Ozugbo osisi ahụ bụ ezigbo nri. Mana taa, a na-achọta mkpụrụ osisi a n'ubi ọ bụla. Ugbu a, e nwere ọtụtụ n'ime ya iche. Nke a bụ mkpụrụ bara uru ma baa uru. Nji plum na-emetụta akụkụ ahụ dị nsị. N'okpuru ebe a anyị ga-agwa gị ihe nwere ike ịkwadebe site na plums.
Jam si plums
Efrata:
- plums - 2 n'arọ;
- shuga - 800 g.
Nkwadebe
Anyị na-ekewapụ osisi ahụ site na nkume ma gbasaa ya na pan, tinye ½ iko mmiri ma kpoo ya ruo mgbe sludge amalite ịmalite ihe ọṅụṅụ ahụ. Anyị na-agbasa ya gburugburu arịa ahụ, jupụta na ihe ọṅụṅụ na sterilaiz maka minit 15.
Kedu ka esi esi mee ihe ndozi?
Efrata:
- piom nke acid iche - 3 n'arọ;
- mmiri - 2 iko;
- stalks na inflorescences nke dil - 250 g;
- coriander - 300 g;
- Mint elu - 250 g;
- garlic - 5 lobules;
- ose ilu - 2 pods;
- nnu;
- shuga.
Nkwadebe
Acha na-asacha, gbakwunye kazan na ichere ruo mgbe ha na-esi nri, mgbe ha mechara ka ọkụ dị ọkụ, kpuchie mkpuchi ma gbanye ihe ọkụkọ ahụ ruo mgbe ha ga-esi. Mgbe na-egweri ha site na sieve. A na-atụfu ọkpụkpụ, a na-ezigakwa anụ ahụ n'ọkụ. Na esi nri anyị na-ebelata ụyọkọ nke dill tojuru, ose na-ekpo ọkụ, nnu na shuga. Kuki na obere okpomọkụ maka minit 35. A na-agbaze elu na galik na bido ma ọ bụ gbakọta. Anyị na-esi na pan. Na nri, gbakwunye ahịhịa na garlic, ma sie nri maka minit 20 ọzọ. Mgbe ikpochari ihe ndori ahuru ma tinye ya n'ime ogwu ogwu. Top na ihendori na akpa ọ bụla, gbakwunye ngaji nke mmanụ sunflower, mechie lids.
Kedu otu esi eme ka mmanya si na osisi fig?
Efrata:
- mfri mfri;
- shuga;
- mmiri;
- ọkpụkpụ;
- akwa tank.
Nkwadebe
A ghaghị ịnọ na-acha ụrọ plums maka ụbọchị abụọ, mgbe e mechachara mkpụrụ osisi ahụ. Mgbe ị na-asacha na anyanwụ, a na-ejupụta ihe ndị a na-agwọ anụ ahụ na bacteria bụ yist anụ ahụ. A na-etinye bọta n'ime akpa ma kpochapụ ya na ngwakọta ya. Na plum puree pụta, anyị tinye mmiri na otu nke otu. Anyị na-ahapụ ike anyị ruo ọtụtụ ụbọchị n'èzí n'oge okpomọkụ adịghị ala karịa ogo 22. Anyị na-ekpuchi ikike na gauze, nke mere na ijiji anaghị efe efe. Mgbe nchara na ụfụfụ na-amalite na-apụta n'elu, a malitere usoro ịgba ụka ahụ.
Ugbu a, a na-edozi ngwakọta ahụ site n'ọtụtụ ọkwa nke gauze, a kpochapụrụ pulp. A na-agbanye ihe ọṅụṅụ na-esi na ya pụta n'ime ite mmiri. Mgbe mmanya anyị ji nwayọọ nwayọọ na-amalite ịkpagharị ọzọ, gbakwunye shuga ka ọ nụrụ ụtọ ma gwakọta ya. Anyị na-echeta na ụgbọ ahụ kwesịrị ijupụta nke kachasị ¾ olu. Maka N'oge ịgba ụka, a ga-ahapụ carbon dioxide ma chọọ ohere. Na tank anyị na-etinye akara mmiri. Mmanya ụlọ obibi ga-awagharị ruo ụbọchị 45. N'otu oge okpomọkụ ahụ, ebe ọ na-awagharị kwesịrị ịbụ ogo 20 - 25. A na-agwụ ike mgbe a kwụsịrị gas site na akara hydraulic. A na-etinye mmanya na-eto eto n'ime akpa ọzọ, a pụrụ idozi ya ka sludge ghara ịbanye n'ime mmanya ahụ. A ghaghị ịmịcha mmanya vine ma ọ dịkarịa ala ọnwa atọ ma ọ bụ mgbe ahụ ka a na-ele mmanya ahụ dị njikere. Ma ọ ka nọgidere na-ezo. Maka nkọwa zuru ezu ọ ga-ewe afọ ole na ole.
Kedu esi edozi compote site na plums?
Efrata:
- plums - 1 n'arọ;
- shuga - 1 n'arọ;
- mmiri - 2 lita.
Nkwadebe
A na-akwa ahịhịa, na-asa ma mịkpọọ. Anyị na-ekewa ọkpụkpụ ọ bụla n'ime halves ma wepụ ọkpụkpụ. Obụpde mmiri, wukwasi mmiri na-esi na mmiri, na-ekpuchi ma hapụ maka awa 12 na ụlọ okpomọkụ. Mgbe anyị na-atụba ya na ite ahụ. Anyị na-agbanye mmiri n'okpuru ha n'ime ite, tinye ya na ọkụ, gbakwunye sugar. Esi nri sirop mgbe esi nri maka nkeji ise. Mgbe ahụ, jupụta ite na plums, tụgharịa ma tinye ha maka nchekwa.