Mkpụrụ osisi Citrus jikọtara ya na anụ anụ ọkụkọ na-acha uhie uhie na anụ ọkụkọ, ya mere, ọkụkọ na osema ga-aghọ nri etiti na oriri ọ bụla. Ihe dị iche iche dị mfe, jikọtara ọnụ, mepụta ihe dị ịtụnanya ma dị mma, na-agbakwụnye ihe omimi na ngwaahịa nkịtị.
Chicken fillet na mmanụ aṅụ na mmanụ aṅụ na ihendori
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 670 g;
- Provencal herbs - 5 g;
- paprika - 2 tsp.
- Mịrị Rosemary, thyme - 3 teaspoons ọ bụla;
- mmanụ aṅụ - 145 ml;
- oroma peel - 1 teaspoon;
- ihe ọṅụṅụ oroma (nke a kpụkọrọ ọhụrụ) - 55 ml;
- apple cider mmanya - 25 ml;
- Mọstad - 25 g.
Nkwadebe
Iberibe anụ ọkụkọ, jiri mmesapụ aka mee ya na nnu ma jiri okpukpu kpụ ọkụ n'ọnụ na abụọ. Tinye nha anụ n'ime akpa maka mmiri ma were ihe dị mfe. Na saucepan, jikọta ihe ndị ọzọ fọdụrụ, wetara ngwakọta na obụpde ma wụba n'ime akpa ahụ ọkụkọ. Mechie ihu abụọ nke uwe aka ma dozie ihe niile n'ime oven. A na-etinye ọkụkọ na mmanụ aṅụ na-acha ọbara ọbara na oven na 190 degrees maka ihe dị ka ọkara otu awa, mgbe ahụ, a na-eji ihe ndị ọzọ fọdụrụ n'ime mmiri a na-ekpuchi ya.
Chicken ke oroma ihendori na oven
Efrata:
- ozu anu ọkụkọ - 1.6 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ oroma - 135 ml;
- mmanụ olive - 65 ml;
- nnu - 1/4 nke ihe;
- sprigs nke rosemary - 4-6 pcs.
Nkwadebe
Gwakọta ihe ọṅụṅụ, mmanụ na nnu ruo mgbe kristal ahụ kwụsịrị. Were ahịhịa rosemary na pin na-agagharị ka ị hapụ mmanụ. Ghichaa rosemary na marinade ma gbue nnunu. Hapụ ọkụkọ maka ọ dịkarịa ala awa atọ, wee tinye ya na oven dị ọkụ tupu ihe ruru elekere iri itoolu maka ihe dị ka awa na ọkara.
Chicken na oroma ihendori na Chinese - uzommeputa
Efrata:
- ozu anu ọkụkọ - 2.2 n'arọ;
- garlic - 1 isi;
- ginger mgbọrọgwụ - 45 g;
- ọkụ chilli - nụrụ ụtọ;
- 1 pawuda mkpisi;
- kpakpando anise - 5 PC.
- ihe ọṅụṅụ oroma - 980 ml;
- azu azu - 55 ml.
Nkwadebe
Akpụkpọ anụ na-agba aja aja na nchara. Mgbe nnunu ahụ na-amanye, were ya na efere, na abụba mmiri riri mmiri ngwa ngwa ghee, garlic, chili na ngwa nri. Weghachi nnụnụ ahụ na efere, wunye ihe ọṅụṅụ oroma na azu ihendori. Mgbe o kpochara mmiri mmiri, belata okpomọkụ ma kpuchie efere ya na mkpuchi, na-ahapụ nnụnụ ahụ ka ọ daa ruo otu awa. Mgbe ahụ, wepu mkpuchi ma hapụ ka obụpde obụpde ọkara ọzọ ọkara otu awa. Tupu ị na-eje ozi, belata anu ahụ n'ime iberibe ma weghachite ha na ihendori.