Gwa na ite - efere nke na-ejikọta ihe dị mfe nke nri na uto bara ụba, nke siri ike inweta site nrịcha, nsịcha ma ọ bụ ịṅụ mmiri n'ụdị ahụ. N'okwu a, ite "anwansi," nke na-agbanwe àgwà nke efere ma na-enye ya uto pụrụ iche, omume.
Esi esi esi esi nri.
A na-esi nri dị iche iche na-esi ísì ụtọ n'ime ite. Site n'ichegharị ihe mejupụtara nke isi ma ọ bụ ihe ndị ọzọ eji eme ihe, ị nwere ike ịnweta àgwà ọhụrụ nke nri na-edozi ahụ na nri edozi kwa oge.
- Dịka nri anụ, jiri anụ ezi, anụ ehi, mutton, anụ ọkụkọ, oke bekee, azụ.
- Akwukwo akwukwo nri nwere ike ibu ihe ndi ozo ma tinye nani poteto, eyịm na carrots. N'ekpere, a na-akwado nri ahụ na tomato, ụtọ ose Bulgarian, agwa, peas.
- Dabere na uzommeputa, a na-etinye ihe ndị ahụ na ite ma ọ bụ na-etinye ya na mmanụ na frying pan.
Gaa n'ime ite
Gaa na ulo n'ime ite na oven dị njikere site na anụ ọ bụla na mgbakwunye nke ihe oriri na-adịghị mkpa. A na-eji ihe ndị a na-etinye na ihe ndị a na-etinye na ya, ihe nri, ihe ọṅụṅụ lemon na nnu. A na-enye broth na nke a ka mmiri jiri mmiri ara dochie ya, nke ga-eme ka nri ndị dị njikere mee ka ọ dị ụtọ.
Efrata:
- anụ - 600 g;
- poteto - 8 pcs.;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- garlic - 4 ezé;
- efere - 200 ml;
- ude uto - 6 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose, laurel, bọta, ihe ọṅụṅụ lemon.
Nkwadebe
- A na-esi nri sliced, nke e mere maka otu awa.
- Dicha poteto, eyịm na carrots, ghee na mmanụ.
- Debe ihe ndị na-emepụta n'ite mmiri, na-esi ísì ụtọ.
- Ejikọta efere na ude nnu, nnu, ose, wụsara ihe ndị ahụ.
- Na-ekpuchi ihe ndị ahụ na lids na-etinye na oven oyi, nke na-agbanwe ma gbanwee ruo ogo 200.
- Mgbe ihe dị ka awa 1.5, anụ ahụ na ite dị iche iche ga-adị njikere.
Nri anụ na ite
Nri na-atọ ụtọ na ite na oven ga-enwe ike isi nri si anụ ezi na mgbakwunye tomato. Nri na-eri nri na mgbakwunye nke eyịm, na ihe ndị fọdụrụ na-etinye n'ụdị ọhụrụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ, nkeji iri tupu ị gụchaa nri, ịnwere ike ịgbakwunye cheese siri ike na ite ọ bụla.
Efrata:
- anụ ezi - 600 g;
- poteto - 1 n'arọ;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- tomato - 2 PC.
- garlic - 3-4 ezé;
- efere - 200 ml;
- Mayonezi ma ọ bụ utoojoo ude - 6 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose, laurel, mmanụ.
Nkwadebe
- Nri anụ ezi na mgbakwunye nke eyịm.
- Iberibe poteto na tomato.
- Akpu akwara, anụ na tomato n'ime ite, podsalivaya na sizuga na-atọ ụtọ.
- Wunye na efere, gbakwunye spoonful nke utoojoo ude.
- Nri anụ na-esi nri na poteto n'ime ite dị 70-80 na ogo 200.
Nri anu ehi n'ime ite
Ọgaranya na ihe na-esi ísì ụtọ ga-esi na ite na anụ na akwụkwọ nri, ma ọ bụrụ na ị na-aṅụ anụ dịka ihe dị mkpa. Ihe na-esi ísì ụtọ ga-enye ose Bulgarian, na nkọcha nke mkpụrụ osisi chili, bụ nke a na-ekpebisi ike ịta. Kama ịnweta ite a na-agba oyi kpọnwụrụ, i nwere ike iri mkpọ.
Efrata:
- amịrị - 600 g;
- poteto - 1 n'arọ;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- tomato - 2 PC.
- Bulgarian ose na chili - 1 pc;
- Peas oyi kpọnwụrụ - 150 g;
- garlic - 3-4 ezé;
- nnu, ose, laurel, mmanụ.
Nkwadebe
- Iberibe anụ na akwụkwọ nri, ighe iche na mmanụ ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ daa.
- Debe ihe ndị ahụ na ite, tinye peas, garlic na oge.
- Juputa 2/3 mmiri na ihe di n'ime ya, kpuchie ihe ndi ahu na mkpuchi.
- Kwadebe anụ ahụ na ite na anụ na 180 degrees 2-2.5 awa ma ọ bụ ruo mgbe anụ dị njikere, na-agbakwunye mmiri ọkụ dịka ọ dị mkpa.
Gwa na ite na mushrooms
A na-esi anụ anụ na-esi na pots mee ya, ma anụ ezi ebe a bụ ihe kacha mma. Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume iji dochie anụ mushrooms, ọ ga-eji ya. Mgbe frying na ero, garlic na-agbakwunyere na njedebe nke usoro, ma ọ bụrụ na ọ chọrọ, na-agbakwunye ya na akọrọ herbs.
Efrata:
- anụ ezi - 600 g;
- poteto - 800 g;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- ndị ọkachamara - 400 g;
- garlic - 2 ezé;
- ude uto - 6 tbsp. ngwunye;
- nnu, herbs, laurel, broth, oil.
Nkwadebe
- Nri anụ ahụ ruo mgbe ihiere, gbasaa na ite.
- Na-esote ya, galhted mushrooms na garlic, wee fry si carrots na eyịm.
- A na-etinye poteto na-esote na poteto, peas na ude mmiri.
- Oge na anụ ahụ na ite na anụ na mushrooms, gbakwunye efere, laurel na esi nri na 200 ogo 1 awa.
Gwa na ite na ọkụkọ na poteto
Ụzọ kachasị mfe esi esi nri na ọkụkọ na ite. Ọ bụrụ na ị ga-eghe sliced nduku na ọkara-esiri ya, mgbe ahụ, ị na-aṅụ n'ime ọkụ ọkụ ga-ewe ihe karịrị ọkara otu awa. N'otu oge ahụ, a ga-eme ka oge nri dị mkpụmkpụ site na ịgbakwunye ihe na-ekpo ọkụ dị na ite ma na-agbakwunye ha na esi efere.
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 600 g;
- poteto - 1 n'arọ;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- ndị ọkachamara - 400 g;
- garlic - 6 ezé;
- ude uto - 6 tbsp. ngwunye;
- Itali Italian - 1 teaspoon;
- Mayonezi - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu, ose, laurel, efere, mmanụ.
Nkwadebe
- Iberibe anụ ahụ ọkụkọ, gbanye otu awa na mgbakwunye nke ose, nnu, mayonnaise, na garlic (2 ezé), mgbe ahụ, na-agba mmanụ na mmanụ.
- Fry poteto, carrots na mushrooms na eyịm.
- Na-ekesa ihe ndị a na-eme na ite, na-esi ísì ụtọ, nnu, ose.
- Add cream cream, broth and laurel.
- Kwadebe anụ ahụ na ite na ọkụkọ na oven maka minit 30.
Gwakọta ya na prunes na ite
Enweghị ihe ọkụkụ ọ bụla na-enweghị atụ na ihe ndị na-adọrọ mmasị dị ụtọ na-edecha ihe esi esighe ya n'ọkụ na oven na prunes. Nri akụrụ nwere ike ịbụ anụ ezi, beef ma ọ bụ ọkụkọ. Mgbe ị na-eji beef, oge mmiri na mmiri mmiri agbakwunyere na-amụba, na ọkụkọ na-ebelata.
Efrata:
- anụ ezi - 600 g;
- poteto - 900 g;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- prunes - 12 PC.
- garlic - 2 ezé;
- Mayonezi - 3 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose, laurel, efere, mmanụ.
Nkwadebe
- Fry anụ na eyịm na carrots, bee poteto.
- Tinye ihe ndị ahụ na ite, tinye prunes, garlic, seasonings na Mayonezi.
- Gbakwunye efere ma ghee anụ ahụ n'ime ite dị na ogo 200 maka 1 awa.
Utu nke toki na ite
Nri ya na aro nke uzommeputa nke a, a ga-enwe ndokorita nke a na-esote n'ime ite na oven ga-enwe obi ụtọ na otutu okpukpu a na-esi ísì ụtọ. Anụ na-eri anụ, nke a na-etinye na akwụkwọ nri na akwụkwọ nri na prunes, na poteto friable na-egbuke egbuke nke tomato na-emepụta ihe na-adịghị echefu echefu.
Efrata:
- toki - 600 g;
- poteto - 800 g;
- leeks na carrots - 1 pc.;
- prunes na udara - 12 pcs.;
- garlic - 6 ezé;
- ude uto - 6 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose, laurel, broth, mmanụ, elu.
Nkwadebe
- N'okpuru turkey mmanụ na carrots, tinye n'ime ite.
- Tinye agwa, prunes, poteto, cherry, garlic na seasonings.
- Jupụta arịa nke ọ bụla na ladle of broth, tinye ude mmiri, elu.
- Ghee anụ ahụ n'ime ite na ogo 200 maka 1 hour.
Si na oke bekee
Achịcha dị irè na nke bara uru site na oke bekee na poteto n'ime ite nwere ike itinye na nri na nri ma ọ bụ na menu nke ndị na-akwado nri dị mma. Ihe ndị dị na nke a adịghị e ghere eghe, nke nwere mmetụta bara uru na njirimara nke nri dị njikere. Ọ ka mma iji kewaa anụ ahụ nke oke bekee.
Efrata:
- oke bekee - 700 g;
- poteto - 900 g;
- eyịm na carrots - 2 pcs.
- garlic - 3 ezé;
- mushrooms - 200 g;
- ude uto - 6 tbsp. ngwunye;
- nnu, laurel, broth, herbs.
Nkwadebe
- Na ite na-etinye n'osisi poteto, mushrooms, eyịm, anụ na carrots.
- A na-awụnye oyi akwa ọ bụla, na n'elu na-agbakwunye garlic, elu na laurel.
- Gbakwunye efere, gbakwunye spoonful nke utoojoo ude.
- Na-ezite ite ndị ahụ ka ha na-akpọọ nkụ na 200 ogo 1 awa.
Na-esi nri na ite
Ntụziaka maka nchịkọta n'ime ite dị n'ime oven na ụzọ dị egwu na-enweta uto pụrụ iche site na ịtinye tomato na cheese, nke a na-efesa ya na nri n'oge ikpeazụ nke mmiri. Nri ezi na nro ga-abụ ma ọ bụrụ na ị na-agbanye n'olu nke na-adịghị achọ ogologo ọgwụgwọ ọgwụ ma nwee ụtọ uto.
Efrata:
- anụ ezi - 600 g;
- poteto - 800 g;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- tomato - 3-4 pc.;
- garlic - 4 ezé;
- ude uto - 6 tbsp. ngwunye;
- chiiz siri ike - 150 g;
- nnu, ose, laurel, ngwa nri, efere, mmanụ.
Nkwadebe
- Tinye pounded anụ ezi na ite.
- Mgbe ahụ zipu eyịm na carrots na poteto, na-esi ísì ụtọ na-atọ ụtọ na nnu, ose, ngwa nri.
- Nke ikpeazụ dina tomato, ude mmiri na laurel na garlic.
- Gbakwunye iko mmiri 0.5 nke efere ma tinye ihe ndị ahụ n'ime oven.
- Mgbe minit 40, fesa efere ahụ na chiiz ma mechie maka minit 10-15 ọzọ.
Nwa atụrụ na ite na oven
A na-edozi nwa atụrụ n'ime ite, dị ka iwu, na mgbakwunye nke akụkụ dị ukwuu nke greenery: coriander, pasili, basil, dill na condiments dị iche iche. Ụzọ a na-eme ka a kwụsị iji anụ ahụ a na-eji eme ihe, nke nwere ike ịmalite ịṅụ mmanya na-akọrọ.
Efrata:
- nwa atụrụ - 600 g;
- poteto - 600 g;
- ugu na tomato - 200 g;
- leeks na carrots - 2 pcs.
- mushrooms - 150 g;
- garlic - 6-8 ezé;
- elu - 2 bunches;
- coriander na hops-suneli - 1 teaspoon;
- nnu, ose, laurel, efere, mmanụ.
Nkwadebe
- Eberibe atụrụ, ighe, tinye n'ime ite.
- Mgbe ahụ, ha na-ezite carrots, leeks, mushrooms na ugu, gbasaa nduku na tomato.
- Echefukwala ikpuchi oyi akwa ọ bụla na nnu, ose, herbs, ngwa nri na garlic.
- Tinye efere, dozie nri na ogo 180 maka awa 2.
Rie azụ na ite
Ntụziaka ọzọ maka ndị ji nkwanye ùgwù na-ezo aka azụ azụ. Iji sie anụ ahụ, ị nwere ike iburu azụ ọ bụla ma ọ bụ salmon. Mee ka okpueze a na-emepụta, gbasaa ihe ndị mejupụtara ihe oriri site na ịgbakwunye stalk celery ma ọ bụ mgbọrọgwụ ala, ma dochie akụkụ nke yabasị yabasị.
Efrata:
- ejiji - 600 g;
- poteto - 1 n'arọ;
- eyịm na carrots - 2 pcs.
- ude uto - 6 tbsp. ngwunye;
- efere ma ọ bụ mmiri - 600 ml;
- nnu, ose, ngwa nri, laurel, mmanụ.
Nkwadebe
- Na ite, tinye carrots na eyịm, poteto na azụ dị n'ite, na-esi nri na nnu, ose na ngwa nri.
- Site n'elu tinye laurel, na spoonful nke utoojoo ude.
- Gbakwunye ite ọ bụla nke efere.
- Kwadebe anụ ahụ na azụ na poteto n'ime ite 40-50 nkeji na ogo 200.
Gwakata na ite na anụ a kụrụ
Kwadebe nri na-atọ ụtọ na anụ ndị a na-egwupụta anụ, tupu a kpụpụta ya na obere meatballs. Ọbụna na arụmọrụ na-adịghị mma, efere ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ụtọ, ma na mgbakwunye nke cheese na nke Bulgarian ụtọ ose ghọọ ezigbo culinary masterpiece.
Efrata:
- forcemeat - 600 g;
- akwa - 1 ibe;
- poteto - 1 n'arọ;
- eyịm na carrots - 2 pcs.
- Bulgarian ose - 2 iberibe;
- nhazi cheese - 300 g;
- mmiri ara ehi na mmiri - 120 ml ọ bụla;
- nnu, ose, ngwa nri, laurel, mmanụ.
Nkwadebe
- Na mince, gbakwunye akwa, yabasị, nnu, ose, gbakọta ma tụgharịa anụ ahụ n'ime ya.
- Iberi na ighe iche iche poteto na eyịm na carrots.
- Dọọ ihe ndị a na-eme n'ọkwá, na-eme ka onye ọ bụla sie ụtọ.
- Gbakwunye ngwakọta nke mmiri na mmiri ara ehi, gbazee cheese.
- Kwadebe anụ ahụ na ite na anụ na poteto na 180 ogo 40 nkeji
Gwakata na ite na ịsacha sausages
N'ihi na ndị fusi nke ngwaahịa sausaji bụ ihe ndị na-atọ ụtọ na ite bụ ihe a na-esi na snoo na-achụ nta. Ha nwekwara ike ghere eghe na pan nke na-esi ísì ụtọ na-eme ka ọ dịkwuo ụtọ. Na-atụgharị uche na-eme ka palette ahụ dị na nke a, na-esi ike ma ọ bụ na-edozi cheese.
Efrata:
- sausages ịchụ nta - 600 g;
- poteto - 1 n'arọ;
- eyịm na carrots - 2 pcs.
- garlic - 4 ezé;
- tomato ihendori - 6 tbsp. ngwunye;
- efere ma ọ bụ mmiri - iko atọ;
- chiiz - 200 g;
- nnu, ose, mmanụ.
Nkwadebe
- Iberibe eyịm na carrots na mmanụ, jikọta ya na nduku, sliced sausages na garlic.
- Tinye nchịkọta n'ime ite, tinye tomato, ihe ndị a na-etinye na ya, efere.
- Kwadebe maka minit 40 na ogo 200.
- Mepee lids, gbakwunye cheese chigharia ma weghachite ihe ndi ozo n'ime ihe dika nkeji iri na ise.