Ndị nne ochie anyị na-esi na rowan sie ya, n'ihi na ọ dịwo anya a mara na-acha uhie uhie, ma karịsịa blackberry ash nwere ihe ndị dị ịtụnanya nke a na-apụghị ileghara anya. Anyị na-atụ aro ka ị mara onwe gị na uzommeputa nke jam si aronia, nke ga-iju gị na ya uto àgwà.
Jam sitere na uhie uhie uhie uhie na-acha uhie uhie ma di nma. Jam sitere na nwa chokeberry, nwekwara, nwere ọgwụ ọgwụ. Maka nkwadebe jam site na aronia, na ugwu ugwu ọ bụla ọzọ , ị ga-achọ ihe ndị a: 1 kilogram nke ash ash, 1.5 kilogram shuga, iko atọ nke mmiri.
A ghaghị ịsacha Rowan, jupụta na mmiri oyi na aka ekpe maka awa 24. Mmiri na sugar kwesịrị esi ya na syrup. Jiri sirop na-ekpo ọkụ n'ugwu ugwu ma tinye ya n'ebe dị jụụ ruo mgbe a gwọchara ya kpamkpam. Mgbe nke a gasịrị, kpoo sirop ahụ, gbanye ọkụ na obụpde maka nkeji iri abụọ. Mgbe minit 20 ke sirop wụsara tomato na obụpde maka ọkara ọzọ ọkara. Na njedebe nke nri, ị nwere ike itinye mgbakọ ole na ole nke lemon - ha ga-enye ísì ụtọ na obi ụtọ na jam. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị iwepu rowan jam ahụ ọkụ ma tụgharịa ozugbo, na-enweghị ichere ruo mgbe ọ na-akwagharị.