Belyashi na anụ - Ezi ntụziaka maka ihe juputara na ihe na-atọ ụtọ

Belyashi na anụ, karịsịa na mgbanwe dị iche iche - abụghị efere ị nwere ike ikwu na ị na-esi nri ugboro ugboro, ma mgbe ụfọdụ, ị nwere ike ịgwọ onwe gị na ezinụlọ nwere ụdị nri nri na-esi ísì ụtọ ma na-esi ísì ụtọ site na isi nri ya n'ụlọ.

Esi esi nri belyashi na anụ?

Ntụziaka ọ bụla maka anụ ọcha na anụ na-agụnye ndebanye aha abụọ nke abụọ - njuputa na mgwakota agwa, àgwà ya na-adabere na njedebe ikpeazụ na ahụmahụ nke ịtọ ụtọ nri ndị kacha amasị. N'ọnọdụ anyị, dị ka njuputa, a ga-ejikọta anụ ndị e tinyere na yabasị, mgbe ọ na-ekekwa ya, a ghaghị iburu ụzọ aghụghọ ụfọdụ dị na nchịkọta, na-enweghị nke mincemeat agaghị adị ụtọ.

Ngwá ike na-esi ike maka agwa na anụ

A na-akwadebe nri oge ochie maka belaya na anụ kwesịrị ekwesị site na mutton, ma na kichin anyị na-ejikarị anụ abụba ma ọ bụ nchịkọta ya na anụ ehi. Luk kwesịrị ịbụ ọkara nke anụ ahụ ma gwerie ya ka ọ dị mma ka obere cubes dị mma - nke a bụ otu n'ime ihe nzuzo nke juiciness na-ejuputa. Ejila ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ngwa nri na oge ọ bụla, gbakwunye nnu na ose nụrụ ụtọ. Tinyekwa mmiri na mmiri na mmiri na mmiri, mmiri na-agba agba ma ọ bụ sliced ​​raw poteto gbakwunyere na njuputa.

Efrata:

• anụ ezi na ehi - 720 g;
• eyịm - 360 g;
• mmiri 120 ml;
• nnu na ose.

Nkwadebe

1. A na-eri nri site na anụ grinder.
2. A na-ehicha ya na shredded na cubes ka obere dị ka o kwere mee.
3. Ghichaa anụ anụ na yabasị, tinye anụ dị nro, ose ma wụsa na obere mmiri mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi.
4. Tupu imepụta ngwaahịa ahụ, nkeji iri atọ na-edozi nri ahụ na friji.

Mgwakota agwa maka anụ ọcha na anụ

Ezigbo ọcha na-edozi ahụ na anụ, ụzọ nhazi ya nke ọma na ihe ziri ezi, na-arụ ọrụ dị nro, ma na-agbaze na ọnụ. Maka ihe ndị a na azịza ya mere ka mgwakota agwa. Okwesighi ikpuchi ya ma tinye ya na ntụ ọka ma ọ bụ ntụ ntụ. Ezi ntụ ọka ntụsara ahụ dị nro, ma ọ bụghị viscous, na-agwakọta ngwa ngwa ma jiri nwayọọ kpuchie. Na-esote, nchịkọta dị mfe maka yist mgwakota agwa, site na nke ị nwere ike ime ụtọ na belaya na anụ.

Efrata:

• ntụ ọka - 620 g;
• mmiri - 340 ml;
• nri yist - 20 g;
• sugar granulated - 40 g;
• nnu - 10 g;
• bọta onye mmanu - 35 g.

Nkwadebe

1. Na mmiri dị ogo 40, a na-agbaze yist, nnu na shuga.
2. A na-awụsa ntụ ọka, wụba n'ime nnukwu efere na akụkụ ma mepụta ogbe, na-agbakwunye na njedebe gbazee butter.
3. Hapụkwa akpa n'ime okpomọkụ maka awa na ọkara ka ị bịaruo ọdịnaya ahụ.
4. Mgbe uka ahụ okpukpu abụọ okpukpu abụọ, ị nwere ike ịga n'ihu na atụmatụ nke ngwaahịa ahụ.

Kedu otu esi akpụ ndị ọcha na anụ?

Nkwadebe nke belyash na anụ - ọ bụghị naanị na-eme ka mgwakota agwa na njuputa. Ekwesịrị ịkwado ngwaahịa kwesịrị ekwesị. Na nri nke oge a, e nwere nhọrọ abụọ maka nhazi blanks - na ụzọ mechiri emechi ma na-emeghe. Ugbu a, ka anyị tụlee ụzọ aghụghọ nke nṅomi nke ọcha ọcha.

1. A na-eji ntụ ọka ntụ ọka mee ntụ ọka a na-edozi edozi.
2. Bee ya na hà brusochki.
3. Kpanye onye ọ bụla n'ime bọl.
4. Debe mpempe akwụkwọ gburugburu na tebụl maka nkeji iri atọ maka proofing (maka yist mgwakota agwa).
5. Na-atụgharị bọl ọ bụla tupu ị nweta achicha.
6. Na-agbanye otu spoonful nke toppings n'elu.
7. Mechie ọnụ nke mgwakota agwa ma dọwaa ha.
8. Na-ekpuchi ihe na-ekpuchi ma na-ehulata ala.
9. A na-etinye ihe ndị e ji arụ ọrụ ahụ n'ọdụ ụgbọ mmiri n'elu ala.
10. A na-ahapụ ha ka ha nọrọ ebe dị anya wee bịa ọkụ.
11. Jiri nwayọọ gwakota mkpịsị aka nke bọọlụ ndị ahụ na-abịa iji nweta achịcha a na-egbuke egbuke ma tinye ya ozugbo na mmanụ ọkụ maka frying.

Tatar beljashi na anụ dị iche.

A na-emechi akụkụ nke achịcha achicha a na-ekpochapu site n'elu, na-achịkọta dị ka nsị ma na-ahapụ obere oghere.

Belyashi na anụ na frying pan

Na omenala, a na-emepụta ihe ndị ahụ na frying na-ekpo ọkụ na pan, na saucepan ma ọ bụ cauldron. Ọzọkwa, uzommeputa maka belaya na anụ na pan nwere ike ịbụ oge oge ochie, mejuputara na mmejuputa iwu na iwu niile, ma dị iche na nke ahụ. Na-esote, tụlee ọdịiche nke ngwangwa ngwa ngwa nke ụdị ọka eghe ndị dị na frying pan, nke imepụta ya ga-ewepụ oge.

Belyashi na anụ - nhazi maka kefir

Njirimara nke kefir iji mee ka mma nke mmiri na-agbanwe àgwà ya maka mma ka a pụkwara itinye n'ọrụ na nke a. Na ntụziaka ndị ọzọ, a na-ekwu otú e si esi Belyasha na anụ nri na frying pan sitere na mgwakota agwa ngwa ngwa na kefir . Ngwaahịa na-arụ ọrụ dị nro, nke dị nro ma dị mma. Enwere ike ịme ndozi ahụ maka ndụmọdụ ndị dị n'elu, na nuances nke ịmepụta ntụ ọka ntụ ọka ị ga-amụta n'ihu.

Efrata:

• kefir - 245 ml;
• ntụ ọka - 480 g;
• àkwá - 2 iberibe;
• sugar granulated - 25 g;
• nnu na soda - gram 10;
• bọta a nụchara anụcha maka mgwakota agwa - 40 ml;
• enweghị mmanụ na-esi ísì ụtọ maka frying - 360 ml;
• ejuputa - 500 g.

Nkwadebe

1. Ejikọtara Kefir na soda ma hapụ ihe dị ka nkeji iri.
2. Gaa nsen ahụ, fesa shuga, nnu, wụsa mmanụ ma jikọta ihe ndị na-emepụta na whisk.
3. Wunye ntụ ọka ntụ ọka ma mee ka igwakpo.
4. A na-ahapụ clod ahụ maka ihe dị ka nkeji iri atọ n'okpuru fim ahụ.
5. Bee ya n'ime iberibe, mee ihe n'eme achịcha ọ bụla.
6. N'ime etiti na-etinye nri, na-agbakpo ọnụ ma na-akwa, na-ahapụ obere oghere (onu).
7. Na-ekesa ihe ndị a na-arụ na mmanụ olulu na-ekpo ọkụ ma na-ehichapụta ngwaahịa ahụ ruo mgbe ha na-acha uhie uhie n'akụkụ abụọ.

Ntụziaka nke umengwụ belyash na anụ na kefir

Uzo ogwu na anu, ihe ndi ozo di nma nke emere ka ha di elu, ha di njikere karia ihe ndi kpochapu nke oma na obu bezdozhzhevy on kefir. Ka o sina dị, ha na-ejikwa ahụ ọkụkụ, na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Ikekwe ihe nzaghachi nke ngwaahịa ndị a ga-abụ abụba dị oke nsị na mmepụta, nke a ga-ebelata site n'ịtọ ha na nhicha akwụkwọ maka ọtụtụ minit.

Efrata:

• kefir - 490 ml;
• ntụ ọka - 320 g;
• akwa - 1 ibe;
• shuga, nnu na soda - grams 10 nke ọ bụla;
• mmanụ a nụchara anụcha maka frying - 180 ml;
• ejuputa - 330 g.

Nkwadebe

1. Mix kefir na soda, na mgbe minit iri tinye nnu, shuga, akwa na ntụ ọka.
2. Vymeshivayut uka corolla ịhapụ ederede dịka ihe ndabere maka pancakes.
3. Kpoo mmanu akwukwo nri n'ime uzo ogwu, gbasaa mgwakota agwa n'ime ya, ma tinye obere mpempe akwukwo di iche iche site na ndi agha.
4. Dejuputa ihe ndochi na obere ngwakota agwa n'elu ma na agba aja aja n 'uzo nke okpukpu abuo.

Ntụziaka maka belaya na anụ na oven

Otu, ma eleghị anya ihe nrịghachi azụ kachasị mkpa nke belaya ghere eghe - bụ oke abụba nke ngwaahịa ndị dị na ntaneti na ọ baghị uru ọ bụla, ọ bụ ezie na ọ bụ ihe na-emetụ anụcha. Ọzọ, ị ga-amụta otú e si akpọọ nkụ belaya na anụ na-enweghị teepu na-enweghị isi na oven. Ụdị ọgwụgwọ dị otú ahụ na ngwaahịa dị mma karịa omenala. Isi ihe bụ imezu ya n'ụzọ ziri ezi ma ngwaahịa ahụ agaghị adị njọ karịa kpochapụ mmanụ.

Belyashi na anụ - uzommeputa maka yist

Ngwa ndị dị na oven dị nro ma ọ bụrụ na a kwadebere mgwakota agwa n'ụzọ ziri ezi. Enwere ike ime ya n'enweghị yist na yogọt, na-agbaso usoro ahụ nwere soda ma ọ bụ na-agba ya site na ụda na ókè. Ọzọ, ị ga-amụta otú e si eme ka boughashi na anụ sitere na mgwakota agwa, bụ nke, mgbe ị na-eji ihe ndị dị mma, na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma, nke zuru oke ma na-enye nsonaazụ dị mma.

Efrata:

• ntụ ọka - 520 g;
• mmiri ara ehi - 220 ml;
• ihe na-eko achịcha - 10 g;
• sugar granulated - 25 g;
• nnu - 10 g;
• àkwá - 2 iberibe;
• bọta - 45 g;
• ejuputa - 950 g.

Nkwadebe

1. Na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, a na-agbaze yist na shuga, a na-agbanye n'ime ya ọtụtụ spoons ntụ ọka, kpalie ma hapụ ya maka nkeji iri abụọ.
2. Tinye àkwá, nnu, bọta butter, ntụ ọka ahụ fọdụrụ na ngaji wee mee ka igwakpo.
3. Ejiri ya na e kewara ya na òkè.
4. Mee belyasha ka ha gbagote.
5. Ngwaahịa ahụ ga-adị njikere na minit 20 nke mmiri na oven na 185 ogo.