Anyị na-akpọkarị cutlets ihe anyị ji esi nri anụ, ma mgbe aha niile si na okwu French pụta, nke pụtara ụgbụ. Ya mere, "ezi" cutlet bụ otu anụ nwere ọkpụkpụ ego. Fry ya - azu zuru oke, nke, na mberede, dị mfe ịmụta, ọ bụ ezu iji soro ndụmọdụ anyị.
Akpụkpọ anụ ezi na nnucha
Efrata:
- anụ ezi (nro na ọkpụkpụ) - 2 pcs.
- mmanụ olive - 1 tbsp. ùkwù;
- paprika - 1/2 tsp;
- ngwakọta nke ede ede - 1/2 tsp;
- herbs Provencal (akọrọ) - 1 teaspoon;
- bọta - 10 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1/2 tsp.
- ose cayenne - 1 tuo;
- Dill - 1 ụyọkọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ihe kachasị mkpa na nhazi a bụ ịhọrọ anụ kwesịrị ekwesị. O kwesịrị ịdị ọhụrụ, ọ bụghị oyi kpọnwụrụ. Maka marinade mix paprika, ose na Provencal herbs na mmanụ olive. Ịnwere ike itinye nnu na uto. Anyị na-etinye ihe ndị a na-etinye na cutlets, bụ ndị a na-eke ihe nkiri nri ma na-ehi ụra n'abalị na friji.
Arom mmanụ, kwa, ka mma esi nri na mgbede. Iji mee nke a, jikọta butter na bred na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, nnu, ose cayenne na chopped herbs nke dill. Anyị na-etinye ya na fim ma hapụ ya ka ọ bụrụ ifriizi na friji.
N'ụtụtụ, anyị na-enweta cutlets, anyị na-eme ụfọdụ ntụpọ na mma na nkume. Nri na ite ọkụ na-ekpo ọkụ na-enweghị mmanụ 3 nkeji 2 ugboro n'akụkụ nke ọ bụla. Ya mere anụ ahụ dị mma, ma ọ ga-anọgide na-atọ ụtọ.
Njikere cutlets gbasaa na efere, na n'elu - otu mpe mmanụ. Na-eje ozi ugbu a na ọtụtụ salad akwukwo nri. Anụ anụ dị na poteto ma ọ bụ pasta ka na-esi ike.
Esi esi esi nri na oku n'ebu?
Na efere eghe, gbakwunye obere mmanụ ma gbanye obere bekee anyị na kpụ ọkụ n'ọnụ site na n'akụkụ abụọ, gaa na eriri uhie.
Esi esi esi nri nke ozo n'umu ogwu?
Grate na mmanụ na fry cutlets 6-7 nkeji na n'akụkụ ọ bụla. Ọ dị mkpa ịhọrọ oke okpomọkụ. Ọ bụrụ na ọkụ dị oke, ndị cutlets ga-ere ọkụ, ma nọgide na-adị n'ime mmiri. Na obere ọkụ ga-akwadebe ogologo oge, anụ ahụ ga-agbakwa ike.
N'ikpeazụ, ọ dịghị mkpa otú ị si egbute cutlets. Mgbe ekpuchi ha na mpempe akwụkwọ, ma nyekwa oge 5 iji "zuru ike."