Ezi owuwe ihe ubi na mkpụrụ osisi na-atọ onye ọ bụla ụtọ, ma gịnị ka ọ ga-eme mgbe ọ ka oke? Ị nwere ike ịgbalị iri ihe niile n'otu oge, ma ị nwere ike ime ka ha blanks maka oyi. Nke a bu otu esi agbagharia umu ahihia a, a ga-atụlekwa ya na ihe anyi nwere taa.
Compote nke plums maka oyi
Otu n'ime oghere ndị kachasị ewu ewu maka oge oyi si na plọg bụ compote. E nwere ọtụtụ ụzọ isi kpogharịa ya: ị nwere ike ịmepụta ihe site na sink na syrup mgbe niile, ya mere ị ga-ejikọta osisi ahụ na syrup nke ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi.
1. Iji kpochapụ ihe ndị na-emebu site na osisi ahụ ị chọrọ tomato onwe ha, ọkacha mma dị ntakịrị unripe, mmiri na sugar. Njiri maka sirop bụ 1/2 iko shuga kwa 1 iko mmiri.
Ngwurugwu ma tụọ ya agịga n'ọtụtụ ebe. Maka minit ole na ole, anyị na-eme ka osisi ahụ dị ọkụ (85 ° C) mmiri - nke a ga - enyere plums aka ịnọgide na - adịgide n'oge a na - Na-esote, gbanye nnukwu sirop shuga. N'ihe ndị a na-esiteghị na sterilized, gbanye sink na jupụta syrup. A na-ekpuchi ya na lids, a na-eme ka akpa ahụ dị na mmiri. Oge nke ịmịnye nwa na-ekpebi dabere na olu nke ike: 0,5 lita - minit 10, 1 liter - minit 15, 3 lita - minit 25. A na-eme ka osisi a na-afụkọta ya na mkpọmkpọ anụ ndị na-eme mkpọtụ, na-eche ihu.
2. Ọ bụrụ na ndị na-emebu nke plums bụ ihe na-agwụ ike, gbalịa ime mkpọtụ plums na uzommeputa iji apụl ihe ọṅụṅụ dị ka sirop.
Maka nke a na sinks ị chọrọ 1 n'arọ nke plums na 5 n'arọ apụl. A na-ehichapụ apụl site na isi na bee ma site na juicer. Anyị na-ahapụ ihe ọṅụṅụ ahụ na akpa na-abụghị oxidizing. Site na batons acha, wepụ nkume ahụ, jupụta na mmiri ma weta ya na obụpde. Ọzọ, a na-agba mmiri ahụ, a na-emekwa ka ihe ọkụkụ dị mma ma gbasaa ite. Juputa uhie na ihe omimi ihe ozo, ma gwuo akwukwo.
Osisi na nri
Mana ọ bụ kpamkpam ikwenye na plums dị mma maka jam ma ọ bụ compote, n'ihi ha ị nwere ike ime ndokwa ndị ọzọ dị ebube. Dịka ọmụmaatụ, gbalịa na-etinye plums na-ejupụta ose.
Ị ga-achọ uhie, ose dị ụtọ ma na-egbu egbu, nnu na plums. Mkpụrụ osisi ma jiri nwayọọ wepu ọkpụkpụ. Eberibe ose n'ime obere iberibe na nnu nnu. Anyị jikwa nlezianya jupụta akwụkwọ nri, na-agbalị ichekwa ọdịdị nke osisi ahụ.
Na ala nke canisters anyị dina na epupụta nke nwa currant, udara, horseradish, kloovu nke garlic na n'ọnụ mmiri epupụta. Anyị na-etinye plums n'etiti etiti ahụ, na n'elu tinye obere twigs nke mint ọhụrụ ma tinye plums n'elu n'elu ite ahụ. Anyị jupụtara marinade ahụ, ọ bụghị n'elu nke ite ahụ. Maka marinade, anyị na-agba 2 tablespoons nke nnu na liter nke esi mmiri.
Anyị na-akwadebe ihe juru. Iji mee nke a, jikọta tablespoon shuga, 3 tablespoons nke mmanya na-ewetara a obụpde. Tinye na ndochi site na pinch nke ala pawuda na cloves wee wụsa mmiri mmiri n'ime ite. Anyị na-emechi ite na lids.
Osisi na elu
Ntughari sitere na umu osisi di iche iche na ndi na-acho akwukwo ndu ga-enwe ekele maka uzo a.
Ọ ga-ewere piom, dil, pasili, Mint, celery, ose (ụtọ, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, Bulgarian, ilu), garlic.
Na ala nke ite anyị na-etinye epupụta nke udara, horseradish na nwa currant, obere ntakịrị dill, n'ọnụ mmiri akwukwo na black pepper peas. Grind na ose shred, nnu na ngwakọta. N'elu mmiri anyị na-etinye plums, anyị na-ekpuchi na elu na akwụkwọ nri, mgbe ahụ ọzọ a layer nke plums na elu. Anyị na-eme marinade, n'ihi na nke a anyị na-azụ nnu na mmiri esi mmiri (2 tablespoons kwa 1 liter) ma tinye mmanya mmanya (4 tablespoons ka 3 lita ite). Weta ngwakọta na obụpde ma wụsa plums na marinade. Anyị na-emechi ite ndị nwere mkpuchi (anyị ekwesịghị ịmịnye), anyị na-ajụkwa ya ma zipụ ya maka nchekwa.
Kwadoro site na plum
Kedu ihe ọzọ ị ga - esi chebe plums? Gbalịa ịpịpị osisi dị ka nkwadebe onwe gị, kama dị ka akụkụ nke ihe sizigharị, nke kwesịrị ekwesị maka anụ, azụ na akwụkwọ nri.
Na ịwụ (lita 10) nke plums ị chọrọ gram 800 grams, garlic 1/2 nke galik na 200 grams nke Adzhika.
Mkpụrụ osisi m, wepụ nkume ahụ ma gbakwunye obere mmiri, tinye obere ọkụ. Anyị na-asọpu ruo mgbe ihe ọkụkụ ahụ dị nro. Ọzọ anyị na-ehichapụ ha site na sieve ma tinye sugar na adzhika. Puree esi nri maka nkeji 20 ma dị jụụ. A na-agbaze garlic ma gbakwunye ya na poteto. A na-etinye ihe oriri na mmiri. A na-echekwa ihe oriri a dị ụtọ ma na-egbuke egbuke na oyi.