Ndị dị na Mexico

A na-eji nri ndị Mexico mara ihe ụtọ na ose, nke a na-enye maka efere dị iche iche maka iji ụdị nri dị iche iche, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi na ụfọdụ ihe ndị ọzọ dị na mpaghara. Ka ọ dị ugbu a, mmasị na nri Latin Latin (tinyere Mexico) na-eto eto n'ụwa nile. Ọdịiche dị iche iche na gburugburu ebe ndị a ma ama na ụdị nke Mexico dị iche iche na-emegharị menu gị, na mgbakwunye, na nri ndị Mexico na-eji ọtụtụ ngwaahịa dị iche iche dị ezigbo uru.

Anyị na-enye ya nri esi nri na Mexico na ọkụkọ, nhazi a dị mfe. Ị nwere ike, n'ezie, jiri toki, oke bekee, anụ ezi ma ọ bụ ewu, nakwa anụ nke anụmanụ ndị ọzọ. N'okwu ndị a, oge nri nke anụ tupu ị gbakwụnye ihe ndị fọdụrụnụ na-amụbawanye.

Ntụziaka maka stew na Mexico na ọkụkọ

Efrata:

• anụ ọkụkọ (ara, akụrụ ụkwụ, drumsticks) - banyere 600 g;
• yabasị - 1-2 PC.
• ụtọ ose ose - 2-3 pc.;
• agwa osisi (nke kwesịrị ekwesị na oyi kpọnwụrụ) - 200 g;
• pumpkin (pulp) - banyere 200 g;
• chili ose - nụrụ ụtọ;
• koko ntụ ntụ - 1-2 tsp.
• garlic - 3-5 denticles;
• tomato mado - 1-2 tbsp. ngwunye;
• cinnamon;
• nkwụ ala;
• mmanụ oriri;
• wayo - 1 ibe;
• elu (pasili, coriander).

Nkwadebe

Anyị na-esi nri n'ime pan, panldron ma ọ bụ saucepan.

Eyịm ịkpụ n'ime mgbaaka nkeji iri anọ, akwụkwọ ụtọ - obere mkpịsị. Acha na-akụ n'ime obere iberibe, na ọkụkọ anyị na-akụ n'ime iberibe, ọ dị mfe maka iri nri.

Nri na yabasị yabasị na anụ ruo mgbe mgbanwe agba, na-akpali ya na spatula. Belata okpomọkụ na stew site na imechi mkpuchi, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, wụsa obere mmiri ma na-akpali maka ihe dị ka minit 20-25. Anyị na-etinye ugu na eriri anụ , tinyere koko ntụ ntụ, nutmeg na cinnamon - ihe ndị a ga-eme ka efere ahụ nwee ekpomeekpo pụrụ iche.

Mgbe minit 10, gbakwunye ose na-acha uhie uhie na stew niile maka minit 10 ọzọ. Ịnwere ike ịgbakwunye na mpekere tomato (mgbe ahụ koko na pawuda ka mma iji wepu). Oge na ose na-acha uhie uhie na garlic. Wụsa ya na mmiri omụm. Na-arụ ọrụ na elu. Site na mmanya ị nwere ike ịhọrọ tequila, mescal, pulque, cachasu, pisco, biya na Latin America ma ọ bụ mmanya tebụl.

Ekwesiri ighota na oburu na agbanyekwu mmiri n'onu nri, mgbe ahu ayi genweta ihe ndi ozo nke Mexico. Nri dị otú a dị mma iji jee ozi ọma.

Ị nwere ike ịkwadebe ihe eji esi nri na Mexico, na nke a nke uzommeputa wepu anụ. Site n'ụzọ, ngbanwe nke agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha na-acha ọcha (ndị na-acha ọcha ọbara ọbara) na / ma ọ bụ ọka agaghị adị oke na efere dị otú a (ị nwere ike iji ngwaahịa ndị a na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ oyi).