Ezigbo uto nke dumplings adabere ọ bụghị naanị na àgwà nke nju . Ihe mejupụtara ule ahụ na-arụ ọrụ dị mkpa na nke a. Ma na mgbakwunye na àgwà ndị magburu onwe ya, ọ ghaghị inwe ọtụtụ àgwà ndị ọzọ. Ya mere, dịka ọmụmaatụ, na-enweghị ezigbo plasticit ọ ga-esi ike ịmalite ngwaahịa, ma ọ bụrụ na ọ dị oke nro, pelmeni na-aza mgbe ọ na-esi nri ma hapụ ọdịdị mara mma. Nnukwu njupụta nke mgwakota agwa ga-egbochi ịmeghari na ịkpụzi.
N'ime ọtụtụ ọdịiche nke ule dum, otu n'ime ihe kachasị mma bụ uzommeputa maka mmiri ara ehi. Banyere ya, anyị ga-ekwu okwu n'okpuru ma nye ụfọdụ n'ime ọganihu kachasị mma.
Mgwakota agwa maka dumplings nke ulo mere na mmiri ara ehi na nsen - nhazi uzomume
Efrata:
- ọka wheat - 635 g;
- mmiri ara ehi - 245 ml;
- otu tablespoon nke mmanụ nụchara anụcha mmanụ;
- abụọ nsen ọkụkọ;
- ezughị ezu teaspoon nke okpokoro nnu.
Nkwadebe
Iji dozie mmiri ara ehi na-adọrọ mmasị, kpocha ọka wit ahụ n'ime ite miri emi kwesịrị ekwesị, jikọta ya na nnu ma mee ka uzo dị n'etiti etiti ahụ. Anyị na-agbaba n'ime akwa ahụ, buru ụzọ wụnye mmanụ na-emepụta nsị, ma kpochaa ihe dị ka pasent iri ise nke mmiri ara ehi ma jikọta ya na aka. Mesem ogologo oge ma ọ dịkarịa ala minit iri iji nweta obi ụtọ, ịdị mma na ịdị mma. Anyị na-ekpuchi efere ntụ ọka ahụ na ihe nkiri ma hapụ ya ka o guzosie ike maka nkeji iri ise. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị nwere ike ịmalite ịkpụ pelmeni. Iji mee nke a, ị nwere ike ịgbanye mgwakota agwa n'ime akwa akwa ma belata okirikiri na iko ma ọ bụ mee ntakịrị dị iche iche: na-etolite sausaji si na ya, nke, n'aka nke ya, bee n'ime akpa, ma a ghachaworị ha ruo mgbe e mere achicha.
Ihe na-atọ ụtọ na-ekpo ọkụ maka dumplings na mmiri ara ehi na àkwá
Efrata:
- Ntụ ọka ntụ ọka - 800-820 g;
- mmiri a kpochara - 245 ml;
- mmiri ara ehi - 245 ml;
- akwa akwa ọkụkọ abụọ;
- a teaspoon nke nnu na obere slide.
Nkwadebe
Na ihe oriri kwesịrị ekwesị, jikọta mmiri ara ehi na mmiri, gbakwunye nnu na àkwá, wụsa ihe dị ka narị atọ gram ntụ ọka ma jikọta ya na halo ruo mgbe ọ ga-agbaze ntụ ọka ntụ ọka niile. Ihe odide ikpeazụ nke ule a n'oge a kwesịrị iyi oghere maka nkwadebe pancakes.
Tinye akpa ahụ na ọkụ ọkụ ma kpoo ihe dị n'ime ya, na-echegharị na whisk. Anyị na-ejide ihe mgbochi ahụ na stovu ruo mgbe ọ na-esiwanye ike, ma wepụ ya na ọkụ ahụ, ma wụfusị ntụ ọka nke fọdụrụnụ, anyị gwụchaa nsị. Nke mbụ, mee nke a na ngaji, ebe ọ bụ na ikuku ka na-ekpo ọkụ, wee gbasaa mgwakota agwa n'elu ala dị larịị ma mepụta ederede dị nro na nke na-adịghị egbuke egbuke. Anyị na-ekpuchi efere ntụ ọka plasta na nnukwu efere ma ọ bụ ihe nkiri wee hapụ ya ka ọ chaa chaa chaa na nkeji iri ise. Mgbe oge gasịrị, anyị nwere ike ịmalite imepụta ravioli .
Dumpling dumplings na mmiri ara ehi na mmiri
Efrata:
- ọka wheat - 700-900 g;
- mmiri a kpochara - 170 ml;
- mmiri ara ehi - 245 ml;
- otu tablespoon nke mmanụ nụchara anụcha mmanụ;
- akwa akwa ọkụkọ abụọ;
- a teaspoon nke nnu na slide.
Nkwadebe
Mgwakota agwa dika uzomume a si eme ya na ngwakọta nke mmiri ara ehi na mmiri, ma na uzo di iche iche di iche iche ma dika ya nwere uzo di iche iche n'ile ihe ndia.
Ya mere, iji mezuo uzommeputa a, anyi na-adicha ntụ ọka ahụ, jikọta ya na nnu, wepu ya n'ime oghere nke etiti akwa ahụ ma wụsa na vodka a gwara agwa. Mix na plastic, ezigbo na-abụghị nke nnyapade mgwakota agwa. Ná ngwụsị nke ogbe ahụ, gbakwunye mmanụ a nụchara anụcha, nke ga-eme ka ntụ ọka ahụ na-erube isi ma na-erube isi mgbe ị na-akwagharị. Dị ka ọ dị na nsụgharị ndị gara aga, anyị na-enye ule ahụ iji kwụrụ maka minit iri ise, kpuchie ya na ntụ ọka.