Carbohydrates bụ nnukwu akụkụ nke ogige ndị na-emepụta ihe, bụ isi ike zuru ụwa ọnụ maka ahụ mmadụ. Carbohydrates dị mkpa maka ọgwụgwọ metabolism nkịtị, ha na-etinye aka na mmepụta hormones, enzymes na njikọ ndị ọzọ. Maka nri kwesịrị ekwesị, ọ dị mkpa ka ị mara ihe oriri na-ejikọta na carbohydrates, ma nwee ike ịmata ọdịiche dị n'etiti carbohydrates dị mfe na mgbagwoju anya.
Gịnị na-eche banyere ndị dị mfe carbohydrates?
Mkpụrụ ngwa ngwa, ma ọ bụ ngwa ngwa ngwa ngwa - nke a bụ sucrose, fructose na glucose. Ngwaahịa ndị nwere ọtụtụ carbohydrates dị mfe na-eme ka mmepụta nke insulin dị ukwuu ma na-ebute usoro nchịkwa abụba. Ọ bụ ya mere a na-atụ aro ka ndị na-ahụ maka mmiri carbohydrates dị mfe ka ewepu ha n'oge nri.
Otú ọ dị, glucose dị mkpa maka ahụ maka ịba uru na ụbụrụ. Ọ bụ ihe na-achọsi ike iji ya rie ihe dị mma, ma a na-achọta ya karịsịa na tomato na mkpụrụ osisi, ndị mmeri maka glucose bụ cherry, anyụ, utu, ugu, mkpụrụ vaịn.
A na-ahụkwa mkpụrụ osisi na tomato na mkpụrụ osisi. Ya mere, ọ na-atọ ụtọ, site na dochie sugar na fructose, ị nwere ike belata ọdịnaya calorie zuru ezu nke sweets eji. Tụkwasị na nke ahụ, fructose anaghị eme ka ọnyá na-arị elu n'ime insulin, n'ihi ya, a na-atụ aro ka ndị ọrịa mamịrị kama shuga.
Sucrose bụ carbohydrate kachasị mma. A na-agba ya ngwa ngwa ma chekwaa na abụba abụba. Nwere sucrose na confectionery, ihe ọṅụṅụ dị ụtọ, ice cream, nakwa na beets, piich, melons, carrots, tangerines, wdg.
Gịnị na-eche banyere carbohydrates dị mgbagwoju anya?
Ndị mgbagwoju anya, ma ọ bụ ndị carbohydrates ngwa ngwa bụ starch, pectins, fiber, glycogen. N'ebe ndị a na-emepụta ihe ndị dị ka mmanụ aṅụ, ahụ na-etinye ume dị ukwuu, ha na-abanye n'ọbara na nke nta, ya mere, ha na-eme ka obi dị jụụ ma ghara ime ka insulin kwụsị.
Nwere nnukwu carbohydrates dị iche iche na ọtụtụ ọka, agwa, mkpụrụ. Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-ezo aka na carbohydrates dị mfe ma dị mgbagwoju anya.
Atụmatụ maka nri kwesịrị ekwesị
Ndị na-eri nri na-adịghị atụ aro kpamkpam ịhapụ carbohydrates si nri. Dị ka o kwesịrị ịdị, ọ bụrụ na ọ bụrụ na ị na-ejide ya, ọ ga-abụ na ọ dị mfe ịnweta ụbụrụ. Ọ bụrụ na ị maghị ihe oriri ndị dị na carbohydrates, ị nwere ike izo aka na tebụl ndị na-egosi ihe mejupụtara ihe oriri ndị ahụ.
Nri nri kwa ụbọchị, ihe oriri nke carbohydrate kwesịrị ịdị ihe dị ka 400-500 g. Ọ bụrụ na ị na-edebe nri - na-eri ma ọ dịkarịa ala 100 grams nke ihe oriri ndị nwere carbohydrates ngwa ngwa kwa ụbọchị.