Akụrụ bụ anụ na-abaghị uru site na ngwaahịa. Ọ bụ ngwaahịa protein dị ala, nke bara ọgaranya na vitamin dị iche iche. A na-etinye ahụ efere nke ọma site na akụrụ na ahụ mmadụ.
Anụ anụ, anụ anụ, anụ ezi na / ma ọ bụ akụrụ afọ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ.
Na-agwa gị otu esi esi nri cutles si akụrụ.
Ihe ọ bụla na efere site na ngwaahịa a anyị agaghị esi nri, na mbụ, a ga-akwadebe ya.
Nkwadebe na ịme akụrụ nke anụ ụlọ
Anyị na-ewepu akụrụ abụba na ihe nkiri. Anyị na-ebipụ ọkpụkpụ ọ bụla ma jiri nlezianya bechapụ udu mmiri nke nwere mma dị nkọ. Nsogbu nke isi na nkwadebe akụrụ bụ ísì dị ísì, mana enwere ike wepụ ya ma gbanwee site na mbido ma na-ebute mmiri.
Sook akụrụ na mmiri oyi maka ọkara otu awa, ma ọ dịkarịa ala, na ọkacha mma na 3. Mgbe ahụ, pịpuo akụrụ (ma ọ bụ kama ịkpụ ha n'ime obere iberibe) n'ime mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi (orange, lemon, grapefruit, wayo, kiwi, udara, cherry plum ma ọ bụ ngwakọta nke juices ndị a). Ị nwere ike ịme ihe na-adịghị ike ngwọta nke apụl ma ọ bụ mmanya mmanya mmanya (2 tablespoons kwa iko mmiri), ma ọ bụ n'ụlọ mmanya, ma ọ bụ ọbụna biya. Tinye na marinade milled ngwa nri na garlic. Na-akọrọ akụrụ maka ọ dịkarịa ala awa 2, mgbe ụfọdụ ị na-atụgharị, wee jiri mmiri oyi gwọọ ya ma tụbaghachi ya na colander. Ugbu a ị nwere ike esi nri.
Cutlets si akụrụ - uzommeputa
Efrata:
- akụrụ kwadebere (lee n'elu) - banyere 600 g;
- yabasị - 1 pc.;
- ọcha wheaten baguette nke na- ajụ size - 1 pc.;
- mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri - 1 iko;
- Chicken egg - 2 pcs.;
- smalets ma obu akwukwo nri;
- ọka wit ma ọ bụ ntụ ọka;
- ala nri (ose oji, nutmeg, coriander, wdg);
- Dill elu finely chopped;
- elu dị iche iche maka mma.
Nkwadebe
Sook achịcha na mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi, mgbe ahụ, gwakọta ya. Anyị ga-agafe akụrụ ya na eyịm site na onye na-eri anụ, nakwa ka a ga-etinye ya. Anyị tinye nsen, minced dil na ngwa nri. Obere. Mee ka nri ahụ doo anya (ị nwere ike ịgwakọta) ma tie ya na tebụl. A na-edozi ahụ ọkụ na ntụ ọka ma ọ bụ stachi.
Ghaaba abụba ahụ n'ọkụ frying. Anyị na-akpụpụta cutlets , anyị na-awụsa ha na ntụ ọka ma ọ bụ achịcha. Fry the cutlets from both sides to a brown brown and, na-ebelata ọkụ, anyị na-ahụkwu ntakịrị ihe n'okpuru mkpuchi iji nweta nnweta zuru ezu. Cutles si akụrụ na-eji efere ọ bụla, nri salad na raznosolami omenala (sauerkraut, pickles, mushrooms, wdg) na efere ọ bụla. Jide n'aka na ịkwadebe ihe oriri na-ekpo ọkụ (dịka ọmụmaatụ, garlic-cream cream, ma ọ bụ ihe oriri na-esi ísì ụtọ nke dị na puree ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ sitere na cherry plum, ịnyịnya-radish ma ọ bụ mọstad) nye cutlets si akụrụ. Na cutlets site na buds i nwere ike ije ozi vodka, beri tinctures, mmanya ma ọ bụ mmanya gbara ọchịchịrị.