Croissants bụ buns ewu ewu na France, nke ahụ bụ, dị ka a pụrụ isi kwuo ya, ụdị ihe nnọchianya nke obodo a mara mma. Ndị obere ngwaahịa a na-emepụta ihe dị ka akpa bagel site na puff pastry ma ọ bụ ntụ ọka yist ga-edozi tebụl ọ bụla. Ndị na-agba ọsọ na-enweghị ndochi, ma e nwekwara ihe dị iche iche na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ. Ma anyị ga-akwụsị taa na nkwadebe nke ndị croissants na chiiz.
Croissants na ham na cheese
Efrata:
- puff yist mgwakota agwa - 400 g;
- ham - 200 g;
- chiiz nke ike iche - 350 g;
- akwa - 1 ibe;
- nnu, obere ose ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ntụziaka maka isi nri na chiiz na-adị mfe ma anaghị ewe oge dị ukwuu n'aka gị. Ya mere, buru ụzọ rie cheese niile ma buru ya na obere grater. Ọzọ gbanwee ham. Anyị na-egbutu ya na ezi ncha ma jikọta ya na chiiz. Tinye obere ogwu na nnu nnu.
Mgbe ahụ, jiri nwayọọ wepụ ihe dị iche iche na-esi na ngwugwu wepụ ihe ahụ dị n'ime 0,5 cm ma jiri ntụtụ na-atụgharị ya.
Ugbu a, na ihu ọ bụla nke isi anyị na-etinye ihe oriri a na-akwadebe ma na-achagharị, na-amalite site n'akụkụ aka ekpe ruo n'akụkụ elu nke triangle. Mgbe agbagharịrị, jiri nlezianya na-ehulata bun, na-enye ya ụdị ọdịdị.
A na-etinye ndị na-arịwanye elu chiiz na mpempe akwụkwọ a greased na ọbụna n'elu n'elu na akwa nkochi akwa. Na-esote, zipu ndị croissants na oven preheated ruo 150 Celsius C maka ihe dị ka nkeji 20 ma akpọọ nkụ ruo mgbe eriri uhie, ọnụ mmiri na-egosi.
A na-edozi ndị na-eto eto na chiiz na efere efere ma ọ bụ nkata wicker, na-etinye ákwà dị ọcha. Anyị na-eje ozi na-esi ísì ụtọ dị arọ. Ha nwere ike ịkwado tii, kọfị ma ọ bụ koko.