Salmon salmon bụ azụ ahịa dị oké ọnụ ahịa nke ezinụlọ Salmonids. Nri ọhụrụ ma ọ bụ salmon pink nwere ike ịme ihe dị mma.
Na-agwa gị otu etu esi ejiri ya na salmon pink. Họrọ azu ohuru ma obu ohuru nke ozo na anya di anya, agba ocha na-egbuke egbuke, oku na-adighi adighi nma, n'enweghi ntụpọ na akwara. Mma, ma ọ bụ mma nri mkpọ. Njikere yist mgwakota agwa nwere ike zụta na kitchens, na puff achịcha dị iche iche - na-echekwa (ma ọ bụ i nwere ike tinker onwe gị).
Mepee achịcha na salmon pink na osikapa
Efrata:
- ọka wheat zuru oke - ihe dị ka iko 3-4;
- mmiri ara ehi ma ọ bụ kefir - banyere 250 ml;
- sugar-1-2 tsp;
- yist ọhụrụ enwe - banyere 15 g (akọrọ na 1.5-2 ugboro obere);
- yolks si nsen anụ ọkụ - 2-3 pcs.;
- nnu - 1 tuo.
Maka ndochi:
- salmon fillet (nwere ike ịbụ mpekere) - ihe dị ka 300-350 g (ma ọ bụ 1-2 mkpọ mkpọ);
- osikapa sie - 1 iko;
- ọcha ọcha - 2 pcs.;
- ala akọrọ ala nri (oji na ose uhie ma ọ bụ ngwakọta nke hops-suneli);
- mkpụrụ osisi ọhụrụ (dil, pasili, coriander, basil);
- garlic - 3 cloves.
Nkwadebe
Akpa, anyị na-akwadebe mgwakota agwa maka mgwakota agwa. Gbanyụọ na obere mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na tebụl okpukpu abụọ, gbakwunye yist ma tinye ebe dị ọkụ maka ihe dịka minit 20. Mgbe opara bịara, tinye egg yolks na ntụ ọka. Mgwakota agwa kwesiri igbanwe ma obughi oke. Anyị na-agwakọta ya nke ọma, tụba ya n'ime nnukwu efere, tinye ya na nnukwu efere, kpuchie ya akwa akwa akwa ma tinye ya na ebe ọkụ maka ihe dị ka nkeji 20. Anyị na-agwakọta ma na-agwakọta ntụ ọka ahụ. Tinyegharịa oge ahụ 1-2 ugboro.
Nri nri. Anyị na-agafe azụ site na onye na-eri anụ nwere nnukwu eriri (ị nwere ike ịkwanye ihe ndụdụ na ndụdụ, wụsa ihendori). Na-etinye osikapa na nnu azụ, gbakwunye ọcha ndị ọcha, na-atụchasị elu na ngwa nri. Obere greasy.
Anyị na-agbanye mgwakota agwa n'ime akwa ihe dịka mita 0.7 n'obe, gbasaa ya na mpempe mmanụ ma ọ bụ nke a na-esi na-eme achịcha, mmiri. Ọbụna na-ekesa ndochi ahụ. Site na ihe di nkpa anyi na-eme "ihe nlekota" (ma o bu ihe ozo) ma tinye ya aka. Na-etinye na oven na okpomọkụ nke ihe dị ogo 200 maka ihe dịka minit 36. Anyị na-ejikwa nlekọta anya. Dụnye elu na akwa ọcha na ahịhịa. Tupu ịcha, ejighị ya kpọrọ oyi. Anyị na-eji ntị ọkụ na-edozi mmanya, ọ ga-ekwe omume na vodka ma ọ bụ berry tincture.
Achịcha Puff na salmon salmon na poteto
Efrata:
- emechara ihe oriri;
- azụ azụ;
- ngwa nri;
- elu na garlic;
- poteto.
Nkwadebe
Ihe ndochi ahụ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ntinye ụzọ gara aga (lee anya n'elu), naanị osikapa eji dochie ya na poteto ma anyị ejikọtaghị ya na azụ azụ - dina ala.
A na-ekpocha nduku na-etinye obere ihe ma gbanye ya dịka mkpa, ọkpụkpụ ma ọ bụ semicircles. Obụpde poteto fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ha dị njikere (n'ime nkeji iri na abụọ ka ọ ghara ịkụda) ma, jiri nwayọ na-amanye na-acha ara ehi, dina na sieve ma ọ bụ colander na ala dị ala. N'iwu, ị nwere ike esi nri ruo mgbe ị kwadebere ma dozie.
Gwakọta mgwakota agwa ahụ n'ogo anọ ma gbasaa ya n'osisi mmiri (smeared ma ọ bụ mee ya na akwụkwọ achịcha). N'ebe etiti, dọọ ụgbụ na tebụl poteto, na n'elu - azu azu nke a na-ejikọta ya na chopped herbs, galik na ngwa nri (ị nwere ike ịgbakwunye chopped ose na-acha uhie uhie - ọ ga-abụ ọbụna tastier).
Anyị na-eme ka ọkpụkpụ dị n'akụkụ akụkụ nke mpempe ọka ahụ, na-ekpuchi ibe anyị, dịka a ga-asị na anyị na-agbagọ, si otú ahụ mechie njuputa na ule ahụ. Nri na ihe dị ka 200 degrees C maka minit 40-50. Tupu ịcha, ejighị ya kpọrọ oyi. N'ezie, dịka njuju nwere ike ime ọ bụghị naanị salmon pink, kamakwa azụ ndị ọzọ.