Kedu ka esi egbusi anụ?

Ntugharị nke ọbụna ụmụ anụmanụ toro eto nwere ike ịtụgharị nro ma dị nro. Ọ ga-adị ka ọ dịghị ihe dị mgbagwoju anya na nkwadebe dị otú ahụ. Ma maka efere a kwadebere iji gbanwee ezigbo ụtọ, ịkwesịrị ịmara ụfọdụ nuances na ụzọ aghụghọ anyị na-ekere ugbu a.

Maka imenyụ, ọ na-ejikarị akụkụ anụ ndị ahụ na-adabaghị maka frying - anụ nke anụmanụ ochie, na anụ ahụ, siri ike. Ọ bụrụ na ị na-ata ya, mgbe ahụ, anụ a ga-akpọ nkụ na enweghị ntụpọ, mana ịmepụ ya zuru okè.

Ya mere, buru ụzọ saa anụ ahụ ma kpochaa ya na akwa nhicha. Mgbe ahụ, bee ya n'ime mpekere, kpochapu ya na ọ dịghị mkpa, iberibe ahụ kwesịrị ibu oke. Ọ bụrụ na anụ ahụ siri ike, ọ nwere ike tinye ya na mmiri ara ehi, wee kpochaa. Tupu e kpochapu anụ ahụ, a ga-atụ aro ka ị ṅaaa na pan na-ekpo ọkụ ọkụ na mgbakwunye mmanụ mmanụ. A na-eme nke a ka ngwakọta nke na-esi na ya apụtaghị ihe si n'ime.

Kedu esi kpochapu anụ na saucepan?

Mgbe anụ ahụ ghechara eghe, ị nwere ike itinye ya na pan, ọkacha mma, ọ ga-adị na mmiri dị oke. N'ihe dị mkpa, n'ime ụdị akpa ahụ, ị ​​nwere ike ozugbo na ighe anụ ahụ, na-ejighị pan frying. Ugbu a, wụsa mmiri buru ibu na ejiri ya kpoo ya. Mmiri dị ukwuu anaghị aba uru - anyị ka na-ata anụ ahụ, ma anaghị esi nri. Tinye nnu, akwukwo akwukwo akwukwo, ose ogwu. Mgbe mmiri ahụ na-agbapụta, belata okpomọkụ na opekempe na stew ruo mgbe ọ dị njikere.

Kedu ka ị ga-esi kpochapụ anụ?

A gaghị enye azịza ajụjụ a n'enweghị nsogbu. Ọ bụrụ na ọ bụ anụ ezi, mgbe ahụ, ọ ga-esi nri ngwa ngwa, ma ọ bụrụ na ọ bụ nsị, ọ ga-ewe oge iji kpochapụ ya. Ọ bụ usoro ikpe ahụ ka a ga-esi kpebie ịdị njikere. Ozugbo anụ ahụ dị nro, ị nwere ike igbanye ya - ọ dị njikere.

Esi ewepu ọkụkọ?

Maka imenyụ ya ka mma iji ogwu ụkwụ ma ọ bụ ọkụkọ zuru ezu, bee n'ime obere akụkụ. Nke mbụ, a na-eji nnu na ose na-ete akwụkwọ ndị a na eghe, wee gụchaa ya na ihe oriri. Liquids na-agbakwụnye nke ukwuu nke na ekpuchi ọkụkọ dum. Na-atọ ụtọ na-atụgharị ọkụkọ, na-ata ya na ude mmiri. Mgbe mmiri na saucepan Juda, dị nnọọ tinye ihe utoojoo ude na stew nke 15-20 nkeji. Ná nkezi, 1 n'arọ nke ọkụkọ ga-abụ ihe dị ka 200 g nke ude mmiri.

Esi ewepu anụ ezi.

Maka nnochapu kachasị mma maka olu ma ọ bụ ubu. Tupu ị na-esi anụ anụ, ọ nwere ike ịme ya na ọkacha mmasị gị ngwa ngwa, ị nwere ike iji na nnu na ose. A na-eghe anụ ahụ n'ọkụ dị elu ruo mgbe e guzobere eriri ahụ, mgbe nke ahụ gasịrị, ọkụ ahụ dị ntakịrị, gbanye obere mmiri. Ọ bụrụ na anụ adịghị ike, ọ makwaara na ọ ga-esi nri ngwa ngwa, mgbe mmiri dị oke na-abaghị uru. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ịnwere ike itinyekwu mmiri n'oge nri. Na-ekpuchi pan a na-ekpuchi ya na mkpuchi wee kpoo obere ọkụ ruo mgbe esiri ya. Ọ bụrụ na ọchọrọ, n'etiti etiti, ị nwere ike itinye eyịm, carrots, ose, tomato, agwa. Enwere ike ịchọta nkọwa gbasara uzommeputa n'isiokwu bụ "Ezi na anụ" . Ọfọn, ọ bụrụ na ịchọrọ imenyụ anụ ndị ọzọ, mgbe ahụ, ihe "Braised venison" bụ maka gị!