa anụ a bụrụ akụkụ nke uzommeputa. Nkọwa nke ihe a ga-esi ya na ụgbụ anụ ezi a na-ese anwụrụ na ihe a.
Ofe si nsị anụ ezi - uzommeputa
Achịcha kachasị mma site na ụzụ anụ ezi anwụrụ bụ nnu, ọtụtụ mgbe ka ọ bụ, ma anyị na-enye ihe ọzọ na ntinye ihe ntanetị - omenala Romanian ofe na utoojoo ude, ọgịrịga na meatballs .
Efrata:
- ejiji smoked - 540 g;
- carrots - 210 g;
- ose dị ụtọ - 170 g;
- yabasị - 170 g;
- anụ ezi - 430 g;
- osikapa - 45 g;
- egg yolks - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 15 g;
- ude uto - 55 g.
Nkwadebe
Wunye ribs a na-ese anwụrụ na lita lita 2 ma hapụ ka esi nri maka minit 40-50. Mgbe broth jupụtara na aromas, wunye osikapa na akwukwo nri ndi ocha. Malite ịkpụzi anụ na-esi nri site na mince anụ ezi. Onye ọ bụla teflelku tụgharịa na ntụ ọka tupu i ziga ya na ofe. Weta anụ na akwụkwọ nri na njikere zuru oke, wee họrọ otu ụzọ osisi na-eti ha na ude na yolks. Wunye mgbakwasa na saucepan na ofe ma jide ya na obere okpomọkụ maka nkeji ole na ole.
Esi esi esi nri anụ ezi na-aṅụ sịga?
Efrata:
- ejiji smoked - 1,8 n'arọ;
- ntụ ọka - 25 g;
- yabasị - 135 g;
- tomato - 270 g;
- garlic - 3 ezé;
- mmanya ọcha na - acha ọcha - 75 ml;
- Achịcha Worcestershire - 15 ml;
- cumin - 1 teaspoon;
- tuo nke mọstad ntụ ntụ;
- ntụ ọka - 15 g;
- Dried oregano - ½ tsp.
Nkwadebe
Jiri mmanu ndi ozo choro igbutu ya. Mgbe mpekere mpekere mee ka ha dị nro, tinye ha garlic, tinye oregano, wester, mọstad na cumin, wụsa mmanya ma tinye tomato. Akara ụgbụ agba n'elu ihendori. Wunye mmiri niile iji kpuchie ya, ma kpoo ihe ọkụ ọkụ maka otu awa. Were akụkụ nke ihendori, dozie ya na ntụ ọka ma tinye ihe ngwọta iji kpoo anụ.
Nri ụta na ụmị anụ ezi anwụrụ
Efrata:
- akwara anụ ezi - 670 g;
- tomato - 320 g;
- poteto - 840 g;
- garlic - 3 ezé;
- ọnụ ọgụgụ dị elu nke ọhụrụ ịhọrọ site na;
- eyịm - 115 g.
Nkwadebe
Naanị ịhapụ eyịm, tinye ya n'ime ite na nduku potato, ụgbụgbọ na galik garlic. Tinye tomato diced ma wụsa mmiri niile iji kpuchie. Kwadebe ọkwa ahụ e kpuchiri ekpuchi na oven dị ọkụ tupu ogo 200. Kpoo ụra ezi anụ ahụ na poteto maka nkeji iri anọ. Tụkwasị na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.