Achịcha Borodino bụ otu n'ime ụdị nri ojii kachasị ewu ewu. Rye ntụ ọka, yist, ntụ ọka ọka wit nke ọkwa abụọ, rye malt, sugar, wdg. Niile a na-eji eme nri Borodino . N'ọtụtụ ọnọdụ, a na-efesa ya na cumin na coriander, ya mere a na-ahụ achịcha a site na mkpịsị mbụ ya na okpukpo. Ọtụtụ ndị na-agbapụta ngwaahịa a, karịsịa ndị na-agbaso ọnụ ọgụgụ ha, nwere mmasị n'ọtụtụ calorie dị na nri Borodino.
Caloric ọdịnaya nke Borodino achịcha
Ọtụtụ ndị mmadụ kwenyere na achicha ojii nwere calorie dị nnọọ nta karịa achịcha ọcha, ma nke a bụ echiche efu. Borodino achịcha nwere 210 kcal kwa 100 g, mgbe 100 g nke ọcha ọka wit akụkọ maka 260 kcal, ihe dị iche bụ obere. A gaghị akpọ achịcha Borodino ihe oriri, kama ọ bara uru karịa ntụ ọka ndị ọzọ, ya mere, ọ bụrụ na ị nọ na-agafelata, ọ ka mma iri nri Borodino.
Otu n'ime ihe ndị kachasị mma nke ngwaahịa a bụ ntụ ọka rye, ọ na-akwalitekwa ngwa ngwa nri nri na normalization nke usoro nsị niile. Coriander, nke a na-etinyekarị ya na nri, na-enye aka wepu uric acid site n'ahụ ahụ, alaka ahụ bụ akụkụ nke ntụ ọka a na-ebelata ụta nta, ya mere, Borodino achịcha nwere ike ịbụ ezigbo onye nnyemaaka na-efu.
Ntụ ọka a na-abụkwa ọgaranya na vitamin B1 na B2, na-eme ka ahụ jupụta na ume, dị mkpa n'oge nri. Na ụzọ, ọdịnaya caloric nke obere obere Borodino achicha bụ ihe dịka 63 kcal, obere egosiputa, ya mere n'oge nhụsianya nke ịha arọ ị ga-enwe ike ị nweta otu ụbọchị iji rie achịcha a, ọnụọgụgụ gị agaghị enwe nsogbu na ya.