Ndị ọkachamara nke ụlọ ọrụ ndị na-ahụ maka ihe ọkụkụ na-amata sorbic acid dị ka "ihe siri ike, na-enweghị ụcha na isi ísì, na-emezighị emezi mmiri, nwere ezigbo acidic uto." Ndị mmadụ dị mfe na-edozi ya kwa ụbọchị: a na-eji acid eme ihe dịka nchekwa, ya mere na nchịkọta nri ọ na-akpọ ya E200. Ndị ọkà mmụta sayensị, n'aka nke ha, enyeghị azịza a kapịrị ọnụ maka ajụjụ ahụ: ọ bụ ọrịa sorbic acid ma ọ bụ na-erite uru n'ahụ mmadụ?
Gịnị bụ sorbic acid E200?
Dika esi kwugoro n'elu, E200 bu ihe nchebe di ike nke nwere antibacterial properties. Ma, n'adịghị ka ọtụtụ ndị "ibe" ya, ọ na-eme ka ọganihu nke microorganisms dị na ngwaahịa pụta. Ọ bụ ya mere ngwaahịa ndị ahụ nwere ike ịme ka ha bụrụ "ọhụrụ" na "ịma mma" maka onye na-azụ ahịa ruo ogologo oge. N'ihi ya, ndị ọkachamara na-akọwa, ngwaahịa ndị E200 na-echekwa echeghị "enweghi nsogbu", n'ihi na ha na-ebi ma mụta mkpụrụ dị iche iche nke nje bacteria: ọ bara uru ma na-emerụ ahụ mmadụ.
Dị ka ihe oriri na-agbakwunye sorbic acid na ọnụọgụ kachasị ọnụ nwere ike inwe mmetụta bara uru n'ahụ mmadụ. Ọ na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, na-enyekwa aka igbochi nsị . Ngwurugwu antibacterial nke E200 nwere ike igosipụta nanị na ọkara dị ala-acid. Ya mere, ịbanye n'ime afo, a na - egbochi onye nchekwa ahụ ngwa ngwa site na ihe ọṅụṅụ nke mmiri na - eme ka ọ pụọ na mpụga, ọ bụghị na - agbakọta n'ime ahụ nke ahụ.
Mgbu nke sorbic acid
Site na nyocha sayensi, ihe kachasị njọ nke sorbic acid n'ime ahụ mmadụ bụ nke a chọpụtara: 25 mg kwa 1 n'arọ nke ịdị arọ nke mmadụ. Ya mere, nke a na-egosi na E200 nwere nchebe nwere ike bụrụ nsị ma ọ bụrụ na eri ya na-acha ọcha.
Ndị ọkà mmụta sayensị na-ekwuputa na acid a abụghị carcinogen, ma ọ nwere ike ịkpata ọkpụkpụ siri ike na mgbakasị na akpụkpọ anụ ahụ. Mmetụta dị ukwuu sorbic acid (E200) kpatara
- erythrocytes nke ụdị nkịtị;
- na-esonye n'usoro nchịkwa nke akụkụ (imeju, akụrụ, splin, obi) na anụ ahụ;
- nke a na-ebute ọkpụkpụ azụ nke anụ ahụ ji akwara.
Ya mere, ndị mmadụ na-eri nri dị elu na E200, ọtụtụ mgbe na-arịa ọrịa nke usoro ụjọ ahụ.