Iji mee lasagna na-atọ ụtọ, ị chọrọ mgwakota agwa maka ya, tụgharịa n'ime mpempe akwụkwọ dị mkpa, bee n'ime efere nke ọdịdị ziri ezi na nke a mịrị amị. N'ezie, ị nwere ike ịzụta otu efere nke mgwakota agwa maka lasagna na nnukwu ụlọ ahịa kachasị nso - ọ dị nnọọ mfe.
Lasagna si na pastọ puff bụkwa nhọrọ. A na -erekarị pastry dị iche iche na nnukwu ụlọ ahịa, ebe obibi ụlọ na ụlọ nchịkwa ọha na eze. Ọ dị mfe ịpịpụta akwụkwọ mpempe akwụkwọ ma bepụ efere ndị ahụ, kpochaa ya ma kpoo ya na lasagna. N'okwu abụọ a, ihe niile adịghị njọ, naanị na ị maghị ihe na ụdị àgwà a na-eji mee ka mgwakota agwa ahụ.
Lasagne si na ụlọ ngwakọta bụ ngwọta kasịsị mma. N'ezie, anyị ga-eji naanị ntụ ọka dị elu (ọkwa dị elu ma ọ bụ ọkwa mbụ), ọkacha mma site na ọka wit nke ụdị siri ike. Ndị na-echegbu onwe ha karịsịa maka ọnụ ọgụgụ ahụ na mgbaze, ọ ka mma ịhọrọ nri nke na-egweri egwu. Ihe ndi ozo ndi ozo kwesiri ka o buru ohuru. Tụlee otú e si edozi mgwakota agwa maka lasagna. N'ezie, ọ ka mma ịgbaso usoro omenala.
Omuma uzommeputa maka lasagna mgwakota agwa
Efrata:
- ọka wheat - 600 g;
- egg nke ọkụkọ - 3-4 iberibe;
- mmanụ olive (ma ọ bụ ọbụna na-enweghị anwụ na-enweghị isi) - banyere 50 ml;
- mmiri oyi - 100 ml;
- tebụl nnu - 1 tuo.
Nkwadebe
Anyị na-agbazi ntụ ọka ahụ na-arụ ọrụ n'elu ebe a na-eji efere (nke a bụ ihe a chọrọ n'aka, n'oge usoro nnọchibido a na-eme ka ntụ ọka ahụ jupụta na ikuku oxygen). N'ugwu anyị na-emewanyewanye, anyị na-ebuba nsen, tinye mmanụ, mmiri na nnu. Na aka ejiri bọta, kpochie ya na mgbochi, ogologo oge iji kpoo ya. The mgwakota agwa kwesịrị ịghọ na-agbanwe ma na-agbanwe. Anyị na-atụgharị ntụpọ, kpuchie ya na akwa nhicha ma mee ka ule ahụ guzosie ike (ọ ga-ekwe omume na refrjiraeto) maka nkeji 40, mgbe ahụ, gwakọtara, gbanwee ọzọ na - nwere ike ịpụpụ.
Gwakọta mgwakota agwa ahụ n'ime mpempe akwụkwọ dị mkpa (ọ bụ ihe karịrị okpukpu 2 mm). Anyị na-egbutu efere ndị kwesịrị ekwesị (na-abụkarị ihe karịrị 7x15 cm). Debe efere na akwa akwa na-ehicha. Ị nwere ike ejighị ya mee (maka ihe karịrị nkeji 5) mepee ha na mmiri salted na mgbakwunye mmanụ olive, wee tinye akwa akwa ahụ.
Puff pastry maka lasagna
Efrata:
- ọka wheat - 0,5 n'arọ;
- bọta ara (enweghị margarines, anyị ga-eme n'enweghị trans abụba) - 200 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- nnu - 0,5 tsp.
- mmanya 6 ma ọ bụ 9% - 0,5-1 st. ùkwù;
- mmiri dị oyi - banyere 400 ml.
Nkwadebe
Ọ dị ezigbo mkpa na ihe niile dị mma maka ịme achịcha pastọ bụ oyi. Iji mee nke a, ha adịghị njọ ijide abalị ma ọ bụ na ọ dịkarịa ala otu elekere 4 na friji (na shelf), na mmanụ na oghere friza.
Na nnukwu nnukwu efere na-agbacha ntụ ọka. Nri mmanu, kpochapu mma na ihe nke a na - ma n'ime nnukwu efere. Na akpa dị iche iche na mmiri oyi, nnu na mmanya na-agbaze (1-2 spoons sugar can be added). Mmanya na-enye ntụ ọka nke mmanya na-abaghị uru, mgbe ahụ, ntụ ọka ahụ adịghị agbasa, ma ịba ụba nke ya na-eme ka uto ahụ dịkwuo njọ. Liquid na-etinye n'ime ntụ ọka na butter na ngwa ngwa gwakọta ntụ ọka ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ tinye mmiri, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ntụ ọka podbavim.
Kama mmiri, ị nwere ike iji mmiri ara ehi oyi, mgbe uto nke mgwakota agwa ga-akawanye mma, mana nchịkwa ga-ebelata ma ọdịnaya calorie ga-abawanye. Na-ekwe: jiri mmiri na mmiri ara ehi agwakọta.
Anyị na-atụgharị ya ma kechie mgwakota agwa na ihe nkiri nri. Anyị na-etinye n'ime friji ahụ maka awa 2.
Mgbe mgwakota agwa ahụ dị, tụgharịa n'ígwé ahụ, a na-ejikọta mmanụ ọ bụla na mmanụ ma tinye ya n'elu nke ọzọ, n'ihi na lasagna na-adịkarị 5-8 n'ígwé. Gbanyụọ nke ọma ma belata nkedo ahụ, dinara ntakịrị ka ị kpọọ nkụ, ị ga-enwetakwa nkwadebe nke lasagna .