Ugbu a, a na-eme ka anụ ezi sie sie ike na ihe ọ bụla anụ, ma, n'ezie, site na toki. Na nkenke, anụ ezi a na-esi na nnụnụ a na-eme ka ọ bụrụ ezigbo mma, ya mere anyị na-ewetara gị nri ọka nri abụọ: na oven na multivark.
Esi esi nri anụ ezi a na-esote achicha na-esi n'ite ara ehi na-esite na tebụl - uzommeputa
Efrata:
- ọkara nke toki ara - 1,2-1,5 n'arọ;
- mmiri - 1 l;
- garlic - 4 ezé;
- ngwakọta nke ederede;
- ose uhie;
- bọọ ụtọ paprika - 2 tsp.
- coriander na agwa;
- Basil - 1 teaspoon;
- oregano - 1 teaspoon;
- Mọstad "Russian" - 1 teaspoon;
- mmanụ ọka - 60 g;
- nnu - 120 g.
Nkwadebe
A na-asa ọkara ara (nke na-enweghị ọkpụkpụ) ma kpochapụ ya na fim dị mma, abụba, veins na ihe ọ bụla na-ekwesịghị ịbụ n'ime anụ ezi sie. Mgbe ahụ, anụ ọkụkọ (maka ya ka ọ bụrụ nnu ma bụrụ ihe dị nro) ka a ga-enwe maka ihe dịka awa atọ na brine. Ya mere, n'ime ihe kwesịrị ekwesị, wụsa mmiri ma wụsa nnu. Echefukwala ikwakọta nke ọma, nke mere na ọ dịghị otu kristal ma ọ bụ nnu fọdụrụ fọdụrụ na ala, ma belata obi n'ebe ahụ. Ọ bụrụ na anụ ahụ adịghị ekpuchi, tinye mmiri. Mee anụ ahụ ọtụtụ ugboro n'oge salting. Mgbe ahụ, na-ewere mmiri nnu ahụ, a ga-asa ahụ ara ma yikwasị ya na ákwà nhicha.
Ka ọ dịgodị, belata garlic cloves n'ime shchi. Gwakọta ihe ndị fọdụrụnụ ma jikọta ya nke ọma. Maka ihe na-esote, ịchọrọ ogologo mma karịa ihe dị ka cm 2 n'obosara, mee ka ọkpụkpụ dị omimi ma ọ bụghị otu akụkụ anụ, kama dị ka à ga-asị na ọ dị n'akụkụ ma ghara ịchụpụ ya. Garlic moisten in a mixture of spices and oil, put it on a knife and on it push your finger deep into the breast, ị nwere ike iji ụzọ improvised. Ya mere, na nkwụsị ọ bụla, tinye obere cloves nke garlic. Ugbu a, na-achịkwa arama marinade ahụ, ma ọ bụrụ na ọ bụghị oke umengwụ iji mee ya ka ọ dị mma, mekwuo ya, ma kechie ya ma hapụ ya maka awa iri abụọ na anọ iji mee ka ị banye n'ime ngwa nju. Mgbe ị na-alọghachi na friji ahụ, wepụ anụ si na fim ahụ ma hapụ ya ka ọ dina n'elu tebụl maka ihe dị ka awa. Epeepe a ga-ejikwasị mma anụ, ikuku ekwesịghị ịdaba n'ime ya, jiri nlezianya hụ na ọ dịghị otu ebe ọ bụla. Mgbe ahụ, anụ ezi a na-esote na-esote ya n'ime ọkụ dị ọkụ ruo 250 degrees, ma mee ka ala ahụ dị ala ruo 200 wee chere ruo minit 35-40. Ugbu a mepee akwụkwọ ahụ, mee ka ọnọdụ okpomọkụ dị na 250 na maka nkeji 10 mee ka ọ dị njikere.
A na-eme ka a na-eme ka a na-ata nri na-eme ka a na-esi na ya
Efrata:
- ọkara nke toki ara - 1,2-1,5 n'arọ;
- mmiri - 1 l;
- carrots - 1 ibe;
- garlic - 4 ezé;
- ngwakọta nke ederede;
- ose uhie;
- bọọ ụtọ paprika - 2 tsp.
- coriander na agwa;
- hops-suneli - 1 teaspoon;
- turmeric - ½ tsp;
- Mọstad na agwa - 1 teaspoon;
- Nri garlic - ½ tsp;
- mmanụ olive - 60 g;
- nnu - 60 g.
Nkwadebe
Mkpụrụ ara na-asacha, kpochapụ abụba, veins na ihe nkiri, ọ bụrụ na ọ bụla. Ghọta nnu na liter nke mmiri, na-akpali nke ọma, na-ahapụ enweghị nnu, wee wụsa anụ a na anụ ahụ ka o wee kpuchie ya. N'ụzọ dị otú a, a na-echekwa toki maka ihe dị ka otu ụbọchị. Mgbe nke ahụ gasịrị, hichaa toki ma kpoo ya.
Iji mejupụta anụ ezi anụ ezi na garlic, ga-ejikọta ya, tinyere carrots na ogologo mpekere nke 3-4 cm. Gwakọta ihe ndị fọdụrụnụ ma jikọta ha nke ọma. A na-achọ mma ogologo ma ọ bụghị
Nri na aka aka ya na ihe eji eme ya ka otutu tinye na multivarku ma tinye usoro "Azu" maka 1 hour. Na nkeji iri tupu oge ikpeazụ, jiri nwayọọ belata aka ma gbanwee anụ ezi anụcha dị njikere.