Baking na kefir bụ nhọrọ a ma ama maka ịme ngwa ngwa maka tii. N'ihi nchịkọta dị mfe, ị nwere ike ịzichaa pies na-egbuke egbuke, ma ihe ụtọ na obi, bagels, biscuits na achịcha maka achịcha dị iche iche. Mmiri na-ebuli ike nke mmiri ara ehi na-eme ka mmiri sie ike iji mee achịcha na ntụ.
Kedu ihe ị nwere ike ime na kefir?
Ntụle ule nke kefir, dị ka a na-achị, enweghị ihe nzuzo ọ bụla, ọ bụ ezie na ọ na-achọ usoro nke omume mgbe ị na-eke achịcha.
- A kwadebere ngwa ngwa na kefir site na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ. Nke a ga - enyere ntụ ọka gwakọta ngwa ngwa iji kwatuo ma isi ga - adị njikere n'ime nkeji 5 mgbe ị gwakọtara.
- Achịcha na utoojoo kefir bụ ihe dị ebube, n'ihi ọrụ ọrụ soda na acid.
- A ghaghị itinye soda ma ọ bụ ntụ ntụ a ga-agbakwunye kefir na ime ụlọ okpomọkụ ma hapụ ya maka minit 10, ruo mgbe mmeghachi omume wee nweta: okpu ụfụfụ dị n'elu.
- Yiri mgwakota agwa na kefir na-esiri ya nnu nke muffins. Nri dị otú a bụ ama maka oge nchekwa: ọbụna mgbe ụbọchị 2-3 gasịrị, ịma mma na ịdị nro agaghị efu.
Apple achịcha na kefir
Achịcha na-atọ ụtọ na kefir, na mkpụrụ osisi agbakwunyere, dị njikere n'ụdị chalottes, mgwakota agwa ahụ nwere ihe kachasị mma nke ngwaahịa ndị ọ bụla nwere. Iji mee achịcha a, ọ dị gị mkpa inwe ogo 22 cm, ma ọ bụrụ na a na-eji ikike ka ukwuu, ọ ga-ewelata nkeji iri nkeji iri.
Efrata:
- àkwá - 2 iberibe;
- mmanụ dị arọ - 100 g;
- kefir - 1 ihe;
- shuga - 150 g;
- ntụ ntụ - 1 tsp;
- ntụ ọka - 250 g;
- lemon bee - 1 tbsp. l.;
- apụl - 3 iberibe;
- shuga shuga - 2 tbsp. l.;
- cinnamon - 1 tsp.
Nkwadebe
- Osisi na-egbu shuga, tinye bọta, soro yogọt.
- Tinye ntụ ntụ, zest, ntụ ọka.
- Bee apụl, bee n'ime mpekere, fesaa ya na pawuda na shuga.
- Tinye ihe mpempe akwụkwọ n'elu ihe a na-ete mmanụ, tinye ngwakọta ahụ.
- A na-edozi ọka dị na kefir maka minit 25 na ogo 180.
Esi esi esi nri mannik na kefir?
Achịcha anụ na kefir n'enweghị ntụ ọka abụghị ihe siri ike karịa ịkwadebe ihe dị mfe charlotte. Achịcha na-apụta dị nro, ọ bụghị nkwụsịtụ ma mee ka mmiri sie ike ịghọ mkpụrụ dị iche iche, zest, vanillin ma ọ bụ ndị ọzọ otdushkami. Na nsụgharị oge ochie, a na-eji manchị na-egbuke egbuke, beri ma ọ bụ karama oroma, nke a na-eji mkpụrụ osisi ọhụrụ na shuga sirop mee ihe.
Efrata:
- kefir - 200 ml;
- shuga - 150 g;
- mank - 1 ihe;
- àkwá - 3 iberibe;
- mmanụ dị arọ - 100 g;
- lemon bee - 1 tbsp. l;
- nnyeòhèrè;
- ntụ ntụ;
- lemon - 1 ibe;
- shuga sirop - ½ st.
Nkwadebe
- Manku pour kefir, hapụ ruo mgbe ọka ọṅụṅụ na-agba.
- Were nsen na shuga, butter, zest na vanilla.
- Gwakọta ma mmadu abua, gbanye n'ime ihe, kpocha 1 hour na 180.
- Ọkara nke lemon a na-etinye n'ime mpekere, si na nkera nke abụọ gwakọta ihe ọṅụṅụ ahụ, jikọta ya na syrup.
- N'ebe a na-ekpo ọkụ na-etinye mpempe lemon, wụsa sirop, na-efe achịcha dị ụtọ na kefir mgbe emechara jụụ.
Bagels na yogọt
Akpa obere na efere - mmiri na kefir na ngwa ngwa, mgbagwoju anya nwere ike ibili mgbe ị na-eme ihe. A ghaghị ịkụzi mgwakota agwa n'ime akwa mpempe akwụkwọ dị mkpa ma bechapụ site na etiti n'ime agba dị n'ụdị triangle. Na-ekpuchi ndochi na akụkụ dị iche iche nke arụ ọrụ ahụ na n'ogige atụrụ na-apụta. Ọ bụrụ na achọrọ, fesa ụtọ nke ọma na sugar, mkpụrụ osisi a kụrụ akụ, pawuda ma ọ bụ sesame.
Efrata:
- mmanụ - 180 g;
- sugar - ½ ihe;
- àkwá - 2 iberibe;
- kefir - 1 ihe;
- ntụ ọka - 700 g;
- nnu, ntụ ntụ, vanillin;
- nnukwu jam ma obu siere mmiri ara.
Nkwadebe
- Gwakọta bọta na shuga, ewebata nsen, sụchaa kefir.
- Tinye nnu, ntụ ọka, vanillin.
- Wunye na ntụ ọka, na-agwakọta ntụ ọka.
- Wepụ ihe oyi akwa ahụ, gbutuo ya, wepụ ihe ndochi ahụ, tụgharịa n'elu.
- Nri maka minit 25 na 180.
Kuki oatmeal na yogot
Kwadebe bishik ọka bara uru na yogot ngwa ngwa, site na iji ihe eji eme ihe n'emeghi ka onye obula puta, ghota uzomume a, ndi naragide nri di nma. Na uzommeputa, o nweghị shuga, ihe ụtọ na-agbakwunye mmanụ aṅụ na mkpụrụ osisi a mịrị amị, mkpụrụ na-enye nri na ihe oriri bara uru na-atọ ụtọ.
Efrata:
- ohia flakes - 100 g;
- ntụ ọka - 2 tbsp. l.;
- àkwá - 2 iberibe;
- kefir - ½ ihe;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. l.;
- pawuda na ntụ ntụ - 1 tsp;
- mkpụrụ ọka egwepịa - 1 tbsp. l.;
- obere mịrị - 1 mkpịsị aka.
Nkwadebe
- Na-ete mmanụ na shuga na àkwá.
- Tinye kefir, ntụ ntụ, pawuda.
- Ghọta flakes, jikọta ya na ntụ ọka ma tinye ya na mgwakota agwa.
- Tinye mkpụrụ ma tinye mịrị, nwuo.
- Ghaao uka ahụ n'elu mpempe akwụkwọ na-akpụ akpụ.
- Rie maka minit 20 na 200.
Patties ke kefir n'ime oven
A na-eme ka mgwakpo achịcha na-ekpo ọkụ dị na kefir maka pies ka ọ dị mma na mgbakwunye nke ntụ ntụ, nke ga-abụ ike mgbapụta ọzọ. Ịmeju ngwaahịa nwere ike ịbụ ihe dị iche iche: ụtọ ma na-enye afọ ojuju, na-agbanwe dịgasị iche iche shuga na isi. Maka mgwakota agwa, ị chọrọ otutu nsen, mmanụ dị mma (ọbụlagodi 82% abụba ọdịnaya) na yogọt abụba (2.5%).
Efrata:
- kefir - 200 ml;
- nri yist - 25 g;
- shuga - 1 tbsp. l.;
Maka ule ahụ:
- kefir - 250 ml;
- mmanụ dị arọ - 100 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- ntụ ọka - 600-700 g;
- ntụ ntụ - 2 tsp;
- apụl - 6-7 iberibe;
- shuga - 2 tbsp. l.;
- cinnamon - 2 tsp.
Nkwadebe
- Jikọta ọkụ nafir na sugar na yist, hapụ maka minit 15.
- Na-ejikọta butter na àkwá, fọdụrụ kefir, sugar.
- Wunye ngaji ahụ, wụsa na ntụ ọka ahụ, nke a ga-eji ntụ ọka mee, gwakọta ya.
- Hapụ ihe akaebe maka otu awa.
- Bee mkpụrụ osisi apụl ahụ, jikọta ya na sugar na pawuda.
- Kewaa mgwakota agwa, kpụta achịcha ahụ, dochie nkpuchi ahụ, dozie ọnụ ya.
- Kwụsị nkeji 15.
- Achịcha pasties na kefir ga-adịru minit 25 na 190 ogo.
Cupcake na yogọt na mịrị
Ntụziaka maka cupcake na kefir nwere ike ịkpọ nke ọma, ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-ejikarị ya eme ihe mgbe ọ dị mkpa ka ị rụọ ngwa ngwa ịzụ ọka. E nwere ike ịhecha ọka na nnukwu akpa ma ọ bụ n'ụdị dị iche iche maka muffins, ma na nke a, a ghaghị belata oge nri dị ka minit 20. Mkpụrụ vaịn kwesịrị iji mmiri ọkụ mee ka ọ dị nro n'ọdịnihu.
Efrata :
- kefir - 200 ml;
- shuga - 150 g;
- ntụ ntụ;
- ntụ ọka - 250 g;
- bọta - 100 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- mịrị - ½ tbsp.
Nkwadebe
- Were àkwá na shuga, tinye mmanụ dị nro, sụchaa kefir.
- Tinye ntụ ntụ, tinye ntụ ọka.
- Gbakwunye mịrị amị, tinye.
- Wunye n'ime ebu, mechie maka minit 30 na 180.
Nri "Zebra" na yogot
"Zebra" - ihe na-adọrọ adọrọ magburu onwe ya na chocolate achicha na kefir , na oge ochie a na-etinye ya na ude mmiri. N'ime akwukwo azu azu ga abu nri di egwu, enwere ike igbakwunye ya. Enwere utịp dị nrịrịrịrịrị: a na-etinye otu mgwakota agwa n'otu ngaji (ọcha na chocolate), ọ dị mkpa ijide n'aka na mkpụrụ ahụ abụghị mmiri mmiri, ya mere ụkpụrụ ahụ anaghị arụ ọrụ.
Efrata:
- kefir - 1 ihe;
- sugar - 1 ihe;
- àkwá - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 300 g;
- koko - 2 tbsp. l.;
- Bọta - 100 g.
Nkwadebe
- Bọta butter na sugar, tinye nsen, mgbe ahụ kefir.
- Tinye ntụ ntụ na ntụ ọka.
- Kewaa mgwakota agwa n'ime akuku 2, tinye koko otu.
- Na ụdị nke na-agbasa na spoonful nke mgwakota agwa.
- Rie maka minit 35 na 190.
Azụ achịcha na kefir
Nri pastry na kefir na oven nwere ike ọ bụghị naanị na-atọ ụtọ, na-ejuputa na-ejuputa nke ọma jikọtara na-agbapụ ule. Na nke a, a na-eji salmon fatịlaịza , nke a gwakọtara na àkwá na elu, mee mkpọ, na-ese mmanụ tupu mgbe ahụ. Mayonezi na-enye ule ahụ dị mkpa, ọ nwere ike dochie mmanụ olive.
Efrata:
- kefir - 100 ml;
- àkwá - 3 iberibe;
- Mayonezi - 100 g;
- nnu, ntụ ntụ;
- ntụ ọka - 200 g;
- fillet nke salmon pink - 300 g;
- yabasị - 1 ibe;
- sie sie - 2 iberibe;
- ebe ogwu, obo di ocha.
Nkwadebe
- Were àkwá na nnu, tinye mayonezi na kefir, fesa ntụ ọka na ntụ ọka.
- Iberibe azụ abụghị nnukwu, ighe ya na yabasị, nnu. Iji jụụ. Jikọta na àkwá na àkwá.
- Wunye ọkara nke mgwakota agwa n'ime mmanu mmanu, kesaa ndochi ahụ, wunye ihe fọdụrụ na isi.
- Acha maka 1 hour na 180.
Nri na anụ na yogọt
A na-edozi anụ dị na kefir site na ihe ndị na-adịghị mma, anụ dị na mbipute a ga-agbagọ site na onye na-eri anụ, gbakwunye ya na akwụkwọ nri ndị kwesịrị ekwesị: eyịm, carrots na akwụkwọ ụtọ, tinye garlic maka piquancy ma ọ bụrụ na achọrọ ya, na-acha uhie uhie. Na mgwakota agwa ị nwere ike ịgbakwunye herbs a mịrị amị, ha ga-eme ka nri ahụ dị ezigbo ụtọ na ihe ọhụrụ.
Efrata:
- kefir - 200 ml;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmanụ olive - 100 ml;
- nnu, ntụ ntụ - 1 tsp;
- shuga - 1 tbsp. l.;
- akọrọ thyme na basil - 1 tbsp. l.;
- ntụ ọka - 250 g;
- ike - 400 g;
- eyịm, carrots, akwụkwọ ụtọ - 1 pc.
- garlic - 2 ezé;
- flakes nke chili - ½ tsp.
Nkwadebe
- Nri na ighe na pan na chopped chopped, ose na grated carted.
- Nnu, oge na galik garlic na chilli, mkpọtụ.
- Iti nsen na butter, nnu na shuga.
- Iji kefir, tinye herbs, ntụ ntụ na ntụ ọka.
- Wunye ọkara nke mgwakota agwa n'ime mmanu mmanu, kesaa ndochi, ma jupụta ebe fọdụrụ.
- Nri maka 1 hour na ogo 180.
Achịcha kefir na onye na-eme achịcha
Iberibe na yogot na onye na-eri nri bụ ọrụ maka ndị umengwụ ma dị njikere ilekọta ezinụlọ ahụ ihe ọhụrụ. A naghị atụ aro ka ị jiri soda, ọ ka mma itinye ntụ ntụ, ntụ ọka a ga-edozi ya. Ntụziaka a na-eji mix nke osisi: sunflower, sesame na ugu - ihe ndị a na-agbanwe. Ọ bụrụ na achọrọ, ị nwere ike itinye obere mịrị amị.
Efrata:
- ntụ ọka - 2 ihe;
- ohia flakes - 50 g;
- kefir - 1,5 ihe;
- mmanụ ọka - 4 tbsp. l.;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. l.;
- ntụ ntụ - 2, 5 tsp;
- nnu - 1 tsp;
- mix nke osisi - 2/3 tbsp.
Nkwadebe
- Mix kefir, mmanụ aṅụ na bọta, wụba n'ime nnukwu efere.
- Gwakọta ntụ ọka, ntụ ọka, flakes, nnu, mkpụrụ, wụba n'ime akpa n'elu kefir.
- Achịcha na kefir dị njikere na "Cupcake" ruo mgbe ụda.