Kedu ka nnu nnu nnu - uru na nsogbu nke mushrooms na uzo kacha mma ichoputa ha

Ozi gbasara otu esi na nnu nnu nnu, ga-adọrọ mmasị na ndi na-acho ihe ubi, na ndi novice ndi choro ichu nta. Na mba ụfọdụ, a naghị ewere ọka a dị ka oriri, ma ozugbo ị na-anwale nri nke sitere na ihe ndị dị otú ahụ, ị ​​ga-ekwenye na ihe kpatara nkwenye dị otú ahụ.

Kedu uru nke nwa mushrooms?

A na-ejikwa ihe ndị dị n'ime ha mee ihe ndị dị n'ime ha, uru na nsogbu ndị dị na ha, iji mee ka ọnọdụ ahụ belata ọtụtụ ọrịa. Jiri uru bara uru nke ngwaahịa a nwere ike ịbụ n'oge anyị. Iji nchịkọta ihe oriri a kwadebere nke ọma, ọ ga-ekwe omume imezi ahụike ma nyere ahụ aka ịnagide ọrịa ahụ.

1. Akụkụ ọdụm nke vitamin B na-enye aka na-eme ka usoro nhụjuanya ahụ dị ike.
2. Vitamin A na C ga-aba uru maka ahụ.
3. Ihe dị iche iche nke protein dị iche iche na-enye ikike iji ngwaahịa ahụ dị ka anụ ọzọ.
4. Ihe di iche iche nke acids acids na ihe ndi ozo bara uru ga emezi usoro nke metabolic ma ga enwe mmetuta bara uru n'onu aru na ntutu.
5. Umu ogugu nwere umu ogwu na ihe ndi na enyere aka belata shuga.
6. Enweghị ọgwụgwọ, a gaghị eri ero a. Enwere mpi milky na ọgwụ ndị nwere ike ịkpata nsị ma ọ bụ ọrịa.
7. Ekwesiri ighota ogwu ndi ozo kwesiri ekwesighi ka ha ghara imeru ihe n'oru ma ghara ime ihe ndi ozo site n'aka ha nye ndi nwere oria mmiri.

Kedu ka esi ehicha anu mushrooms n'ihu salting?

Nkwadebe nke ọma nke ojii mushrooms maka pickling ga-enye mma ma na-atọ ụtọ nri, àgwà ya agaghị emebi site na-adịghị mma aftertaste ma ọ bụ isi.

1. A na-ebute ihe ndị na-acha odo odo ma nyochaa ọnụnọ nke ikpuru ma ọ bụ nke rere ure, na-ekpochapụ ha kpamkpam.
2. A na-eji mmiri ọkụ na-agbapụta mkpụrụ osisi na-ekpo ọkụ maka 20-30 nkeji.
3. Jiri nlezianya hichaa mushrooms n'okpuru mmiri na-agba ọsọ, ihichasị ájá na ákwù site na chaa chaa na brush ma ọ bụ washcloth.
4. A na-etinye ihe ndị a na-etinye na mushrooms kpam kpam ma ọ bụ, bee n'ime akụkụ, na tank mmiri.

Kedu ka esi esi na-acha nwa ncha na-acha n'ihu salting?

Tupu salting nke ojii mushrooms ha ga-etinye ya iji wepụ ihe ilu milky dị ilu na caustic resinous ísì. Na mmiri na-aga na toxins ndị na-abịa na ahịhịa ncha, nke na-enweta àgwà ndị dị mkpa na-adabara nri.

1. A na-agbanye mushrooms a na-asa ahụ ruo mgbe e kpuchiri ya kpamkpam na mmiri, na-ebu ya na ibu ma hapụ maka ụbọchị 2, na-agbanwe mmiri mgbe ọ bụla o kwere omume.
2. N'ụbọchị nke atọ, mee ngwọta nke lita atọ na mmiri na tablespoon nke nnu, wunye ha nsị ọka.
3. Nagide ngwaahịa ahụ na brine maka awa 24, na-agbanwe mmiri nnu kwa awa atọ.
4. Ego ole ka ndị na-acha nsị na-acha odo odo ga-adabere n'ụdị mushrooms ma ọ bụ nsị slicing. Dịka iwu, e nwere ụbọchị atọ, ma n'ihi ikwesị ntụkwasị obi, ị nwere ike ịgbatị usoro maka ụbọchị ọzọ.

Kedu ka nnu nnu nnu si acha?

Ụzọ nke pickling nwa mushrooms n'ụlọ nwere ọtụtụ na nwere otutu nke ọdịiche. Nke ọ bụla dị mma n'ụzọ nke ya, ọ na-enye gị ohere ịnweta nri dị mma n'akụkụ niile. N'ikpeazụ, ị ga-ehichapụ na ntanetụ, ọ ga-abụ obere ihe: iji mezuo ihe ndị a chọrọ.

1. A na-etinye mmiri ara ehi n'ime akpa kwesịrị ekwesị. Akpu osisi oak, enamel, seramiiki ma obu iko achicha.
2. Gakwunye ero osisi na ngwa nri, herbs, garlic na ngwa nri.
3. Na nnu nnu, a na-awụ nsị nnu na nnu, nke a na-ebu ya na ibu ma jiri aka ya abanye n'ime oge ole na ole.
4. Site na salting na-ekpo ọkụ mgbe obi dị jụụ, a na-ewepụ oghere ahụ n'ime oyi.
5. Ị nwere ike ịnwale salhicha ojii mushrooms 40 ụbọchị mgbe e mesịrị.

Kedu ka nnu nnu nnu - nzo uzomume di nfe?

Mee ngwa ngwa iji bulie mushrooms ojii ga-adị mfe. Nri ahụ ga-esi nri ma ọ bụrụ na ọ gaghị arụ ọrụ ọzọ, ọ ga - atọkwa ya ụtọ ma ọ bụrụ na ọ bụ ihe dị mma na - atọ ụtọ. Iji chọpụta uzommeputa, jiri nnu uniodized, na ibu nke ibu a na-ahọrọ ka otu ụbọchị, a na-ekpuchi mushrooms na ihe ọṅụṅụ.

Efrata:

• oji oji;
• nnu - 50 g kwa 1 n'arọ nke mushrooms.

Nkwadebe

1. A na-etinye mkpụrụ vaịn n'ime akpa ahụ na okpokoro ala, na-awụnye nkedo na nnu.
2. Pịa uka na ibu, hapụ maka ụbọchị 3 na ọnọdụ ụlọ.
3. A na-eziga mushrooms na oyi maka 1.5 ọnwa na ike mbụ, ma ọ bụ tupu e debere na marinade na anoghi n'ulo oba.

Kedu ka nnu nnu si ejide uzo?

Ị na-ewere ọka ndị na-acha oji na ụzọ dị jụụ na-esote usoro ntụziaka na-esonụ na-atụ aro inwekwu piquant na ose ụtọ nke ose. N'okpuru efere, nke a ga-etinye nsị ọka, tinye ụdị elu ọ bụla, ihe oriri na ose, ose, galik, na ụfọdụ, ma gbanye ya na nnukwu eyịm.

Efrata:

• oji oji;
• nnu - 45 g kwa 1 n'arọ nke mushrooms;
• akwukwo currant, umbrellas, garlic, laurel, ose di nma, cloves.

Nkwadebe

1. A na-etinye ụyọkọ ọka na ngwa nri, herbs na tinye na akpa, na-agbapụ n'ígwé na nnu.
2. Pịa akuko ero na ibu ma laa maka ụbọchị 3.
3. Debe ihe ndị a na-arụ na oyi
4. Ngwakọta salicy nke black mushrooms ga-agwụ ọ dịkarịa ala ụbọchị 40.

Obere salting na-acha ọkụ

Ụzọ kachasị nchebe bụ ịchọta mushrooms ojii n'ọzọ dị ọkụ maka oyi. N'oge a na-agwọ okpomọkụ, a na-ebibi ihe ndị na-adịghị mma, ihe na-adịghị mma, na ọgwụ ndị na-emerụ ahụ. Otú ọ dị, anyị ekwesịghị ileghara nchịkọta mmalite nke ero ero ma gbochie onwe anyị ka anyị na-esi nri.

Efrata:

• oji oji;
• nnu - 40 g;
• mmiri - 1 l;
• akwụkwọ currant, dil, garlic, laurel, horseradish, ose dị ụtọ, cloves.

Nkwadebe

1. Na liter nke mmiri, igbari nnu, obụpde, tinye mushrooms.
2. Esi nri maka minit 15, igbapu, kpochapu.
3. Kwadebe akụkụ ọhụrụ nke brine si na mmiri na nnu , gbakwunye ngwa nri, obụpde maka nkeji 5.
4. A na-etinye mkpụrụ osisi na herbs, garlic na horseradish na ite saline, wụsara brine, na-ebu ya.
5. Mgbe ụbọchị ise gasịrị, dina n'elu mmiri, dị ọcha maka ụbọchị iri anọ na oyi.

Kedu otu esi achoputa mushrooms ojii iji mee ka o dichaa?

Site na nchịkọta nke a, ị nwere ike ịmụta otú e si esi nnu nnu nnu, nke mere na ha dị oke egwu na-atọ ụtọ dị ka o kwere mee. Ihe nzuzo nke inweta crunch mara bụ na mgbakwunye na tank na pịkụl na ala na n'elu ero uka sheets na horseradish mgbọrọgwụ, mbụ scalded na esi akpu epupụta.

Efrata:

• oji oji;
• nnu - 50 g;
• mmiri - 1 l;
• epupụta nke currant, akpu, horseradish, dil, garlic, laurel, ose dị ụtọ.

Nkwadebe

1. A na-etinye mkpụrụ vaịn na akpa, na ala nke ọkara nke elu na ihe ndị na-etinye nri.
2. Na-ekpuchi osisi ero na akwa osisi oak na horseradish.
3. Obụpde mmiri na nnu, dị jụụ, wunye brine mushrooms.
4. Pịa ọdịnaya nke akpa ahụ na ibu, mgbe ụbọchị ise dị ọcha na oyi.
5. A na-atụle salk crispy black mushrooms mgbe ụbọchị 40 gasịrị.