Ogbe ehi a abụghị ihe kachasị amasị ya ma hụ ya n'anya, dịka ọmụmaatụ, site na imeju na obi, ihe na-emepụta. Ọ bụ ezie na ọ bụ ọdịnala nke ndị dị iche iche, nke oge ochie na-eduga ụzọ ndụ ndụ - ndị Mongols, Kirghiz, Tatars na ndị ọzọ - ọ bụ ebe dị mkpa. Ọtụtụ ndị amaghị banyere uru bara uru nke anụ na-amịrị anụ ahụ ma chee na ọ bụ ihe na-adịghị mma ma sie ike ịkwadebe.
Kedu uru nnu anụ ehi bara?
A na-esi nri ya, e ghere eghe, ghaa ya, mee ya ka ọ bụrụ ihe a na-etinye ya, ọ ga-eri ya maka ya, wdg. Ọ na-atọ ụtọ dị ka ire ma ọ bụ ham. A gha etinye mmiri n'ime mmiri ruo ọtụtụ awa, mgbe ahụ, obụpịa ma ọ dịkarịa ala minit 60 na mgbakwunye nke ngwa nri, mgbe nke a gasịrị, a pụrụ iji ya kwadebe dị iche iche efere.
Uzo nke ohia nke anu ohia di na ihe di elu na ihe oriri. Ndị ọkachamara na-edozi ahụ na-atụ aro ka ha tinye ya na nri ha ka ha na-eme ka ndị mmadụ nwee ike - otu narị gram nke ngwaahịa a nwere calorie 172. Na mgbakwunye:
- a na-emepụta ihe a na-emepụta nke ọma ma gbasie ike;
- a na-ewepụta ihe ndị dị oké ọnụ dị ka collagen na elastin, nke nwere mmetụta dị irè n'ahụ ahụ ike nke akpụkpọ ahụ, ntutu na mbọ, na-akpali usoro mmeghachi azụ ha;
- oda ọgaranya na vitamin B1 na B2, yana vitamin PP;
- ọ nwekwara otutu iodine na sọlfọ, e nwere potassium, calcium, sodium , ígwè - na ngwa ngwa digestible;
- ngwaahịa a bara ọgaranya nke nwere ike ịgbatị nwata ma bulie nsogbu.
Mmebi nke anu ohia
Na mgbakwunye na uru na mmerụ ahụ na nnu anụ, kwa, e nwere, ọ bụ ezie na ọ dị obere. Nke a bụ ngwa ngwa-ere ngwa ngwa, yabụ mgbe ịzụrụ, ị kwesịrị ịkpachara anya. Ogwu nwere ike imebi ya. Tụkwasị na nke ahụ, e nwere nnukwu ihe ịga nke ọma nke onye ọ bụla na-ekweghị na ya.