Tapenade bụ omenala French ihendori. A na-eji efere na-eme ka ihe dị ọcha dị ka ihe na-esite na soda, nakwa anụ, azụ na ihe oriri na esi nri. Ọtụtụ mgbe, a na-etinye ihe oriri na achịcha ma ọ bụ toast.
Ụzọ nchịkọta isi maka prepaade gụnyere oliv ma ọ bụ oliv, mmanụ na mmanụ olive. Ihe niile dị iche iche nke ihe oriri na-adabere na ihe ndị ọzọ. Ọtụtụ mgbe dị ka mgbakwunye jiri anchovies, tomato a mịrị amị, tuna na nri mkpọ, mkpụrụ na ngwa nri: garlic, rosemary, basil na elu ndị ọzọ. Enwere ụzọ abụọ iji kwadebe ihe eji edozi ya: nke mbụ - aka na mgbochi, nke abụọ - na - agwakọta ya.
Tapenade si olive
Efrata:
- mkpụrụ oliv - 250 g;
- garlic - 1 - 2 cloves;
- capers - 60 g;
- anchovies - 50 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 teaspoon;
- mmanụ olive - 1/4 iko;
- oji ogwu.
Nkwadebe
Capers, olives, anchovies na cloves nke garlic na-ala na a blender ka steeti homogeneous puree, tinye mmanụ olive, nwuo ọzọ. Na njedebe, wụsa ihe ọṅụṅụ lemon ma wụsa ose na ose, ihe niile whisk kpamkpam.
A na-edozi mkpụrụ osisi oliv dị ka usoro nhazi ahụ si dị, ma kama mmanụ oliv, a na-ewere oliv olive, nke na-eme ka pasta ahụ dị ka caviar ojii dị mma.
N'obodo ukwu, enweghi nsogbu na inweta nke anchovies. Ọ bụrụ na ịnweghị ohere ịzụta anchovies, ha nwere ike dochie ya na hamso, tuna tuna na ọbụna salted sprats. A na-echekwa njikere ịdebe n'ime friji ruo ọtụtụ ụbọchị, na-eje ozi nri dị ụtọ maka nri ụtụtụ ma ọ bụ nri ehihie.
Anyị na-enye uzommeputa maka obere sandwiches maka nri ụtụtụ.
Sandwiches na cheese na preparedade
Efrata:
- acha ọcha;
- chiiz;
- akwadebe.
N'ebe ndị ahụ dị mkpa anyị na-egbutu otu ogbe achịcha, tinye otu cheese na ya, gbanye ya na njikere na-ekpuchi ya na chipsị ọzọ. Tinye sandwiches n'ime ọkụ ọkụ maka minit 3 ma ọ bụ ngwa ndakwa nri iji mee ka chiiz gbazea. A na-eje ozi na sandwiches.
Tinyere njikere, dịka nri maka nri, hummus , ma ọ bụ guacamole ihendori ga-arụ ọrụ zuru oke. Ezi agụụ!