N'ime ihe nile a na-eme anụ ahụ, nsị beef bụ nke jupụtara na nke na-atọ ụtọ, ọ gaghị esikwa ike sie ya n'ụlọ.
Ntụziaka maka nsị beef n'ụlọ
Efrata:
- anụ ehi - 1,9 kg;
- mmiri 80 ml;
- nwa ose - 8-10 peas;
- Lavra - 2-3 epupụta;
- nnu esi nri.
Nkwadebe
Maka nkwadebe nke nsị anụ na-atọ ụtọ n'ebe obibi n'okpuru nhazi a, anyị na-ahọrọ anụ si n'apata ahụ, saa ya, bee ya na mpempe akwụkwọ dị iche iche wee tinye ya n'osisi ma ọ bụ ogige dị elu. Anyị na-agbapụta n'ime obere mmiri ma na-ekpocha ọdịnaya nke efere na obụpde, na-akpali akpali. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-ekpuchi akpa ahụ na mkpuchi, belata ike nke ọkụ ahụ ma ọ dịkarịa ala ma tụọ awa atọ na ọkara. Mgbe ahụ, beef podsalivayem na-atọ ụtọ, tụba pear pea, laurel epupụta, ọzọ kpuchie mkpuchi ma nọgide na-esi nri maka oge abụọ na ọkara ọzọ.
Mgbe oge ahụ gasịrị, anyị na-ewepu ite ahụ site na ọkụ ahụ, ka ọ dị jụụ, wee nyefee ya na nri kwesịrị ekwesị ma tinye ya na friji maka nchekwa.
Nke a na-atọ ụtọ ịtinye na poteto, ọka, pasta. Ọ na-eme ka ọ bụrụ abụba zuru oke ma zuo ezu maka nri oriri na-edozi ahụ. Ma, ọ bụghị uru itinye ya na friji ruo ogologo oge, ma ọ ka mma iri ya maka otu ọnwa.
Dị ka a maara, a na-atụ aro ka a na-anụ anụ mkpọ na nanị ọgwụgwọ pụrụ iche ha na-agwọ na ntanye ihe ndị a na-ekpuchi ya na okpomọkụ nke dị ogo 120. Ọ dị n'ọnọdụ ndị dị otú ahụ na a na-egbu ngwongwo ọrịa nile nke nje bacteria, karịsịa ụdị ọrịa botulism. Ị nwere ike ịghọta nke a ma ọ bụrụ na ị nwere onye na-esi nri n 'ụlọ. Ntụziaka ọzọ anyị ga-eme bụ otú e si esi esi anụ anụ na- esi nri .
Nri anu ulo n'ulo - uzommeputa n'ime ihe na-esi nri
Efrata:
Nchịkọta maka otu 0,5 liter ite:
- anu ehi - 400 g;
- nwa ose - 5-8 peas;
- Lavra - 2 doo;
- otu teaspoon nke nnu na-abụghị nke iodized.
Nkwadebe
N'okwu a, maka isi nri stew ma e wezụga n'ihi na onye na-esi nri, anyị kwesịrị ịnweta ite atọ ma ọ bụ anọ na-ejiri ihe mkpuchi ígwè. Ị nwere ike iji ugbua eji, mana ijikwa ma ghara ikwe ikuku na mmiri iji kpuchie. Enwere ike ịkpo anụ maka nkwadebe a, ma ọtụtụ na - arụ ụka na a na - enweta ngwaahịa juicier na tastier site na ngwaahịa ahụ na streaks, ya bụ, iji kwuo na anụ anụ abụọ. Ọ ghaghị ibu ụzọ kpochaa nke ọma, kpochapu ma bee n'ime mpekere dịka 4 na sentimita 5 n'ogologo.
N'okpuru ebe anyị dị ọcha, anyị na-etinye atọ ma ọ bụ anọ peas nke ose oji na-amalite ịdọrọ anụ, ntụgharị na nnu, ndị fọdụrụ na peas na epupụta nke laurel na obere redming. Ọ dịghị mkpa ka ị jupụta akpa ahụ na drastring, dịka ịdakwasị ngwaahịa ahụ n'elu ọkwá.
Mechie akpa na lids ma debe na nkwụnye ahụ na-esi nri. Ugbu a wunye ya vodichku na ọ dị ihe dị ka sentimita atọ ka ọ ghara iru n'elu akpa mmiri. Mechie ihe mkpuchi nke onye na-esi nri ọkụ ma tinye ya na stovu, mee ka ọnọdụ ahụ dị "2". Anyị na-echere ka mmiri na-esi nri na mmiri ga-amalite na obụpde na ngwaọrụ ahụ ga-etinye okpomọkụ dị mkpa banyere ihe valvụ ahụ bilitere ga-agba akaebe, anyị belata ike nke okpomọkụ na opekempe na anyị kwadebere stew maka otu awa na ọkara. Mgbe oge ahụ gafeworo, gbanyụọ ọkụ ahụ ma hapụ onye na-esi nri na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma ọ bụrụ na emeghị ya. Naanị mgbe nke a gasị, anyị na-ewepu ihe ndị ahụ na-arụ ọrụ na ngwaọrụ ma tinye ya na nchekwa.