Achịcha na mkpụrụ ga-enwe ebe pụrụ iche na nri nri, na n'oge a n'ụlọ tii oriri. N'iji usoro ntụziaka dị mfe ma dị mfe nghọta, ị nwere ike qualitatively diversify menu kwa ụbọchị na-atọ ụtọ, nke ụmụaka na ndị toro eto ga-enwe mmasị na-adịghị amasị ha dị ka pastries.
Nut cake
Ntụziaka maka achịcha na mkpụrụ na oven nwere ike ịbụ nke dị mfe na minimalistic, ya bụ, na-agbakwunye mgwakota agwa a gwakọtara na almọnd a gwakọtara ya, uto nke nri ahụ ga-agbanwe dị mma maka mma.
- Akwụsịtụ maka achịcha na mkpụrụ nwere ike gbanwee site na-agbakwụnye ala na ala ma ọ bụ na-aṅụ ihe oriri dị ukwuu na nri nri n'ime.
- Achịcha dị mma site na mgwakota agwa, achịcha dị otú ahụ na mkpụrụ dị njikere maka ememme ma ọ bụ oge pụrụ iche, na-achọ mma ịkwado ihe.
- Na bisikiiti mgwakota agwa ị nwere ike itinye mkpụrụ ọ bụla, ọ dị mkpa icheta na mgwakota a dị nnọọ nro, n'ihi na a na-agbakwunye mkpuru nri na njedebe nke ogbe ahụ.
- Na njuputa, ị nwere ike itinye mkpụrụ osisi ọ bụla a mịrị amị, shuga shuga, pawuda.
- Achịcha dị nro na mkpụrụ, dị ka chalọte ma ọ bụ achicha, nwere ike ịgbakwunye ya na mkpụrụ ọhụrụ: apụl, pears, plums.
Achicha na nut nri - uzommeputa
A na-edozi achịcha dị mma na nri nri dị mma site na ọfụfụ yist site na ụzọ dị ísì ụtọ, ụdị nsị ahụ na-ahapụkarị ihe dị mma, dị nro ma na-anọgide ruo ogologo oge dị ọhụrụ. Maka mmiri, họrọ nri ndị nwere abụba nke ga-abụrịrị ọkụ, n'ihi ya, ịkwesịrị itinye ihe nile dị na tebụl n'ọdịnihu ma chere ka ihe ndị ahụ ghọọ ihe ọkụkụ.
Efrata:
- mmiri ara - 1 ihe;
- nri yist - 25 g;
- shuga - 1 tbsp. l.;
Nri:
- mmiri ara - 1 ihe;
- sugar - ½ ihe;
- mmanụ dị arọ - 100 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- ntụ ọka - 700-900 g;
- nnyeòhèrè;
Na-ejuputa:
- mkpụrụ akụ egosiri - 2 ihe;
- edo aja - ½ ihe;
- mmanụ dị arọ - 100 g;
- mmanụ oriri;
- nkochi.
Nkwadebe
- Ghichaa yist ahụ na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, na-ahapụ maka minit 15.
- Gwakọta ihe niile eji eme achịcha, ma e wezụga ntụ ọka.
- Mee ka ngaji ahụ, mix.
- Tinye ntụ ọka, gwakọta ntụ ọka mgwakota agwa, mmanụ na-esi nri na mmanụ na-esi nri.
- Hapụ mgwakota agwa maka proofing, swabbing ugboro 2-3.
- Kewaa ya na ntancha, kpụga ha na mbadamba achịcha, nke ọ bụla na butter.
- Wụsaa na ngwakọta nke mkpụrụ na shuga shuga.
- Ndapu na-apụta, belata n'etiti.
- N'ịdịdị ahụ, dọpụ ihe ndị dị na nseta 1 cm site na ibe ọ bụla site na egbutu ala.
- Hapụ ihe àmà maka nkeji 15, griiz na nkochi ime akwa.
- Achịcha achicha na mkpụrụ maka minit 25-30 na 180.
Achịcha "Mazurka" na mkpụrụ na mịrị
Ụdị a na walnuts ga-eju ọbụna ezé ụtọ obi ụtọ na uto magburu onwe ya na mmanụ ísì-mmanụ aṅụ nke ga-ejupụta ụlọ ahụ dum ka ọ bụrụ nri nri. Ejikere ngwa ngwa, site na ngwaahịa dị mfe - ngwọta zuru oke iji mesoo ndị ọbịa na-atụghị anya ya. Na mgbakwunye na mịrị ị ga - achọ apricots a mịrị amị na, ọ bụrụ na achọrọ, oge a mịrị amị, nnweta ha bụ nhọrọ.
Efrata:
- akpọrọ apricots, mịrị na ụbọchị - ½ st.
- walnuts anuahade - 1 ihe;
- àkwá - 3 iberibe;
- sugar - 1 ihe;
- ntụ ọka - 1 ihe;
- mmanụ dị arọ - 100 g;
- ntụ ntụ;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. l.;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 50 ml.
Nkwadebe
- Akwukwo apricots na ahihia ndi anwuchacha achacha, a michapu nkpuru-vine.
- Whisk na àkwá na shuga, fesaa ya na ntụ ọka, ntụ ọka.
- Ghichaa ma mee ka bọta ahụ sie, tinye ya na mgwakota agwa, tinye ihe ọṅụṅụ lemon na mmanụ aṅụ mmiri mmiri.
- Wunye mkpụrụ osisi mịrị amị na akụ, kpoo ya nke ọma.
- Wunye mgwakota agwa na-ebu, mee achịcha na mkpụrụ maka minit 35 na 170 degrees.
Achịcha Krismas na mkpụrụ osisi a mịrị amị na mkpụrụ
Iji mee ka nri achicha Krismas na prunes na walnuts dị gị mkpa iguzogide ọtụtụ iwu. Mkpụrụ osisi a mịrị amị na-ejupụta na mmanya na-aba n'anya, na-adịkarị na rọm, mgbe ụfọdụ na brandi, nwere ike idi 4-5 ụbọchị. A na-etekarị achịcha na-esi nri na-ekpo ọkụ ma fesa ya na ihe ndozi kwesịrị ekwesị: mkpụrụ, mkpụrụ osisi candied ma ọ bụ sugar.
Efrata:
- ngwakọta nke mịrị, mịrị amị apricots, prunes - 700 g;
- rum - 250 ml;
- àkwá - 4 iberibe;
- anwụrụ almọnd - 150 g;
- mmanụ - 200 g;
- ntụ ọka - 250 g;
- ntụ ntụ;
- vanillin na cinnamon;
- Muscat, cardamom na cloves - 1 tuo;
- shuga - 150 g.
Nkwadebe
- Soak chopped mịrị amị mkpụrụ osisi na rum maka ụbọchị ole na ole.
- Nsen na-eti aka na shuga na mmanụ dị nro.
- Ịmebata ntụ ọka, almọnd a gwakọtara agwakọta, ntụ ntụ, vanillin, ngwa nri.
- Wunye na mkpụrụ osisi mịrị amị.
- Tinye ngwakota agwa ka o buru ihe, kpochapu ya ruo nchacha aja aja na 170 degrees.
Achicha na apụl na mkpụrụ - nhazi
Enwere ike ịkwadebe ụdị "Charlotte" dị iche iche site na ịme achịcha na apụl, nke a ga-agbanwe n'ụzọ dị ukwuu site na-agbakwunye almọnd anwụrụ agba na hazelnuts na njuputa. A na-edozi nri na-atọ ụtọ ọ bụghị nsogbu na ngwa ngwa, n'ihi ya, achicha ahụ na-apụta dị nro ma dị nro, n'ihi na ọ ka mma ijere ya ozi dị jụụ, n'ọnọdụ dị jụụ ọ ga-esi ike ịkpụ.
Efrata:
- àkwá - 3 iberibe;
- sugar - 1 ihe;
- ude uto - 2 tbsp. l.;
- mmanụ dị arọ - 100 g;
- ntụ ọka - 1 ihe;
- apụl - 2 iberibe;
- ntụ ntụ, vanillin;
- lemon bee - 1 tbsp. l.;
- ngwakọta nke mkpụrụ akụ gburu - 2/3 tbsp.
Nkwadebe
- Nsen na-eti aka na sugar na nnukwu ụfụfụ. Tinye ude mmiri na butter.
- Mee ntụ ọka na ntụ ntụ.
- N'okpuru ụdị ahụ tinye mkpụrụ osisi apụl, wụsa mgwakota agwa, fesa mkpụrụ n'elu.
- Acha achicha na apụl na mkpụrụ maka minit 30 na 180.
Chocolate achicha na mkpụrụ - uzommeputa
Brownie bụ chocolate cake na mkpụrụ, nke a ga-esi nri ọbụna na-enweghị ihe mgbakwunye nke ntụ ọka, emesia pụta na a na-emeso yiri nke yiri achicha dị nro. N'ime ihe ndị ị nwere ike itinye mkpụrụ ọ bụla, hazelnut dị mma, ọ dị mkpa ka ọ ghara ịzọpịa ya n'ime mkpirisi, a ghaghị icheta iberibe ahụ na ihe eji megharịa ọnụ, ọ dịghị mkpa ka ighe ya.
Efrata:
- hazelnuts - 150 g;
- dark chocolate - 100 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmanụ dị arọ - 100 g.
Nkwadebe
- Mkpụrụ gwakọtara na blender.
- Buru butter na chocolate na mmiri bath.
- Iji tie yolks whisk, jikọta ya na mkpụrụ, mgbe ahụ, tinyere mmanụ chocolate-mmanụ.
- Kpoo ndị na-edozi ahụ ruo n'ugwu, tinye n'ime mgwakota agwa.
- Wunye mgwakota agwa azi, mechie nkeji iri anọ na 180.
Achịcha ọka na mkpụrụ
Nnukwu ihe oriri achicha achicha na mkpụrụ na mịrị vine na caramel ga-emeri ezé niile dị ụtọ na uto mbụ ya na ngwaahịa ndị dị iche iche. A ga-eme ka mgwakota agwa ahụ kpochapụ, ma ị nwekwara ike ịdị iche iche nke lemon peel ma ọ bụ ghaapịa nut crumbs. A ghaghị ịchacha mkpụrụ vaịn tupu oge eruo, obere sook na mmiri ma belata.
Efrata:
- mmanụ oyi kpọnwụrụ - 200 g;
- shuga - 100 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 300-400 g;
- ntụ ntụ;
- mkpụrụ akụ gburu - 100 g;
Ugboro igwe:
- ude uto 15% - 200 ml;
- shuga - 200 g;
- mmanụ aṅụ - 100g.
Nkwadebe
- Na-etinye ihe ndị dị na caramel na saucepan na oke ala.
- Obụpde, na-akpali akpali mgbe niile, na obere okpomọkụ ruo mgbe agba gbanwere ọlaedo.
- Mmiri mbadamba kwesịrị ibu. Iji jụụ.
- Crumble ntụ ọka na butter, tinye sugar, àkwá, ntụ ọka.
- Na-anakọta n'otu ntụ, dị mma maka minit 25.
- Grate 2/3 nke mgwakota agwa na-ebu, dozie ya.
- Iji tinye caramel, na-eji mkpị na-eji mmiri na-agba ya.
- Achịcha achicha na caramel na mkpụrụ maka minit 30 na 190.
Achịcha na lemon na mkpụrụ - uzommeputa
A pụrụ ịkwadebe achịcha ndị a na -eme achịcha na lemon na walnuts site na puff, ájá ma ọ bụ mgwakota agwa ndị ọzọ nke ga-ejide juputa ihe jupụtara na mmiri ma ghara ịṅụ mmiri. Iji mezuo echiche ị chọrọ ụdị maka tatami na mgbidi dị ala. Ejiri àkwá na-ejupụta na lemons, etinyela ya na ntụ ọka ma ọ bụ stachi. Beecha achicha ahụ ka a kwụsị kpamkpam mgbe ejuputara na njuputa.
Efrata:
- Shortbread - 500 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- shuga - 150 g;
- mkpụrụ - 2/3 nke otu narị afọ;
- lemons - 3 PC.
Nkwadebe
- Gwakọta ihe ọṅụṅụ nke lemons, jikọta na àkwá na shuga, gbakọọ whisk.
- Nyefee mgwakota agwa ahụ n'ime ihe dịka 5-7 mm. Debe ya na ebu, belata oke, ala na ndụdụ.
- Wụnye nsị ahụ, gbasaa ya.
- Nri maka minit 40 na ogo 180.
- Mee ka obi dị jụụ, belata mgbe obi jụrụ gị.
Carrot achicha na walnuts
Achịcha karọt nke a na mkpụrụ ga-emepụta ihe ọ bụla na-eri nri ọ bụla, n'ihi na uzommeputa dị mfe, ọ dịghị achọ nsị ma ọ bụ mma pụrụ iche nke ihe ndị ahụ. Nchikota carrots, mkpụrụ na ngwa nri ga-ezopu ihe ọ bụla na-ezighi ezi n'ime usoro nke ịme ihe ụtọ. Na-arụ ọrụ dị otú a mma na ụlọ ọrụ nke sugar glaze.
Efrata:
- carrots - 250 g;
- ntụ ọka - 200 g;
- walnuts anuahade - 150 g;
- kefir - 400 ml;
- shuga - 150 g;
- mmanụ - 50 ml;
- vanillin, pawuda, ntụ ntụ;
- sugar icing - 100 g.
Nkwadebe
- Gwakọta ihe niile akọrọ.
- Tinye ọka carrots, gram.
- Wunye kefir na butter, mix.
- Kesaa mgwakota agwa ahụ, kpocha ya maka minit 40 na ogo 180.
Achịcha na mkpụrụ na mmiri ara
Nri ndị dị na walnuts na mmiri ara ehi na-agba ume dị nro ma dị nro, ị nwere ike ịme ya n'onwe gị ma ọ bụ kesaa ngwakọta isi na ájá ntụ ọka, n'ọnọdụ ọ bụla, a ga-enwe nchịkọta nke na-adịghị ka ihe ọ bụla ọzọ. Ihe mejupụtara nke otutu mkpụrụ, sie siere mmiri ara ehi na shuga, n'ihi na ihe oriri na-atọ ụtọ.
Efrata:
- yolks - 4 iberibe;
- shuga - 100 g;
- mmanụ ọka - 100 ml;
- mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri sie ike - 1 b.
- ntụ ntụ;
- mkpụrụ - 150 g;
- ntụ ọka - 150 g.
Nkwadebe
- Ghichaa yolks na shuga ruo mgbe ụfụfụ ọcha.
- Wunye mmanụ, gbakwunye mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri gwakọtara, jikọta ya.
- Gbakwunye ntụ ọka na ntụ ntụ, mgbe ahụ, akụ.
- Wunye n'ime ebu, mechie maka minit 30 na ogo 180.
Ube na-adịghị ọcha na multivariate
Ime ka achicha na mkpụrụ na multivarquet abụghị nsogbu ọ bụla. Mgwakota agwa ahụ dị mma maka bisikiiki ma ọ bụ kpochapụwo maka cupcake, a kwadebere nri maka otu awa wee pụta n'apịtị dị mma, na-adịghị mma. Achịcha nwere ike ịkpụ n'ime 2-3 akụkụ, tinye ya na ihe ọ bụla ude na achicha mbụ ga-tọhapụrụ. Ngwuputa ahụ nwere ike ịgbakwunye ya na mkpụrụ osisi mịrị amị.
Efrata:
- mmanụ dị arọ - 150 g;
- shuga - 150 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- ude uto - 2 tbsp. l.;
- ntụ ọka - 200 g;
- ntụ ntụ;
- mkpụrụ ọka egwepịa - 1 tbsp.
Nkwadebe
- Bọta butter na sugar, tinye nsen.
- Tinye mmuo utoojoo.
- Tinye ntụ ntụ na ntụ ọka.
- Wunye mgwunye ahụ n'ime nnukwu efere ahụ, wepụ valvụ ahụ maka eriri mmiri ntanetị n'efu.
- Esi nri maka otu awa.