Na ngwụsị izu, maka nri abalị nke ezinụlọ, ọ dị mma ịkụnye ọkụkọ na mushrooms n'ime ite na ụzọ dị egwu.
Nke anu anu ogwu kacha mma iji fillet si ara - na nke a otu oke mmanu. Kwesịrị ekwesị na karịa abụba abụba na-enweghị olulu, belata n'apata ụkwụ na ụkwụ ala.
N'ezie, ọ dị mma ka ndị na-eri ihe dị mma, na-eto eto, dị ka ndị na-eto eto na-etolite na ọnọdụ anụ ahụ nwere ike ịgbakọta ngwa ngwa. Ya mere, ọ bụrụ na ịnweghị ya n'onwe gị, ọ ka mma ịghara itinye ihe ize ndụ.
Ntụziaka maka ọkụkọ na mushrooms na poteto na ite
Mbelata ikike - maka ite 1.
Efrata:
- anụ ọkụkọ - banyere 150-200 g;
- Ọhụrụ mushrooms (na-acha ọcha, na-asọ asọ, oyster mushrooms) - banyere 100 g;
- poteto - 1-2 PC. (obere nha);
- yabasị - 1/4 akụkụ nke ọkara bọlbụ;
- ngwa nri ala (ose, akwukwo akwukwo, cloves, wdg);
- obere ihe oriri ma ọ bụ mmanụ ọkụkọ mmanụ maka frying;
- elu dị iche iche;
- garlic - 1 clove.
Nkwadebe
Ọ na-adịrị mma iji sie nri dị iche iche n'otu oge. Ọ bụrụ na ịnọdụghị na nri siri ike, egbutu eyịm na mushrooms (gbakọtara na akụkụ niile) ejighị ya kpọrọ ighe iche n'otu ite frying ruo mgbe ọkụ ọlaedo - ya mere ọ ga-atọ ụtọ. Ka anyị tinye obere eyịm na mushrooms n'ime ite ọ bụla. Tinye anụ anụ ọkụkọ, bee n'ime obere ibe ma ọ bụ obere mkpịsị, na poteto, bee n'ime nnukwu mpekere. Wụsaa nri na ntakịrị. Na ite ọ bụla anyị ga-enye ihe dị ka 100 ml mmiri. Anyị na-emechi ya na mkpuchi ma ọ bụ foil (ma ọ bụ na anyị na-etinye achicha nke mgwakota agwa). Anyị na-etinye ite dị na oven oven oven ma ọ bụ oven. Kwadebe anụ a ga-abụ maka 40-50 nkeji. Ọ bụrụ na nnukwu ọkụ ahụ dị ọkụ, mgbe ahụ, ngwa ngwa, mgbe ahụ ịkwesịrị ịwụpụ obere mmiri ma ọ bụ mechie ite ndị ahụ (iji kpuchie ule).
Onye a na-eji ya edozi ya, na-etinye ite na-efe efe na efere, na akwa ákwà akwa akwa, nke a na-eji ihe ọkụkụ na galik eme ihe. Anyị na-efekwa nri siri ike. Anyị na-eri nri ma ọ bụ ngaji, dabere na njupụta.
Ị nwere ike esi nri ọkụkọ na mushrooms na poteto na ite na ude nri .
Chicken na mushrooms na ude mmiri ihendori na ite
Iji mee nke a, ọ dịghị mkpa (dịka ụfọdụ ndị na-eche) ka ha jiri ero na-egbu anụ na eyịm. Achịcha ude n'ozuzu adịghị mkpa ka a dozie ya na ọgwụgwọ oke ọkụ, mgbe a na-ekpughe ya na okpomọkụ dị ogo 80 C, ọ na-enweta uto na-asọ oyi, ọ na-efunahụ ísì na ọdịdị ya.
Ya mere, e nwere ụzọ abụọ. Ná ngwụcha nke nkwadebe ahụ, tinye obere ude mmirimmiri (ma ọ bụ ude anụ ahụ) na ite ahụ, jiri nwayọọ gwakọta ya ma weghachite ya na oven (oven) maka ọzọ 5-8 nkeji. Kpoo ude mmiri di ocha n'ime ite mmiri maka minit 10, ma jeere ya ozi n'uzo di iche iche - ka onye obula tinye onwe ya, dika o choro.