Anụ anụ ọkụkọ bụ otu n'ime ụdị anụ anụ ndị nwere ike ịnweta ma dị mfe. Site na anụ ọkụkọ, ị nwere ike ịme nri dị iche iche dị iche iche. Otu n'ime ụzọ kachasị mfe, nke na-eme nke ọma ma sie ike iji mee ka ọkụkọ na-esi na oven. Echiche nke obere ọkụkọ bụ ihe magburu onwe ya, ọ bụ zuru oke maka okpokoro oriri ma ọ bụ oriri.
Gwa gị ihe na-atọ ụtọ ka akpọọ nkụ ọkụkọ.
Ị nwere ike, n'ezie, megharịa dum ọkụkọ, ma ọ bụghị akụkụ nile nke ozu ya dị mma maka mmiri (site na ụfọdụ ọ ka mma ịsa nri ndị ọzọ). Ihe kachasị maka abata ụkwụ na ụbụrụ. Tụkwasị na nke ahụ, a na-aṅụkwu akụkụ ụfọdụ nke ọkụkọ ngwa ngwa, nke a dị mkpa, karịsịa ma ọ bụrụ na anyị na-akwadebe ọkụkọ a kụrụ na poteto. N'ezie, n'ọnọdụ ọ bụla, ọ ka mma ka esi nri sitere na ọkụkọ na-eto eto (ma ọ bụghị site na oyi). Karịsịa maka okpokoro oriri.
Ntụziaka maka ọkụkọ sie na biya na poteto
Efrata:
- akwara ụkwụ (na / ma ọ bụ drumsticks) - 1 n'arọ;
- akọrọ ngwa nri (dịka uto gị si dị, ị nwere ike iji ihe oriri dị njikere, na-enweghị glutamate na nnu);
- garlic - 4 cloves;
- ọhụrụ na-esi ísì ụtọ (nhọrọ);
- obere biya na-enweghị ihe nchebe - 100 ml.
Nkwadebe
Akpa, kwadebe anụ (ọ ga-adị ọcha, na-enweghị ntutu nke feathers).
Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịkpụcha ọkpụkpụ ọ bụla n'ime 2 iberibe (ọ ga-adị mfe karị mgbe ị na-eri nri), ọ bụ ezie na ọ dị mma ịzụta ihe dị ntakịrị, site na nnụnụ na-eto eto, ha dị, n'ụzọ, tastier.
Ebe na-etinye aka na nnukwu efere. Tinye akpo odide na ego achọrọ, chopped garlic na chopped elu. Ị nwere ike ma wụsa ntakịrị. N'ụzọ dị mma, anyị na-agbanye n'ime nnukwu efere biya ma jikọta ya. Anyị na-aṅụ ọkụkọ na biya n'ihi na ọ dịkarịa ala minit 40, ọ dị mma karịa otu awa 2. Mgbe oge dị mkpa, a na-asa ọkụkọ (ọ bụrụ na a emeghị ya n'oge a na-eme achịcha, a na-emepụta ihe na-emepụta ngwa ngwa ngwa ngwa) ma jiri ya na akwa akwa.
A na-eji ihe ọkụkụ, ọdịdị ma ọ bụ frying pan (ọkacha mma n'ụdị na nkwụnye itinye iberibe mpempe akwụkwọ) na anụ ọkụkọ ma na-agbasa anụ. Anyị anaghị ekpuchi.
Debe ụdị ahụ n'ime oven. Na-eme ihe na ihe dị ka minit 50 ruo 60 (dabere na oven). N'ime mmiri, anyị na-efesa anụ ahụ ugboro abụọ na biya. Banyere ịdị njikere kpebiri na ọdịdị na ísì (ọ ga-abụ nnọọ ihe na-adọrọ mmasị). Ngwakọta ahụ ga-abụ ọlaedo na rosy.
Anyị chọrọ ọkụkọ a kụrụ na poteto. Anyị na-ahọrọ mkpụrụ nke elongated mgbọrọgwụ nke ihe dịka otu nha (na ọnụego 2-4 n'akụkụ onye ọ bụla). A na-esi sie ya sie ike, ma ọ bụ "na-edo edo", ma ọ bụ mee ya "edo edo". Tupu na-eje ozi na ihendori, nke tụgharịrị mgbe ọkụ ọkụ.
Ị nwere ike ime ka poteto ya na ọkụkọ, mgbe ahụ, anyị na-ehicha ya, belata ihe nduku ọ bụla na-agagharị na obe criss (obere nwere ike ịbụ kpamkpam ma ọ bụ halved) ma tinye ya n'ọkpụkpụ, n'elu - ọkụkọ na akpọọ nkụ, ma a na-efesa mmiri biya. N'ime usoro nke mmiri, poteto ga-emetụta ya na ihe ọkụkọ na abụba si na anụ - ọ ga-atọ ụtọ.
Ị nwere ike akpọọ nkụ ọkụ na poteto n'ime aka. Ọ bụrụ na ụjọ atụghị gị, ịnwere ike iji okpokoro a na-eme maka ịme ihe. Ma ọ ka mma ịmepụta aka n'aka nri gị, ọ bụghị ihe siri ike. O doro anya na, mgbe a na-ata ya n'ahịrị ma ọ bụ na mpempe akwụkwọ, ọkụkọ ahụ agaghị enwe ụdị ọmarịcha odo odo. Otú ọ dị, ụfọdụ ndị na-eri nri.
Ntụziaka na-edozi nri ọkụkọ
Nkwadebe
Chicken fillet (iberibe anụ si n'obi), dị ntakịrị na-esi ísì ụtọ, ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, ma jiri kọmpụta na-etinye ibe ya na mpempe akwụkwọ (ọ ka mma iji gụba ya na abụba na / ma ọ bụ na ọ dịkarịa ala fesa ya mmiri ka anụ ghara ịrapara). A na-esite na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ grate ma na-akpọọ nkụ maka otu awa. Poteto obụpde (ị nwere ike ịnyagharị) ma ọ bụ akpọọ nkụ iche iche. Na-eje ozi na ihendori, n'ihi na ọkụkọ ọkụkọ - ezuru anụ "akọrọ," ị nwere ike belata ya na mpekere dị mma.
Na fillet na chicken na- esi na poteto, ị nwere ike ijere mmanya na-edo edo, mmanya gbara ọchịchịrị ma ọ bụ ìhè.