Ejiri achịcha na cherị

Nchikọta nke cherị dị ụtọ ma na-egbuke egbuke na esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ bụ ihe dị ebube. Ọ bụ n'oge okpomọkụ nakwa na oyi. Ee, na ịkwadebe achịcha nwere ike ịchọta ma ọ bụ cherị ọhụrụ, ya na oyi ma ọ bụ mkpọ. Mgbe isi nri, emela ka itinye ihe ndị ọzọ n'ime, ma eleghị anya gị na onye ahụ hụrụ n'anya abụghị ntụ ọka, ma ihe dị n'ime, ma na oven, beri na-amalite ịtọ ihe ọṅụṅụ nke nwere ike ịgbapụta na achicha gị ga-ere ọkụ.

Akpa Cherry Puff

A naghị ejikarị otu ntụ ọka gwakọta n'elu achịcha ahụ, ị ​​nwere ike belata ibe ya ma dọọ akwa ahụ, mgbe ahụ, achịcha ahụ dị na cherị ga-apụta na ịsụgharị Bekee, n'ụzọ, ala nna ya bụ nnọọ nwanyị England. Ya mere, dozie otu oriri tii na omenala maka England "Fife-o-Klok", na-akpọ ndị ọbịa ma na-enwe achịcha cherry dị ụtọ nke pastry.

Efrata:

• ntụ ọka flaky - 500 g;
• shuga - 2/3 iko;
• udara (pitted) - 800 g;
• starch - 1 tbsp. ùkwù;
• àkwá - 3 iberibe;
• ude uto - 200 ml;
• mmanụ ihe oriri.

Nkwadebe

A na-ejikere onwe gị na pastry, ma anyị na-eji njikere mee nhazi a. A na-ekezi mgwakota agwa abụọ - otu ibu, nke nta nke abụọ, iji kpuchie achicha ahụ. Anyị na-apụ apụ, tinye akwa dị arọ na-akpụzi, nke a na-ejikarị mmanụ na-emepụta mmanụ, ma na-eme ya. Ka igbapu abuo si udara ma fesaa ya na starch. Na mgwakota agwa ahụ, tinyekwa cherry, mgbe ahụ, na nnukwu efere, jikọta bọọlụ na-esi ísì ụtọ, àkwá, sugar ma tinye nkata n'elu cherry. Were okpukpu abuo nke mgwakota agwa ma jiri nlezianya na-ekpuchi ya na cherị, na-agbapụ n'ọnụ ya. Ugbu a, anyị na-ezigara ihe dị ka minit 30 na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo 180 degrees tupu ọdịdị nke eriri akpụkpọ anụ ọlaedo. Ejichare achịcha a na-amị mkpụrụ dị mma, bee ya n'ime obere iberibe ma fesa ya na powdered sugar na uche.