Old Russian kurik - nri dị iche iche, nke na-agụnye nsị anụ na ọka, na-ejikọta ya na pancakes . Achịcha ahụ gwakọtara na-abanye n'ime batter, emesịa jiri ya na efere, ya mere, otu n'ime ihe ndị bụ isi nke ule nchịkọta ihe maka efere a bụ nkwụsị mmiri. Anyị ga-eso gị nweta ụfọdụ dịgasị iche iche ule maka ọnyá ude mmiri, nke na-adịrị mfe ịrụ ọrụ a, ma na mgbakwunye, nye ntụpọ na-acha na-acha na-acha na-acha na-acha na-acha na-acha na-acha na-acha na-acha mmiri ara.
Mgwakota agwa maka kurik na ude mmiri na margarine - uzommeputa
Ọ bụrụ na ọchọrọ, a pụrụ iji marble na nchịkọta a dochie anya bọta na ọnụ ọgụgụ ya, ya mere, ntụ ọka ahụ n'onwe ya ga-abụ nke na-abaghị uru na mmanu.
Efrata:
- ntụ ọka - 255 g;
- margarine - 225 g;
- ude uto - 115 ml.
Nkwadebe
N'ihe nhazi a, dịka n 'uzommeputa maka mgwakota agwa, nke bu isi ihe na-adi nma bu uzo nke ihe ndi eji eme ihe, ya mere, tupu ikpocha ahihia a na achicha di na achicha di ocha, etinyela ihe ndi ozo n'ime ime elu.
Gwakọta ntụ ọka ahụ na nnu nke nnu ma gbakwunye ya na margarine cub. Dụchaa ntụ ọka ahụ na margarine n'ime ntụ, ma ọ bụ iji mma ma ọ bụ mma, ma ị nwere ike ịnagide ọrụ a na mkpịsị aka. Ugbu a wụsa na ude mmirimmiri, ọ bụ abụba abụba, ma na-anakọta ihe niile crumbs na otu akpụ. Kechie mgwakota agwa na ihe nkiri ma tinye ya na nju oyi, ka ya zuo ike, mgbe ị na-ejuputa na pancakes. Ọzọ, mgwakota agwa maka kurik na ude mmiri na-egbuke egbuke ga-apụtụdị na ị ga-aga n'ihu na-akpụzi achicha ahụ.
Mgwakota agwa maka kurik na utoojoo ude na Mayonezi
Maka uto a na-akpọkwu, ị nwere ike dochie akụkụ nke utoojoo ude na uzommeputa na Mayonezi. Ihe ga-esi na ya pụta agaghị abụ ihe oriri, ma ọ bụrụ na ọ dị ụtọ.
Efrata:
- Bọta - 185 g;
- ntụ ọka - 395 g;
- ude uto - 180 ml;
- Mayonezi - 110 ml;
- mmiri mmiri - 60-80 ml.
Nkwadebe
Tinye nnu na ntụ ọka na ice butter. Ihe mmepụta ahụ ga-abụ ntụ ntụ, nke ga-anakọta ya na enyemaka nke utoojoo ude na Mayonezi. Tinye ma ihe oriri, echefukwala iwunye mmiri mmiri gwakọtara, ọ ga-enyere aka ịmịnye yarn ndị gluten, ka e wee nwee ike ịkụkọta ntụ ọka ahụ ngwa ngwa n'ọdịnihu. Ogologo iji mix pastry pastry maka curry na ude obi ụtọ agaghị ekwe omume, n'ihi na butter melting ga-eme ka mgwakota agwa kwụsiri ike na na ụzọ ọ ga-efunahụ ike, ọ ga-disintegrate na ọ gaghị ejide mmiri. Ozugbo nwatakịrị ahụ na-abịa ọnụ, kechie ya na ihe nkiri wee hapụ ya na oyi ma ọ dịkarịa ala ọkara elekere.