Ọ bụrụ na venison bụ ihe oriri nye ndị bi na Central Russia, mgbe ahụ maka ndị bi n'ebe ugwu, nke a bụ ihe nkịtị. Anụ anụ deer bụ ihe bara uru ma nwee ezigbo uto, ma ọ bụrụ na esi ya ya nke ọma. A na-atụ aro ka ị tinye reindeer na nri nke ndị inyom dị ime na n'oge lactation, na mgbakwunye, nsonye nke anụ a na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa cancer n'ihi antioxidants dị na ya. Dị ka ị maara, nri ndị a kụrụ nke ọma bara uru karịa e ghere eghe, ya mere, anyị ga-agwa gị otu esi esi nri anụ na oven.
Ntuziaka: Venison nwere mmetụta dị mma, ya mere, ị ga-etinye ya na mmiri na mgbakwunye mmanya iji kpochapụ ya.
Nri venison na cranberry ihendori
Efrata:
- Nri - 2 n'arọ;
- garlic;
- nnu;
- ose;
- acha ọbara ọbara - 300 g;
- cranberries - 150 g;
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- yabasị-acha anụnụ anụnụ - 1 ibe;
- ginger, cinnamon - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-ekpuchi cloves garlic site na husks ma wụsa ha na ngwakọta nke nnu na ose. Na otu mpempe nri anyị na-egbutu mma na mma dị nkọ ma tinye ya na garlic. A na-ejikwa nnu na ose na-ehicha anụ ahụ n'onwe ya, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ụfọdụ ngwa nri maka anụ, ị nwere ike iji ha mee ihe n'enweghị nsogbu. Tupu ị eziga anụ n'ime oven, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ka ikwe ya na friji maka ọbụlagodi otu elekere, ma ọ bụ karịa. Ugbu a, buru ihe mgbakwasị ahụ ma kechie anụ anyị na ya. Ọ bụrụ na eriri ahụ dị warara, mgbe ahụ, ọ dị mma iji were obere iberibe, tinye ha n'obe ma kechie anụ n'ime ha. Anyị na-eziga venison ahụ ọkụ ọkụ, oge nri zuru ezu bụ ihe dị ka otu awa na ọkara. N'ihe dị ka ọkara otu awa tupu ọgwụgwụ nke nri, na-emepụta akwụkwọ ahụ, nke mere na anụ ahụ na-egbukepụ. A kwadoro nhichaputa site n'iji mma ma ọ bụrụ na ihe nzuzo ahụ na-ezoro ezo, mgbe ahụ anụ ahụ dị njikere. N'otu aka ahụ, ọ ga-ekwe omume ịkụzi venison n'ime aka mmiri, bụ nke a na-egbutu nke mere ka anụ ahụ sie ike.
Kwadebe ihe oriri: n'ihi na kranberị a na-ata nri na sugar na blender. Eberibe chopped yabasị iberibe na mmanụ na-esi nri, tinyezie mmanya na kranberị ahụ na frying pan, weta ya na obụpde ma gbanye ya. Anyị na-etinye pawuda na ginger na-atọ ụtọ. Achịcha dị njikere. A na-esi sliced Venison ma na-eje ozi na tebụl, na-agba nri kranberị.
Venison n'ime ite
Efrata:
- Nri - 0,5 n'arọ;
- poteto - 400 g;
- yabasị - 1 ibe;
- cranberries - 50 g;
- mmanụ oriri;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-asacha onye na-agbapụta ákwà, wepụ ihe nkiri ahụ, bee n'ime mpekere, nnu na ose. N'ime ite ahụ, tinye mmanụ, gbakwunye venison ahụ ma ziga ya na oven maka ihe dị ka nkeji 40 ka ị na-akwadebe ihe oriri ndị ọzọ: a kpochara poteto na bee n'ime mpekere (ma ọ bụ dị ka ịchọrọ), eyịm bụ ringlets. Mgbe venison bụ ọkara njikere, tinye poteto na eyịm na ya, tinye ya na oven maka ọkara ọzọ ọkara. 10 nkeji tupu ọgwụgwụ nke nri, tinye ngwa nri na tomato nke cranberries. Nke ahụ bụ ihe niile, venison, sie na oven dị njikere!