Ugu nwere ọtụtụ ihe bara uru ma a ghaghị etinye ya na oge gị. Mgbe niile, na efere ya, bụ incredibly delicious, incredibly aromatic na bara uru. Taa, anyị chọrọ ịgwa gị otu esi eme ugu na oven na shuga.
Ugu na oven na shuga
Efrata:
- ugu - 500 g;
- shuga - 150 g;
- mmiri a kpochara - 500 ml;
- sugar ezi ntụ ntụ - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Tupu ị na-aṅụ otu ugu na sugar na oven, gbanye ya na bee, kpocha ya ma belata anụ ahụ n'ime iberibe. Na pan, wunye mmiri a kpochara, wụpụ shuga ma kpoo ya nke ọma. Mgbe ahụ, tinye ugu ahụ na sirop ma esi nri maka nkeji 5 na obụpịa adịghị ike. Mgbe nke ahụ gasịrị, tụfuo ihe oriri na colander, ma mgbe nkeji ole na ole tinye iberibe ahụ n'ime efere. Anyị na-ezite ugu ahụ na oven na-ekpo ọkụ ma na-akpọọ nkụ ruo mgbe eriri ọlaedo ahụ dị ihe dị ka minit 25. Tupu ị na-eje ozi, fesa efere ahụ na ezigbo ntụ ntụ ma na-ejere ma ọkụ na oyi.
Ugu na oven na mpempe shuga
Efrata:
- ugu - 1 n'arọ;
- mmanụ ọka - 20 ml;
- mmanụ aṅụ mmanụ aṅụ - 2 tbsp. ngwunye;
- mịrị vaịn - 75 g;
- lemon - 1 ibe;
- cumin - 1 tbsp. ùkwù;
- sugar - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-asa ocha, jiri nlezianya kpochapụ ya, anyị na-etinye ya na n'akụkụ ya niile na ogologo oge ọ bụla. Anyị na-agbanye ya na mpempe akwụkwọ na-esi na mmiri ma na-ahapụ ya na oven dị ọkụ. Mgbe otu awa gasịrị, wepụ ihe oriri ahụ, mee ka ọ dị mma, belata ya na ọkara wee wepụ mkpụrụ. Site na lemon na-amanye ihe ọṅụṅụ ma tinye mmanụ aṅụ. Mịrị vaịn na-ekpo ọkụ na mmiri ọkụ. A na-etinye ogwu pulp na nnukwu cubes ma na-agbanye minit ole na ole na pan nke frying. Mgbe ahụ fesa ya na cumin ma tinye ya na efere anụ. Anyị na-agbakwunye mịrị vaịn na mịrị, tinye mmanụ aṅụ, wunye ihe ọṅụṅụ lemon ma fesa shuga na uto. Na-asa nri ahụ maka nkeji iri, wee jee ozi nri na tebụl.
Ugu na shuga na pawuda n'ime oven
Efrata:
- ugu - 1 ibe;
- shuga - 100 g;
- a kpochara mmiri - 200 ml;
- powdered sugar - maka ochicho mma;
- ala pawuda - tuo.
Nkwadebe
Acha na-asa, kpochapu, wepụ mkpụrụ osisi ma bee anụ ahụ n'ime obere mpekere. Ugbu a, wepuo ya, tinye mmiri dị n'ime ya ma wụpụ shuga. Anyị na-eweta sirop na ọkara okpomọkụ na esi ma na-agbaze niile kristal. Ọzọ, anyị na-etinye ihe oriri a na-azọpịa n'ime mmiri dị ụtọ ma, mgbe niile na-akpali akpali, anyị na-emenyụ ya ruo minit 10. Ozugbo ugu ahụ etinyewo ntakịrị sirop, tinye ya n'ime efere mmiri, fesa ya na ihe na-esi ísì ụtọ ma ziga ya na ọkụ ọkụ maka ihe dịka minit 25. Akwukwo ugbo na shuga na-eje ozi maka nri ụtụtụ ma ọ bụ nri ụtụtụ n'etiti ọnọdụ ọkụ, fesa ya na ezigbo ntụ ntụ, tinyere tii ọkụ ma ọ bụ mmiri ara ọkụ. Ọ bụrụ na a na-echere efere maka ụmụ ntakịrị, mgbe ahụ, a na-ebugharị ihe oriri dị nro dị njikere na blender ma ọ bụ ndụdụ.
Ugu akpọnwụ na oven na shuga
Efrata:
- ugu - 1 n'arọ;
- sugar granulated - 400 g;
- apụl - 1 n'arọ.
Nkwadebe
Akụ na ugu juputara kpamkpam, kpochapụ ma wepụ mkpụrụ osisi niile na eri. Anyị na-ebipụ akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi ndị nwere obere cubes ma tinye ha n'ime mmiri dị omimi. Anyị na-etinye ihe ndị na-emepụta na sugar ma jikọta aka na aka. Site n'elu, anyị na-agbanye yok ahụ, anyị na-ejigidekwa ọdịdị dị na steeti a ruo awa 10, iji kewaa mmiri mmiri ahụ. A na-awụnye ihe ọṅụṅụ na-esi na ya, tinye ya na obụpde ma wụba n'ime karama. Ugu na apụl tinye na mpempe akwụkwọ ma tinye ya na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 60. Mgbe ahụ, anyị na-ebufe apụl na mmiri apụl n'ime iko ma tinye ya maka nchekwa na ebe akọrọ.