Brewed mgwakota agwa maka profiteroles - uzommeputa

Ihe kacha sie ike ma dị oké mkpa na nkwadebe nke profiteroles bụ nkwadebe nke ule ziri ezi maka ịsa mmiri. Ma, na-agbaso ndụmọdụ ndị dị mfe ma dị mfe site na ntụziaka anyị, ọ ga-adị mfe karị iji nweta ihe mgbaru ọsọ ahụ. Ebe ọ bụ na usoro ziri ezi nke components na idebe usoro ihe ọmụma sayensị dị na ya ga-enye ezigbo nsonaazụ ikpeazụ ma nye gị ohere ịnweta blanks zuru oke iji mejupụta ihe omume gị kachasị amasị gị.

Esi mee ka onye na - eche nche na - eri maka profiteroles na eclairs - ihe ntinye na mmiri

Efrata:

• elu ọka wheat ntụ ọka - 170 g;
• akwa akwa ọkụkọ ọhụrụ - 3 PC.
• mmiri dị ọcha - 210 ml;
• bọta - 95 g;
• tebụl nnu - 1 tuo.

Nkwadebe

Na-amalite nkwadebe nke profiteroles si brewed mgwakota agwa, gbasaa nnu na mmiri sie mmiri kpụ ọkụ n'ọnụ ka esi esi ma gbasasịa butter. Na-aga n'ihu na kpo oku, anyị na-atụtu n'ime akpa ọka wit nke kachasi mma ma na-ejikọta ọnụ ọgụgụ ahụ n'otu oge ahụ. Ọkụ ga-abụ n'oge a kachasị nta. Mgbe uka ahụ malitere ịgbapụta mgbidi ahụ, wepụ ya na efere ahụ wee hapụ ya. N'ebe a na-eme ka ahụ sie ike, anyị na-agbakwunye àkwá ọkụkọ, nke ọ bụla na-agwakọta nke ọma ma na-arụpụta ihe kachasị mma. Ugbu a, mgwakota agwa maka profiteroles dị njikere, ị nwere ike ịga n'ihu na-akụ ya na azụ mmiri ma na-asa ya.

Brewed ngwakọta maka profiteroles - uzommeputa maka mmiri na mmiri ara ehi

Efrata:

• elu ọka wheat ntụ ọka - 135 g;
• nsen anụ ọkụkọ ọhụrụ - 5 pcs.
• bọta - 115 g;
• mmiri ẹdụk - 120 ml;
• abụba abụba - 130 ml;
• sugar granulated - 5 g;
• tebụl nnu - 1 tuo.

Nkwadebe

Mgbakwunye nke mmiri ara ehi, dịka na nhazi a, ga-eme ka ndabere maka profiteroles dị nwayọọ ma dị nro. Na-akwadebe ịkwadebe, jikọta ya na mmiri dị ọcha nke mmiri dị ọcha na mmiri ara ehi, wụsa ncha nke nnu na otu teaspoon nke shuga na-edozi na bred. Kpebie akpa ahụ na ọkụ ma kpoo ọdịnaya ahụ ruo ịmecha ma kpochaa kristal niile na mmanụ. Ugbu a, tinye ntụ ọka ahụ a kwụrụ ma mee ka ihe niile na-eme ihe niile. Ọ ga-ekwe omume, ọ bụrụ na efere na-ekwe ka iji mixer, na-eme ka a na-edozi ma na-arụ ọrụ nke mgwakota agwa site na mgbidi nke akpa ahụ.

Ugbu a, wepụ ihe si na efere ahụ ma malite otu site n'ịkụnye àkwá ya, mgbe ọ na-awụnye ntụ ọka ahụ ma na-agbalị ịnweta ederede dịka o kwere mee. Mgbe nke ahụ gasị, anyị nwere ike jupụta sirinji ma ọ bụ akpa, ma tinye ya na tray nke na-eme achịcha na akpụkpọ anụ maka profiteroles ma zipụ ha ka ha na-akpọ nkụ na oven.