Ọbụna ma ọ bụrụ na ezinụlọ gị jam na-esi n'ebe dị anya site na nke mbụ ahịrị na shelves na oyi preparations, mgbe ahụ ọ bara uru na-aṅa ntị na ihe ọhụrụ uzommeputa nke jam si hawthorn na ọkpụkpụ.
Jam si hawthorn - uzommeputa
Maka ndị niile na-adịghị amasị sugary sweet jams, hawthorn ga-aghọ ezigbo ndabere maka owuwe ihe ubi. Ngwakọta ahụ a kwadebere ga-abụ ihe dị ụtọ na nke bara uru na-agbakwunye otu iko tii.
Efrata:
- hawthorn - 980 g;
- mmiri 280 ml;
- ihe ọṅụṅụ nke ọkara nke lemon;
- shuga - 980 g.
Nkwadebe
Tupu esi esi na hawthorn na ọkpọ, tomato aghaghị ịkwadebe, ịkpụpụta, na-ahapụ naanị ha niile, wee kpochapụ ya na ihe ndị nwere ike ime. A na-ahapụ mkpụrụ osisi ndị a mịrị amị ka ha kpọọ nkụ, n'oge a kwa, a na-esi nri sirop shuga. Maka sirop dị otú a, ọ ga-ezuru mmiri na shuga na stovu, wee chere ruo mgbe kristal sugar kwụsịrị. N'oge nri, mee ka syrup dị mma iji zere ọkụ.
Jiri sirop na-agbanye na tomato a mịrị amị wee hapụ ha maka awa 10. N'oge a, mkpụrụ osisi hawthorn na-etinye na ngwakọta shuga ma na-ebelata. Mgbe, na efere na sirop na hawthorn tinye na ọkụ ma na-esi nri jam ruo mgbe ọdịdị nke egosipụta okpukpo nke sirop. Mgbe a kwadoro sirop na-agbakwunye ihe ọṅụṅụ lemon, wụsa parison na mkpọ ma hapụ maka ụlọ ọgwụ, mgbe nke ahụ gasịrị, ha gafere.
Jam si hawthorn na nku n'ihi oyi
Ntụziaka dị mfe maka jam anaghị achọ ka esi nri. N'ihi ya, ị ga-enweta obi uto na uru kachasị, mgbe ị na-etinye mgbalị kachasị.
Were tomato na shuga na nke 1 ruo 1. Hawthorn na-aga ma dị ọcha, kpochaa nke ọma, kwe ka akpọrọ nkụ, wee jupụta sugar wee pụọ n'abali. Mgbe hawthorn na-amalite ịmalite ihe ọṅụṅụ ahụ, a na-etinye ngwaahịa ahụ na mpempe akwụkwọ, na-efesa ya na obere akụkụ shuga na n'elu. Mgbe oge ụfọdụ gasịrị, ihe ọṅụṅụ n'ime ite ahụ ga-akawanye ibu, ọ ga-eji nwayọọ nwayọọ gbasaa kristal shuga ma ghọọ n'ime sirop .
Jam si hawthorn na apụl
Maka uzommeputa a, i ghaghikwa icheta ihe kwesiri ihe ndi ozo, o bu ihe ruru 1: 1: 1, nke bu, akuku hawthorn kwesiri iwere maka apụl na shuga.
Efrata:
- hawthorn - 1 n'arọ;
- apụl - 1 n'arọ;
- shuga - 1 n'arọ.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ịchọrọ ime ka jam ghara ụtọ, mgbe ahụ, a ga-agbanwe mgbanwe ahụ, na-ewere shuga site na ọkara ọkara.
Gbasaa na peeled hawthorn tinyere enamelware. Akpa kwadebe, wepụ ha isi ma kewaa n'ime iberibe, ihe hà hà nhata na hawthorn. Jupụta mkpụrụ osisi na sugar wee hapụ ihe ọṅụṅụ ahụ. Kpecha efere na obere okpomọkụ ma chere ruo mgbe sugar na ihe ọṅụṅụ na-etolite syrup. Chere ruo mgbe mmiri sirop na-esi nri mkpụrụ maka minit 5. Hapụ jam maka abalị ahụ niile, ma kwuzie usoro okpukpu abụọ / okpukpu abụọ ugboro abụọ.
Mgbe ikpochapu ikpeazụ, a na-etinye jam ahụ na mkpọ ma zigara ya maka ọgwụgwọ.
Jam na hawthorn
Efrata:
- shuga - 1,4 kg;
- hawthorn - 1 n'arọ;
- puree si currant - 140 g;
- mmiri - 550 ml.
Nkwadebe
Hawthorn bee na ọkara ma wụsa shuga 400 grams. Hapụ mkpụrụ osisi ahụ ka ị na-ahapụ ihe ọṅụṅụ ahụ n'abalị dum, ma ụtụtụ na-atụgharị syrup na mmiri ma gbakwunye shuga nke fọdụrụnụ. Gbakwunye puree currant ma tinye ngwakọta na ọkụ. Kwe ka obụpde na obụpde ma na-esi nri maka nkeji iri 15, mgbe ahụ, tinye n'ime mkpọ na sterilaiz.