Sorbet n'ụlọ - Ezi ntụziaka maka ọgwụgwọ dị mma ma dị mma

Kwadebe sorbet n'ụlọ, ụzọ nchịkọta nke dị mfe na ịnweta, onye ọ bụla nwere ike. Ihe nzacha a na-acha oyi kpọnwụrụ ga-eme ka ọkụ na-ekpo ọkụ, mejupụta ahụ na vitamin ma nye gị ohere ịnụ ụtọ uto ya.

Kedu ka esi eme sorbet n'ụlọ?

A na-edozi sorbet n'ụlọ na akụkọ atọ, karịsịa ma ọ bụrụ na ị maara onwe gị na iwu ndị bụ isi maka ịmepụta ihe oriri ma họrọ nhazi uzọrọ.

1. Maka icho mma nke ihe uto na-ejikari nkpuru, beri puree ma obu ihe ozo, nke di uto ka o rie shuga, shuga sirop, obere mmiri ara ehi, mmiri ara.
2. Na mgbakwunye na ihe eji eri nri tinye mmiri, obere ngwaahịa ara ehi ma ọ bụ mmanya, na-eme ka ụtọ ahụ dị ụtọ na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, aromatic ma ọ bụ ihe ndị ọzọ.
3. A na-ejikọta ihe ndị ahụ na arịa na-acha ọcha, gbanye ruo n'ókè kachasị ekwe omume ma ọ bụ na ederede a chọrọ, mgbe nke ahụ gasịrị, a kpochapụrụ ya, kpoo ya ma gwọọ ya na friza.
4. N'oge usoro nri, a na-eji mkpịsị aka ma ọ bụ mixer mee ihe nzacha ahụ, jupụta ikuku na ikuku nnukwu ice.
5. Ijere nri obi ụtọ sorbet na crockery, na-agbakwunye bọọlụ nke mkpụrụ osisi tomato, mkpụrụ osisi mpempe akwụkwọ ma ọ bụ mint epupụta, ma ọ bụ oyi na-acha.

Sorbet si strawberry

Strawberry sorbet n'ụlọ bụ uzommeputa nke nweela ewu ewu ọ bụghị nanị na ekele ya magburu onwe ya uto uto. Nri a na-edozi site na ihe dị mfe na mgbe niile, na-enye ume ọhụrụ, na-eme ka akpịrị ịkpọ nkụ na-eme ka afọ ju mkpa nke ndị na-azụ ahịa buru ibu site na obere na nnukwu.

Efrata:

• Strawberry - 300 g;
• lemon - 1 ibe;
• sugar granulated - 100 g;
• Alaka nke Mint - 2 PC.

Nkwadebe

1. A na-agbazi ahịhịa ahịhịa, rinsed, akpọnwụ, wepụ pedicels ma bee n'ime akụkụ anọ.
2. Tinye ebe isi strawberry na nnukwu efere, gbakwunye ihe ọṅụṅụ lemon, sugar na punch niile blender nkeji 3 ma ọ bụ ruo mgbe kachasị ekwe omume.
3. Dichaa uka ahụ site na sieve, wụba n'ime akpa ma ziga ya na friza.
4. Nagide strawberry sorbet na obere okpomọkụ ruo awa 12, na-akpali ụfọdụ mgbe ma jiri akwụkwọ mint dị ọhụrụ.

Lemon sorbet - uzommeputa

Lemon sorbet bụ ihe nkeda maka onye na-amu amu ma ndị ga-anọchite anya ịdị adị ha ga-amasị ya karịsịa ma ọ bụrụ na ha enweghi mmasị dị ụtọ ma dị ụtọ. Dabere na ogo acidity nke citrus, a ga-ebelata ihe ọṅụṅụ ya site na dochie akụkụ nke oroma ma ọ bụ mkpụrụ vaịn ma ọ bụ na-agbakwunye obere shuga.

Efrata:

• sugar granulated - 1 iko;
• ihe ọṅụṅụ lemon - iko 1;
• mmiri dị ọcha - 1 iko;
• lemon bee - 1 tbsp. ùkwù;
• nnu - tuo.

Nkwadebe

1. Kwadebe ihe omimi lemon.
2. Mee mmiri mmiri na-esi na mmiri, na-akpali, wepụ ya na efere, tụfuo zest lemon, kwe ka ajụkwa.
3. Nyocha ihe si na sugar sirop, tinye ya na ihe omimi lemon na nnu, tinye n'ime akpa ma tinye ya n'ime friza maka ogwu, otutu oge mgbe agwakota ya.

Ntu sorbet - uzommeputa

Karịsịa tọrọ ụtọ na aromatic utu sorbet . Ị nwere ike ịkwadebe ihe oriri sitere na tomato ndị ọhụrụ na nke kpọnwụrụ akpọnwụ, ebe ị na-echekwa ihe ọṅụṅụ niile. A na-enweta ntanetị site na ijikọta ihe ndị dị n'ime ala na akụkụ nke lemon ihe ọṅụṅụ na shuga, nke a ga-ebelata ma ọ bụ mụbaa ma ọ bụrụ na achọrọ.

Efrata:

• utu - 300 g;
• sugar granulated - 1 iko;
• lemon - ½ pcs.;
• mmiri dị ọcha - 200 ml.

Nkwadebe

1. Tinye shuga na mmiri, na-ekpo ọkụ, na-akpali akpali, obụpde, esi nri maka nkeji 7, na-ahapụ otu awa ka ọ dị jụụ.
2. Tinye raspberries na sirop, ihe ntancha niile nke nwere blender, nyo site na sieve.
3. Mee ka ihe ọṅụṅụ mmiri lemon megharịa ọnụ, gbanye n'ime akpa ma tinye ya na friza maka ịfrika, na-ejikọta ya na spoon, whisk ma ọ bụ mixer.

Sorbet si anyụ

Sorbet n'ụlọ, usoro nchịkọta dị mfe nke a ga-akọwa n'okpuru ebe a, a kwadebere ya site na anyụ, ọnụ shuga a ga-eji dabere n'ókè nke ụtọ. Ihe ntaneti kachasị mma ga-abụ ekele maka ihe ọṅụṅụ lemon. Ogologo oge kachasị dị n'usoro nkwadebe bụ ịmịpụta mkpụrụ sitere na anụ ahụ.

Efrata:

• anyụ (pulp) - 800 g;
• sugar granulated - 80-150 g;
• nnukwu lemon - 1 ibe;
• mmiri dị ọcha - 200 ml.

Nkwadebe

1. Kwadebe pulp nke anyụ, belata ya na bee na ikpochapụ nkume.
2. Tinyere syrup nke mmiri na shuga, na-egweri anyụ na blender, jikọta ihe ọṅụṅụ lemon ahụ n'ime isi.
3. Zipu ogwu sorbet na friza ma kpochapu, na-akpali mgbe ụfọdụ.

Black currant sorbet - uzommeputa

Nri sorbet sitere na nwa currant siri ike, nke na-egbuke egbuke ma na-egbuke egbuke. Nri pụrụ iche na nri nsị ga-enye mint, nke a na-agbakwunye si syrup n'oge nri, na mgbe ọ na-eme ka akwụkwọ na-amịpụta ma tụfuo ya. A na-eji ihe nkedo ma ọ bụ na-ekpo ọkụ na-emepụta ihe eji emepụta ihe na ice cream.

Efrata:

• currant - 500 g;
• sugar granulated - 150 g;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp. ùkwù;
• Mint ọhụrụ - 1 ụyọkọ;
• mmiri dị ọcha - 120 ml.

Nkwadebe

1. A na-ejikọta sugar na mmiri, na-ekpo ọkụ na obụpde, na-agbakwunye mint.
2. Ghota currant na mmiri, kpochapu ya site na sieve, jikọta berry dị ọcha na-enweghị olulu na mmiri syrup na lemon.
3. Debe sorbet sorry na ihe na-emekarị na friza, mix mgbe awa 2 gasịrị, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, buru ya na ebu.

Banana Sorbet - Ntụziaka

Ntụziaka dị mfe dị mfe a ga - ewere dị ka ntọala maka ịkwadebe ọtụtụ ụdị ọgwụgwọ. Ọ bụla mkpụrụ sorbet : si pulp nke pears, apụl, apricots, piich ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na isi ga-apụta na ya tọrọ ụtọ ma keisi. N'okwu a, a na-akọwa ụdị nzacha na unere, ebe ọ bụ ihe ọṅụṅụ nke otu nnukwu lemon na-eme ka mkpụrụ osisi ahụ dị ụtọ. N'ihe gbasara mkpụrụ acidic, a na-ebelata ihe ọṅụṅụ lemon.

Efrata:

• unere buru ibu - 4 pcs.
• sugar powdered - 6 tbsp. ngwunye;
• lemon - 1 pc. Nkwadebe

1. Peeled unere na lemon na-enweghị akpụ na mkpụrụ osisi sunflower na-agba n'ime cubes ma kụọ ya na sugar ntụ ntụ na blender ruo mgbe edo.
2. Nyefee sorbet banana gaa na akpa ma ghere oyi ruo ọtụtụ awa, na-agwakọta oge.

Cherry Sorbet

Sorbet bụ uzommeputa nke a pụrụ iji cherị. Osisi kpochapu olulu ma obu jiri kpochapu ma kpochapu ha, mee ka ha buru ihe ozo. Dabere na ogo acidity nke cherị, a ga-ebelata ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ kpochapụ kpamkpam.

Efrata:

• cherị - 0,5 n'arọ;
• sugar granulated - 100 g;
• mmiri dị ọcha - 2 tbsp. ngwunye;
• lemon - 0,5 pcs.

Nkwadebe

1. Kpoo na mmiri obụ mmiri na shuga, wụsa na ihe ọṅụṅụ lemon, mix.
2. Gwakọta tomato na shuga sirop na blender na igwu ihe ruo mgbe ha ga-eme.
3. Wunye uka n'ime akpa ma kpochapu n'ime friza, na-agwakota ya na awa.

Sorbet na champeenu

Aṅụ mmanya na-aba n'anya ga-eme ka ọkụ na-ekpo ọkụ n'oge okpomọkụ, n'otu oge na-ebuli ọnọdụ ma na-eju ndị ọbịa anya. N'ọnọdụ a, a na-eme ihe ahụ site na champeenu. Ụdị na ụdị ihe ọṅụṅụ a họọrọ ga-adabere kpamkpam na uto na ihe onwunwe nke eji megharịa ọnụ, nke pụkwara ịrụ ọrụ na kremankah na n'etiti mgbanwe na efere.

Efrata:

• champeenu - 0,5 l;
• shuga ma ọ bụ - 250 g;
• mmiri dị ọcha - 0,5 l;
• lemon na oroma - 1 pc.

Nkwadebe

1. Ghaa mmiri ahụ, gbanye shuga na ya, mee ka ọ dị mma.
2. Gwakọta sirop na champeenu na citrus, tinye n'ime akpa.
3. Dichaa ihe dị n'ime friza, na-ejikarị mixer.

Sorbet na ice cream - uzommeputa

Achịcha ma ọ bụ mmiri ara ehi sorbet, nke a na-esi na ice cream eme, dị ka ụdị àgwà ya si dị ụtọ, yiri ụdị ice cream kachasị amasị ya, ma ọ dị njikere karịa ngwa ngwa. Dị ka onye na-etinye ihe ntanetị, ị nwere ike ịgbakwunye mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi ndị kachasị amasị gị, ma ọ bụ nke a na-ekpo ọkụ, na-atụgharị ha na bred.

Efrata:

• tomato ma ọ bụ mkpụrụ osisi pulp - 300 g;
• ude ude (karịa 33%) - 400 g;
• powdered sugar - 100-150 g.

Nkwadebe

1. Uro na-eme ka onye igwekota maa mma, na-agbakwụnye na usoro sugar ntụ ntụ.
2. Kwadebe ma kpochaa tomato ma ọ bụ mkpụrụ osisi, gafee, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, site na sieve iji kpochapụ ọkpụkpụ na akpụkpọ anụ, mee ka anụ ahụ jiri nwayọọ nwayọọ na-amanye anụ ahụ dị nro, tinye ya n'ime ice cream.
3. Ná ngwụsị nke ihe omume a họọrọ nke ngwaọrụ, ọ ga-ekwe omume ịmegharị uka ahụ n'ime ihe ma kpoo ya ọzọ na friza.